528.第526章 他一下子沒了興趣了!

第526章 他一下子沒了興趣了!

“叮咚叮咚~”

店門被人輕輕地推開,冷風呼呼地從外面吹來,玻璃門上掛着的一串風鈴搖晃得厲害,立刻發出了一陣陣清脆而悅耳的撞擊的聲響。

在小櫃檯後正忙着整理飲料杯的丁素琴,擡頭望向門口,見是一位西裝革履的男士,她下意識地以爲是附近的上班族,來這邊買飲品當下午茶呢!

最近。

爲了迎合一些顧客單買冰飲的需求。

店內現在基本上是全天候都有冰飲賣。

還特意爲此設了一個小櫃檯,可以給顧客直接排隊買冰飲。

當然。

大櫃檯那邊也是可以點餐買飯的同時,也能買冰飲的。

她帶着和煦的微笑,禮貌地詢問一句:“你好,歡迎光臨,您是要買飲品的嗎?請問要哪一種?”

“你好,我不買飲品。”

一身西裝革履的男人微微一笑,表明了自個的來意:“我是來找你家老闆的,請問黃老闆在店裡嗎?”

“在的。”

丁素琴笑着點了下頭,衝着後廚那方向高喊了一聲:“老闆,有客人找你。”

聞聲,黃濤擡眸看了一眼,見對方眼熟,但沒認出來。

畢竟每天來來往往的顧客那麼多,除了一小部印象深刻的顧客,其他的,他哪兒知道誰是誰啊~

不過他發現,自從他的小店火了之後,找他的人就越來越多了。

先是楊家慶楊董,接着是一羣明星,緊接着溫陵晨報的記者,然後是一位一線明星和思純乳業的市場部經理,再然後又是眼前這一位。

既然對方特意選在非營業時間過來找他,那肯定是有什麼事情想找他談一談了。

所以啊!

憑着“來者是客”的待客之道,他也理應招待一二的。

“許浩,這裡就交給你們三個啦,我先出去下。”

黃濤交代一句,便從後廚走了出來。

林奇笑着迎上前,表明了自個的身份:“黃老闆你好,我叫林奇,目前正在創業。”

說完,還不忘遞上一張名片。

黃濤接過,看了一眼,伸手邀請他入座:“林先生先請坐。”

“不知林先生特意過來找我,所爲何事啊?”

丁素琴給倒了兩杯溫水,端了過來,放在了黃濤和林奇的桌前。

“謝謝~”

在一旁的餐桌前入座後林奇,道了聲謝的同時,也笑着表明了自個今日的來意:“這段時間以來,我注意到,黃老闆的餐館在網上的熱度非常高啊!但是吧,我發現了一個重要的問題,那就是黃老闆你在做生意這一方面,並沒有一些特別好的思路。”

“我特意爲此給貴店做了一份詳細的調查,黃老闆你的餐飲店,每天的營業額應該在十萬以上,利潤高達六成左右。”

“老實說,擁有了這樣一家餐館,就擁有了無限的可能。”

“但是吧!”

說到這,林奇的話鋒猛地一轉:“黃老闆你店裡的營業額是有一定的上限的,即便你的生意再好,但你店裡的人手不足,再加上店鋪空間的侷限性,我認爲這個營業額的上限,大概會停步在十五萬左右。”

林奇的觀點,還是挺中肯的,黃濤也是比較認可的。

他贊同地點了下頭,也想聽聽對方的高見。

林奇端起桌上的那杯溫水,咕嘟地喝了一口水,老神在在地繼續說道:“而我,可以幫黃老闆你解決這一瓶頸,只要在我的幫助下,黃老闆您店裡的收入,至少能翻好幾番,提高數倍哦?”

“哦?”

黃濤的眉頭一挑,帥臉上也不禁露出了一抹不可置信之色。

看出黃濤心存疑慮的林奇,露出尷尬而不失禮貌的微笑:“我知道黃老闆你此刻的心裡,一定是對我方纔的一席話有所懷疑。”

“那這樣吧,我就簡單的和你說一下我的思路。”

“首先呢!你店裡的餐品,得提高單價。”

“這也是想要在短時間內提高營業額的最簡單最有效的方式。”

“像滷味飯這些和其他菜品的價格提高的10元,生煎包提高2元、粥品提高5元,冷飲提高5元,完全都不是問題的,”

“然後你再另外開一家分店,但這分店的地址,一定要選在銀泰路,裝修要豪華,走高端路線。”

“只有在那樣的場所下,再加上你的廚藝,就算一碗黃魚面賣198元一碗,一樣每天爆滿,你看咱們這邊的新榮記,將麪館開在瀘市,一碗黃魚面的售價就128元,依然暢銷是不……”

看着唾沫橫飛的林奇,激情慷慨地給他規劃了未來……

好吧~

黃濤承認!

他一下子沒了興趣了!

對他而言,提高價格……

是一種最爲低級的營銷手段。

當然。

這也並不意味着,此舉是沒有效果的,畢竟他說的新榮記,就是這麼操作的,效果還可以,但離每天爆滿還是有一點點的距離的。

還有一點。

就是在他固有的思想中,想要提高菜品的價格,前提條件是原材料漲價。

這原材料不漲價,你猛地漲價……

或許可以仗着那些餐品的美味,讓一衆心裡不爽的老顧客依舊留下來。

但終究會受到反噬的。

所以,當對方提出這個提價的建議時,黃濤就在心裡,直接將其方案給pass掉了。

壓根沒發現黃濤臉色變了變的林奇,繼續侃侃而談:“除了這一些之外,我建議黃老闆你,趕緊把外賣送餐這一塊的業務也做起來,這樣一來,也能提高店裡的營業額的……”

還未等黃濤開口回答,林奇又繼續說道:“哦,對了,黃老闆,我發現你這店裡面,好像還沒有充值這一項業務吧?!這充值業務,也得抓緊時間搞起來,這個充值的話,可以充100元減10元,或者享受九五折優惠,畢竟以小店目前的名氣而言,放開充值的話,短時間內肯定能獲得不少的現金流的。”

這話,倒是引起了黃濤的興趣。

充值優惠……

貌似是個不錯的提議。

很多商家,也都有這一項營銷活動,目的就是爲了留住老客戶的同時,也能增加一些新顧客。

雖說黃濤的店裡目前不缺顧客,但營銷活動,偶爾也是需要搞一下的。

回饋一下新老客戶嘛!

說的有些口乾的林奇,將茶杯中的溫水咕嘟咕嘟地全喝完了,看向黃濤,笑着問道:“黃老闆,你意下如何啊?”

“很不錯。”

黃濤禮貌道:“但是你的想法,跟我的想法,還是有一些出入的。”

林奇一愣:“出入?什麼出入?”

“實話跟你說吧,我對你提出的漲價和高端路線的想法,一點都不感興趣。”

黃濤微微一笑,起身說道:“不好意思,我要去忙了,你請回吧!”

這話,讓林奇那對眉頭不由得皺成了一條直線。

來之前,他可是做了一番功課的,他覺得自個策劃的餐館未來發展計劃,一定能得到黃濤的賞識,才特意登門拜訪的。

畢竟沒人會跟錢過不去,沒人會嫌賺錢太多。

可這黃老闆他竟然拒絕了!

林奇離開店裡的時候,還有些恍恍惚惚,他壓根想不明白也整不明白,到底是哪裡出了問題。

其實這問題很簡單啦!

就如黃濤所言,他壓根就沒打算走高端路線,更沒想漲價。

身爲一名擁有廚神系統的男人,讓所有人都能吃上他做的美食,纔是他人生最大的追求。

賺錢固然重要,但同樣的,精神追求也必不可少。

同樣重要!

讓他把一份黃魚面等菜品,賣到幾百元的價格……

抱歉!

他真的辦不到。

目送林奇離開後,他便回廚房,準備繼續忙活了。

(本章完)

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