第1237章香了滿廚房

Wωω ●тт kǎn ●C○ “柔兒,這東西到底是啥?”

“一種調料,麗娘,我現在要清理豬耳朵和頭皮肉了,你可以在旁邊看着,待會兒嘗味道。”

新鮮的豬耳朵上面還有豬毛,得先去豬毛,陳柔抓了一把乾草,拿了火鉗和打火石,到了院子靠近糞坑的地方點着火,用火鉗夾住豬頭肉,將上面的細毛一塊塊的燒乾淨。

都說豬毛可以吃一千根,陳柔還是仔細的把自己能瞧見的豬毛都處理乾淨,特別是到了豬耳朵的時候,豬耳朵裡面貼着的絨毛,她都燒的乾乾淨淨的。

被火灼過的豬頭肉上面起了一層豬油,在空氣中冒着一股豬油的香,與這邊相反的是兩個正在洗豬大腸的男人,趙滿和趙青山,兩個人你催我,我催你,一時之間院子裡熱熱鬧鬧的。

“你一個女人家做這些不覺得害怕嗎?”

趙德不知道什麼時候站到了陳柔身後,他看着手裡握着油膩膩豬頭肉的陳柔問道。

“你說燒豬毛?還是說做飯?”

陳柔不懂趙德的害怕從何而來,她不用殺雞宰羊,所有這種殺生的活計都是沈卓做的,她基本上都是舒舒服服的。

趙德愣了愣,這才覺得自己說的話有些不經過大腦。

許是眼前的人真的比她見過的許多小媳婦都好看吧,這樣的人,不應該留在村子裡,應該有更好的生活。

“趙大哥,你不是說要給我幫忙嗎?切豬耳尖和頭皮肉會不會?”

偷懶這種事,做了第一次就想做第二次。

趙德面色一囧,砍人的刀他拿慣了,殺豬刀倒是沒拿過。

“哈哈,趙大哥不是還沒拿過刀吧!”陳柔似乎想到了什麼似得笑了笑。“這樣就沒有辦法了,我去忙去了。”

“別,我叫小蟲去,他會做飯!”

原來趙家兄弟多,老大到老三常年在外打拼,老四趙小蟲在家,照顧爹孃,照看農活,兄弟幾個的銀子就全都寄給趙小蟲,讓他打理家中,長此下去,趙小蟲就比家中幾個兄弟懂的多,雖然說話不好聽,但那也是心底善良的。

“趙大哥別客氣,小蟲和豆芽菜玩,這會兒兩個開心着呢。”

這會兒趙小蟲在教豆芽菜說話,還別說,趙家四個兄弟,除了趙德長得粗放之外,其餘幾個都還不錯,這是豆芽菜不排斥的原因?

“那行,如果有啥重活可以讓我做,這技術活兒,我還真不會。”

實誠人越來越少,趙德幾兄弟這麼實誠的更加少見。

陳柔點了點頭,開始洗豬耳尖和豬頭皮,一會兒的時間,就洗好了,爐子上燒的開水也好了,滷這兩樣東西,需要現在開水焯一會兒,讓肉軟化,接着直接把豬頭皮和豬耳尖放在之前做好的滷汁裡面慢慢的煮熟。

“麗娘,可以繼續燒火了。”

陳柔一開口,蘇麗娘開始燒火,這個過程中,火不能燒的太大,也不能太小,蘇麗娘只放了幾根柴禾,眼睛一直盯着竈裡燒的噼啪作響的柴禾。

“這樣熟了就可以了?”蘇麗娘眼巴巴的看着被鍋蓋蓋住的豬頭皮和豬耳尖。

這會兒空氣中的香味越來越濃了,嗅一下就覺得好吃。

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