山雞燉在小鍋裡，沐四喜拍了塊姜，扔了幾顆乾花椒，放了幾節蔥頭，和山雞一塊兒燉着。
山雞燉着，又開始做香辣兔，香辣兔和冷吃兔的做法差不多，沐四喜把兔子肉瀝乾水份，用鹽，還有白酒碼着味。
然後沐四喜開始準備做香辣兔的佐料，辣椒段子，花椒，蔥，姜，蒜，通通切好放一邊等着一會兒用。
兔子肉要碼一會兒才能入味，沐四喜又把袍子肉一起，也用鹽和白酒碼着，蔥，姜，蒜都通通拍進去，一塊兒碼着味，就怕野味腥味重，做的不好吃。
給袍子碼好味，兔子肉也差不多了，沐四喜讓孟子清把鍋裡火弄大，就開始做香辣兔了。
鍋裡倒了一些菜油，兔子肉有點多，沐四喜特意多放了一些，柳元傅來的時候怕沐四喜家窮，買不起油，就拿了好幾個罐子的菜油來。
香辣兔得把兔肉炸得焦脆纔好吃，所以需要很多油，但是炸好了油也沒用，只能用來炒菜，所以沐四一點都不心疼的倒了差不多兩三斤菜油。
火很大，一會兒油溫就熱了，沐四喜把兔肉倒下去，用大勺子慢慢的翻着，防止生鍋，炸了好一會兒，見兔子肉顏色變了，變得焦黃了，沐四喜知道，差不多好了，再翻炒了幾下就都舀了起來。
鍋裡的油還剩很多，沐四喜舀了起來，剩下一點點就是，把準備好的佐料倒下去，用剩下的油翻炒出香味，然後下炸好的兔子肉，繼續翻炒，放鹽，大醬繼續翻炒，等到味道都融合到一起，放點蔥就起鍋了。
兩隻兔子，做了一大盆子的香辣兔，看的田秋和孟子清口水直流。
沐四喜不鍋洗淨，準備做紅燒袍子肉，沐四喜怕袍子肉膩味，讓田秋削了幾個土豆出來，準備和袍子肉一塊兒紅燒。
山雞也燉出了香味，沐四喜揭開小鍋蓋子，奶白色的湯汁發出陣陣濃郁的香味。
沐四喜把田秋洗好的蘑菇放進去一塊兒燉着，這纔開始做紅燒袍子。
鍋裡放了幾勺子剛剛用剩下的油，火勢很大，油溫一下子就熱了，沐四喜把碼好味道的袍子肉倒下去，鍋裡立馬噼裡啪啦的響起來。
沐四喜用勺子翻炒着，生怕給燒糊了，翻炒了幾下，沐四喜舀了一勺子豆瓣醬進去，再放了蔥、姜、蒜，繼續翻炒，等到香味散發出來，沐四喜才舀了一盆子水倒進去，開始紅燒。
袍子肉燒着，沐四喜就空了下來，沐四喜才和孟子清田秋繼續嘮嗑。
“喜兒，我以前怎麼不知道你會做這麼多好吃的呢？”
田秋看着那盆子香辣兔子肉，歪着腦袋問沐四喜，以前確實不知道喜兒會做這麼多好吃的，每一道菜都那麼獨特，味道都那麼好，讓人吃了還想吃，根本停不下來。
“以前我也想做，可也得有材料好吧，就我奶那摳門的樣子，每天吃的肉和菜都給扣起來，做菜連油都沒有，我就是想做也沒法啊。”