等許老三把事情辦好，半夏便開始着手吃食上的東西。
半夏讓許老三拿出紙筆出來記，她說。
半夏計劃着賣多樣小吃，品種多這樣人氣纔多，可是這樣一來人手便不夠。那就得找朱氏和林氏去幫忙。
打的那三個鍋，一個用來做鐵板炒飯，這個吃食又快又管飽，素菜炒飯賣兩文錢一碗，加一個雞蛋就加一文錢。
另外還賣蓋澆飯，蓋澆飯只有兩種，一種是滷肥腸蓋澆飯，三文錢一份。一種是滷肉蓋澆飯，四文錢一份。這些飯類的可以賣給跑船的商隊的人，而碼頭上沒有賣飯的。
半夏針對這些人，還出了一個爆炒滷肥腸和滷肉拼這兩個下酒菜。
另外就是賣手抓餅一文錢一個，加雞蛋兩文錢。做比現代小的醬香餅也是一文錢一個，還有雞蛋灌餅兩文錢一個。這是餅類價格不高，適合在碼頭做苦力的，要知道買一個包子也是一文錢，還吃不飽。
然後還有冒菜賣冒鴨子，五文錢一份配上飯。
最後半夏突然想起還有一個東西可以賣，那就是砂鍋蛋餃，三文錢一份，也是可以配上飯。
這些都是既熱乎又好吃，不像包子分量不足一個吃不飽，也不像大餅又冷又噎人。而且，這些在碼頭又是第一次出現，就算後面能有人學着賣，半夏也相信自家的生意比人家好。只要味道好，乾淨衛生和分量足。
許老三按照半夏說的，把每一種吃食的價格記錄下來，下午拿去給木匠做個牌子出來。
“媳婦兒，這麼多能行嗎？”
“行。”半夏也是在給自己打氣，總得試試才知道，大不了就是花了幾兩銀子，到時候再重新想辦法掙回來就是了。
半夏囑咐許老三去買砂鍋和找木匠，自己去找朱氏和林氏。
“三弟妹，你說啥？去碼頭賣吃食？”朱氏有些意外，半夏居然找自己和二弟妹去鎮上幫着賣吃食。
半夏把站起來的朱氏拉着坐下：“大嫂，二嫂你們聽我說。我賣這麼多東西人肯定不夠，找外人我不放心，你和二嫂挨乾淨人麻利正合適。”
“可是，三弟妹你說的這些我們不會啊，到時候給你搞砸了，可是白花花的銀子呢。”林氏說。
”你們放心，這都簡單，不是什麼技術活。我保證把你們教會了纔去。”半夏說，“咱們雖然分了家可是也是一家人，怎麼能便宜外人。”
周氏在一邊聽着也是點頭:“老三媳婦既然相信你們就去，可是我得先說清楚，這生意是老三媳婦找來的，你們切不可越味了，也不準自己隨意做主，特別是隨便告訴別人。”
聽周氏發了話，朱氏和林氏連忙說是。就算周氏不敲打，也不會做什麼對不起她的事，不然成什麼人了。
半夏就喜歡跟這樣的人打交道，找朱氏和林氏固然是因爲她們是許家人，也因爲信得過她們的爲人，最重要的是還有周氏這個明事理的婆婆在壓着。
“那工錢就按照一成來算。”半夏見二人答應了，便提起工錢的事情來了。
“這不可，三弟妹能去幫忙給家裡一個收入就行了，這……”
“大嫂，你聽我說呀。這一成的分紅錢不是白給的，有了這一成分紅錢你們不是得更努力，我纔是得了好處呢。”
半夏又細細說了許多，朱氏和林氏這才答應下來。半夏也說得沒錯，想要馬跑得快自然糧草也得足。念着這一成的分紅錢，就算有些人說什麼，朱氏和林氏也不會相信什麼，也會省下不少事。
“還有老五一樣的，你也跟着我們去，也是一成分紅錢。”
許老五喜不自勝，滿口答應，周氏自然也是少不了敲打他一番。
“大妞和二妞在家幫我們洗好準備好第二日的菜，每個月一百文的月錢。至於這菜和雞蛋咱們自家的肯定是不夠，四弟就在村子裡收，若是村子裡的不夠，那就去別村收。”
“至於工錢，我就不給了。而是我從你手上買，我給你沒樣東西的價格。至於你用多少錢收回來我就不管了。每個能賺多少錢就看你自己了，而且我有要求，東西必須新鮮。”
“真的？三嫂你放心，我肯定會好好幹的。”許老四沒有想到這次的事情還有能用到自己的地方。
“憑什麼，三嫂你可真偏心，大嫂二嫂就是分紅，就連大妞二妞就是工錢。爲啥我家是這樣？”雖說許老三同意了，可是吳氏不幹。
“老三媳婦這樣做，自然有他的道理。”許老爹聽了這麼久，覺得半夏這麼做是對的。
“爹，你老人家的心也是偏的。你們不就是不疼相公嘛，還說得好聽。”吳氏不怕許老爹，也沒有那個腦子去想什麼是對什麼是錯，“他們都是工錢，只有我相公辛辛苦苦去到處收菜，要是賠本了怎麼辦？”
吳氏這樣一說許老四也有些猶豫了，是呀，要是到時候賠本了怎麼辦？這可是得用本錢的事情。
“你怎麼這麼沒出息，一個大男人前怕虎後怕狼的。”許老爹也看出許老四的猶豫，恨自己這個兒子的不爭氣。
“爹，我覺得我媳婦兒說得有道理。這得先用我自己的本錢來墊着呢。”
“咋的？你這是不相信你三嫂？”周氏問。
“不是這回事，娘。”許老四說，“三嫂，要不，你還是給我開工錢吧，一個月多少錢吧。”
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半夏搖搖頭:“你三哥出門交代了我的，不給工錢，你三哥還說了，你要是不做，就讓大根做。”
許老四不明白許老三爲啥這樣，但是想了會兒再加上吳氏在一旁扇風點火，還是咬着讓半夏給工錢。
“行了，這個事情你三哥說了的，你不肯就給大根做。”半夏搖搖頭，心想許老三的苦心算是白費了，“大根，你願意做嗎？”
“我可以，三嬸你放心吧。”大根一口答應。
周氏和許老爹相互一看，都能看見對許老四的失望。許老三的用意別人不懂，他們老兩口自然是懂的，既然許老四不想也就算了，也是許老四自己不抓住機會，也怨不得任何人。
其實，大根纔是這個事的最好人選，別看他年紀小，可是附近村子的人他都熟，之前走街串巷都熟悉了。只是許老三想鍛鍊鍛鍊許老四，可惜啊。
半夏細細交代着這些事情:“還得麻煩爹到時候去里正說一聲，也好讓里正知道，咱們家沒忘村裡人。”
這種對自家有好處的事情，許老爹自然也是沒有拒絕的道理。也更加看好許老三和半夏。
事情安排好了以後，半夏就開始教朱氏林氏和許老五三人。
讓朱氏負責做冒菜，林氏負責砂鍋蛋餃，而許老五年輕力氣大就負責餅一類的。
所有的吃食最重要的事配料，配料好吃味道好，這樣回頭客纔多。因此半夏也說得很仔細，三人也明白這個道理，也學得很認真。
至於滷肉和滷肥腸，半夏也不藏私盡數教給大妞和二妞，也是怕到時候忙，來不及做。
乘着東西還沒有全部做回來，朱氏和林氏還有許老五在家廚房裡自個兒練習，從開始不熟悉到現在大家都誇讚。三人的信心也是越來越足，就盼着早日去鎮上大顯身手。
好事不怕晚，半夏和許老三準備了幾天。大根也從村裡收了第一批迴來，半夏雞蛋給一文錢兩個，蔬菜兩文錢一斤，鴨子十文錢一隻……
大根這孩子去找到屠夫把肥腸和肉也收回來了，屠夫還送了心，肺和骨頭。他一算高興得瘋了，自己半天就賺了三十一文錢，一個月就是差不多一兩銀子。
許老四知道後，心裡那個悔啊，也怪起了吳氏，也怨起了大根搶了自己的活。
半夏去鎮上買了做餅的麪粉。客人吃飯的碗筷，裝菜的籃子許老爹也編出來了，做冒菜的漏勺也做好了。一切東西準備就緒之後，許老爹看了一個好日子，大妞和二妞提前一天把蔬菜洗得乾乾淨淨得，全部切好。