“我家這水庫的魚蝦,還有田螺河蚌都不少,都是野生。晚點熱了後,我下水去弄點過來吃。這裡的東西,隨便往水庫裡面忙活下,就能抓不少那些東西。”
這水庫張楚小時候沒少去裡面摸魚摸田螺,這是他的主戰場,經驗豐富着呢。這些東西對於老李他們來說,還是很有吸引力。
“你這水庫的魚多不?都有些什麼魚?”
張楚家買下的這水庫,比起他們曾經去釣魚的松山湖,那要小很多,或者說完全沒得比。加上地方不同,所以老李纔會問下。畢竟這邊不是粵省,魚類也會有所不同。
“雖然我家這水庫沒多大,不過也是幾十年沒有幹過,裡面的魚不少,肯定有大魚。只是能不能釣上來,這個難說。這裡曾經被網上來幾條几十斤的魚,青魚,草魚和鯉魚都有。”
笑了笑,張楚跟老李解釋了下,不過水庫的情況他沒說的那麼細。這邊的魚類,張楚自然很熟悉。
“我們這邊的魚主要魚種是草魚,鯉魚,鰱魚和青魚,還有鮎魚和黑魚。小一些的魚就是鯽魚和白條,沒有羅非和鯪魚。”
有些魚種跟南方差不多,但是有些魚種那邊很少看到。而那邊的一些魚種,在張楚他們家這邊又沒有。
幾個人找了個地方,然後把釣竿放了下來。他們過來這邊看看,都帶着釣竿而來,就是爲了享受下這邊釣魚的樂趣。
“幾十年沒有幹過?那我們不是得用海釣?說不定等下我們就能釣上幾十斤一條的大魚了。”
陳生聽了張楚的話回道,跟着釣了幾次魚後,他現在最想的就是釣上一條大魚,然後幾個人一起合個影,沒事顯擺下。
每次看到老李張楚他們釣到的一條大魚後的合影,他都會有這個想法。現在這邊有這機會,他自然會小期待一番。
“嗯,還得換魚線。”
老李聽後吩咐了下,他們就是過來釣大魚的,所以準備工作做的很充分。手釣只有張楚準備了一副,這是用來釣白條和鯽魚。
水庫這邊除了張楚幾人,就只有張楚爸在,不過他在忙着。他現在大部分時間都在這邊,除了要看着那幾棵茶樹,還得負責這般的雞鴨豬的餵養。
請的人這個時候都在忙着雙搶的事情,等雙搶過後纔會過來繼續做事,要不然就張楚爸媽兩人,這邊的事情他們兩伺候不來。
把釣竿掛上餌料放下後,想起了自家的老茶樹就在旁邊,張楚就帶着老李他們先去看茶樹。釣竿這邊走開一會也不怕,有魚上鉤了鈴鐺會響,老遠也能聽到。
“這就是你說的那幾棵古茶樹?”
茶樹的位置就在張楚家裡在水庫這邊建的房子旁邊,這邊有一條從山那邊引來的山泉水,正好從幾棵茶樹旁邊流過,平時都不怎麼需要打理。
“嗯,這小溝的水是從山那邊引來的泉水,加上這土質以及這茶樹的年份,所以產出來的茶葉那麼好。不過這茶樹就只有這麼幾棵,其他的都被砍的差不多了。”
張楚點了點頭,他們這裡喝茶的風氣不是很盛,所以這邊的人對茶樹的重視程度也不高。早些年,這些古茶樹是破壞的最嚴重的時候。
聽張楚媽說過,以前他們這裡的這種古茶樹還有不少。這都是祖輩留下來的東西,結果大鍊鋼的時候砍掉了大半,剩下的這些陸續的被砍掉或者自己死了。
分田到戶後,因爲吃飽肚子的原因,也因爲想盡力擴大耕地,這些老茶樹並沒受到重視,反而因爲佔地,再次被砍了一部分。
到了現在,就剩下這麼幾棵了。這還是張楚提前想了起來,要不然這麼幾棵都剩不了,自家的兩棵就會被砍掉。
“這裡的土質不錯,加上這山水,半山坡,確實是適合種茶的好地方。可以數量有點少,要不然你們這裡說不定就會因爲這些茶葉出名。”
老李仔細的看了下這些茶樹,這些茶樹的茶葉他喝過,知道這些茶葉的優點。可惜就是數量太少,成不了氣候。
陳生和鄭生對這個不是很有興趣,他們也沒喝過張楚帶過去的茶葉,自然體會不了這些茶葉的好處。
四人看了下茶樹後,隨即往釣竿那邊走去。就在這個時候,那邊放的釣竿鈴鐺就響了起來。
“這麼快就有魚上鉤了?”
陳生聽後,沒等張楚他們反應過來,先朝那邊跑了過去。老李看着他的樣子,笑了笑,這個時候接着又有一副釣竿響了起來。
不是一副釣竿有魚,現在是兩副釣竿了。這讓張楚他們也稍稍加快了下腳步,朝釣竿那邊跑了過去。
鈴鐺響的釣竿裡面有陳生的一副釣竿,不過他釣上來的魚不是很大,只是一條三四斤的鯉魚。
另一副響的釣竿是鄭生的海釣,讓四人意外的是,鄭生竟然釣上來一隻兩三斤的甲魚上來。
“這東西還吃魚餌?”
陳生把自己的魚放到漁網裡後,看着鄭生釣上來的甲魚,忍不住好奇的問了一下。他覺得這種東西,應該不會吃魚餌纔對。
“估計不吃,應該是從釣竿邊上游過,然後被鉤了上來。這可是好東西啊,野生的兩三斤的水魚,看來我們今天有口福了。”
老李看着被釣上來的那隻兩三斤的水魚笑開了花,這年頭,這種純野生的水魚,就算有錢也很難買到。
人工飼養的很多,價錢也不貴,但是野生的就少了。這也讓人對這種野生的東西越發稀罕起來,物以稀爲貴。
“小楚,你們這邊水魚怎麼做?這好東西可不能隨便做了吃了,那樣太浪費了。”
好東西自然要好好的做,隨便做了吃,那真是浪費。老李雖然不是什麼美食家,但是水魚怎麼吃,他還是有點經驗。
“我們這邊做這種東西就是清蒸或者煲湯,清蒸的話什麼配料都不放,就放點鹽而已。煲湯的話會放藥材,和老母雞一起煲着吃。”
說到這種做法,張楚就會想起自己曾經在家裡吃過的水魚煲雞湯。那時年輕,吃了以後,立刻就流鼻血出來,所以忍不住加了句。
“水魚老母雞湯,因爲加了藥材,那種湯有點補。我以前吃過一次,吃完後當時就流鼻血了。”