第207章 207,早餐
她已經想好了菜單,雖說有些食材不合適,她也不擔心,因爲她儲物空間裡的物資可以湊齊。
這次,她母親在她的儲物空間可是投入了一大批的物資,包含了日常生活中所有的物品,所以她以後完全可以隨心所欲的鹹魚躺了。
她先是用陶罐熬了一鍋小米粥,早上喝這個比較養胃。
有了主食,還得做一些搭配粥類的輔食,她打算做燕麥奶黃包,她有些想念奶黃包濃郁的奶香味,甜軟的口感了。
秦天如從儲物空間裡找齊了食材,先用低筋麪粉、泡打粉、燕麥粉混合開窩、加入砂糖、酵母清水攪拌,然後繼續拌入適量的低筋麪粉,搓至麪糰純滑。
下一步用保鮮膜包好,讓麪糰鬆弛二十分鐘。
在等待的這段時間,秦天如挑了一根長大白蘿蔔,洗淨後,切成兩釐米寬的長條,再切成兩釐米見方的蘿蔔丁,放入碗中,然後用精鹽醃漬,入漏勺瀝乾水分即可。
接着,她開始準備配料,將兩根鮮紅辣椒拍破,去籽洗淨,切成小塊,用精鹽少許醃漬一下。
等把這邊的食材都準備好以後,麪糰那邊也鬆弛的差不多了。
她將麪糰搓成長條,分切均勻的小麪糰,然後將小麪糰擀成麪皮,包入奶黃餡,把收口捏緊,均勻的放在蒸籠內。
“小晴,你看着點時間,這邊蒸籠先靜置二十分鐘,然後你再燒成大火,蒸上八分鐘後就熄火。”
“好的,嫂子。”
祁晴拿起嫂子放置在一旁的手錶看了一眼,心裡暗暗計算着時間。
“這邊的炒鍋可以加火了。”
秦天如來到右側的竈臺,準備做另一道菜:糖醋白蘿蔔丁。
見炒鍋熱度差不多了,她立馬倒入了香油,燒熱後,倒入切好的白蘿蔔丁跟紅辣椒塊,以及少許精鹽、150克的白砂糖、85克香醋,迅速翻炒均勻。
“好香啊~”
祁晴手裡往竈眼裡塞着火柴,但一雙眼睛卻緊緊盯着鍋裡,見嫂子裝盤了,她立馬起身看了一眼。
只見盤裡的蘿蔔與辣椒紅白相映,還散發着一股誘人的食慾。
秦天如見祁晴那饞嘴的樣子,笑着介紹道,“這是糖醋蘿蔔丁,比較脆嫩可口,很開胃下飯。”
“嗯嗯,瞧着就很有食慾的樣子。”
祁晴看着糖醋蘿蔔丁,忍不住砸吧了下嘴巴,突然感覺肚子更餓了。
“注意下蒸籠那邊的時間哦~”
秦天如提醒了下,就端着盤子去往了堂屋,剛走到門口,就碰上了晨跑回來的祁寒。
“回來啦?再等下就可以吃飯了。”
祁寒拿起了掛在繩上的毛巾,一邊擦着滿額頭的汗水,一邊隨口問道。
“怎這麼早就起來啦?昨晚休息好了嗎?”
秦天如一臉笑盈盈,“我醒來見你沒在,我就起來啦,我昨晚睡的很好,一覺睡到天亮。”
頓了下,她反問道,“你呢?昨晚睡好了嗎?你什麼時候起來的啊?我都不知道呢。”
祁寒見他家歡歡一副沒心沒肺的開心樣,眼神不禁帶着幾分幽怨。
他昨晚睡的如何,難道她一點都沒察覺到?
還有,她睡覺會變換着各種黏人的睡姿,她自己不知道麼?
天知道,他一整晚有多煎熬,一身的精力勁只能靠着外在的運動來消耗。
這就是撩人而不自知麼?
祁寒咬了咬牙,真是個磨人的小妖精啊!
今日就三更啦~!
我下一本想嘗試美食文的,但今晚寫了點後,發覺有些難啊~
(本章完)