第322章 廚藝突飛猛進了?

第322章 廚藝突飛猛進了?

“老闆,六碗螃蟹炒糕,八碗黃魚面……”

就在黃濤愣神之際,林子風的一聲報菜聲,將他的思緒,給瞬間拉了回來。

“哦,知道了……”

黃濤點了下頭,瞅了眼鍋內的滋補魚湯,見已經煮好了,便側頭交代一旁的林子風一句:“子風,這魚湯就交給你盛了。”

“哎,好的,老闆……”

林子風立馬點頭,接過湯勺,舀起魚湯,然後將其盛入那些事先準備好的湯碗裡。

黃濤則另起一鍋,點火,往鍋內放油倒入醬油、糖、醋、生薑等調味料和配料,準備炒螃蟹炒糕。

以前他爲了追求螃蟹炒糕的口味,每次都是一鍋炒一份。

所以,儘管他炒糕的速度很快很快,卻還是非常的有限的。

但隨着廚藝的不斷提升。

他現在,可以一鍋同時炒好幾份。

味道也絲毫不會比之前的差。

甚至,還要更好呢!

這次也不例外!

待鍋內的調味料熬成了汁,他便直接往鍋內倒入六份螃蟹炒糕的量。

事先炸好的螃蟹和年糕入鍋中,他將火直接開到最大。

抓住鏟柄,大臂帶動着小臂發力,鍋內滿滿的梭子蟹肉和年糕就像一條色彩繽紛的瀑布嘩啦啦翻起,然後優美地緩緩地落下。

每一次的梭子蟹和年糕的泛起,都會帶動起鍋內的那些汁,然後與之相混合在了一起。

瞬間爲梭子蟹上了色,給年糕提了味。

他的顛勺技藝愈發的嫺熟,就像手術刀一般的精準,鍋內三尺如同絕對領域,每一塊梭子蟹和每一條年糕的狀態,他都能清晰地感受到。

看的一旁的林子風他們,直感嘆自家老闆的廚藝,怎一個高超了得啊!

店內就餐的一些食客們和前來點餐區排隊點餐的顧客們,不經意間看到這一幕時,皆都微微張大了嘴巴。

尤其是點了螃蟹炒糕等候上餐的孫林海,他是第一次看見黃濤同時一鍋炒六份。

同時還是頭一次看見如此之漂亮的顛勺。

驚訝的同時,他的腦海裡也不禁升起一抹問號來:這一大鍋一起炒的,味道上,會不會差強人意啊?

幾次之後,在空中跳躍的梭子蟹和年糕,已經都均勻地裹上了淡褐色的湯汁。

店內突然安靜下來,所有人的目光,都不約而同地看了過來,像是在欣賞一件藝術品誕生一般。

片刻。

等他最後一次顛勺,已經吸飽湯汁的年糕和梭子蟹落入鍋內,沒有一塊灑出。

這顛勺的手法,很是高超!

等他將鍋內的螃蟹炒糕,一一盛入事先準備好的盤中時,李承展和林啓宇二人,連忙上前,將那些盤子,分別放入自個的托盤中。

恰好天花板上的燈光,照射在托盤的盤中。

令盤內的螃蟹炒糕,發出了晶瑩剔透的光澤。

離廚房最近的江寒,將這一幕,給拍了下來,引得直播間的觀衆粉絲們看呆了眼,旋即彈幕飛起:

【霧草……黃老闆的顛勺手藝,可以啊!】

【哇哦!黃老闆的廚藝突飛猛進了?】

【黃老闆的廚藝,本來就是天花板的存在好麼!】

【我去,這顛勺……差點震瞎我的24k鈦金狗眼啊!】

【這顛勺,不練個十幾二十年也無法達到這一境界啊!牛還是黃老闆牛!】

“雀氏,牛還是咱黃老闆牛啊……”

江寒邊說邊低頭看了一下手機屏幕,第一眼看到的是直播間人數,瞬間愣了愣。

108萬了!

這數字相對於他的三十多萬粉絲來說,也並不算很多了。

但其實做主播的都知道,關注自己的粉絲中,只有活躍的粉絲,纔會跟着每一次直播。

然後大多數的粉絲,會有空的時候來刷一下回放。

更多的人,可能當時就是偶爾刷到他的直播視頻,隨手丟了個關注,平時壓根就不會點進來看的。

88萬這個數據,是他近段時間來,最好的數據了。

果然要想直播效果好,還得靠黃老闆啊……

這會,李承展和林啓宇二人,已經將螃蟹炒糕送到了點餐顧客的桌前。

兩位交警同志的螃蟹炒糕,也已送達。

孫林海拿起筷子,對着面前賣相十足的螃蟹炒糕,仔細的翻了翻,看了看。

然後他發現,每一塊年糕,都近乎360度無死角的被淡褐色的汁包裹着。

並且厚度均勻。

這也就意味着受熱同樣均勻的同時,也吸足了湯汁。

他看了好一會,全部看完,愣是沒看到一塊汁包裹不均勻的年糕。

他笑着說:“這螃蟹炒糕……看着還不錯哈!”

“嗚~”

他夾起一筷子年糕,送入口中。

一入口,軟糯勁道的年糕和濃郁的香味,就在口中炸開了。

真的就是炸開了!

他方纔跑了跑去,忙着疏導交通,肚子早就有些餓了。

這一口,讓他覺得自個飢餓的五臟廟都歡愉了起來,臉上也不自覺地露出了無比享受的小表情來,一副飄飄欲仙的樣子。

原本還擔心這年輕老闆一次炒這麼多份量的螃蟹炒糕,會讓螃蟹炒糕的味道,差強人意。

現在看來,完全就是多餘的擔心啊!

雖第一次吃黃老闆做的美食,但他一下子被美味給征服了。

他鼓鼓囊囊地說了一句,言語中更是滿滿的喜悅和佩服之色:“好吃!這老闆的手藝,真不錯!”

已成爲真好吃店忠實食客的王周斌,由衷道:“那是自然的,黃老闆這手藝,簡直是做啥,啥好吃啊!”

就在顧客們美滋滋地享用的時候,黃濤手上動作沒停,但腦海裡這會已經接收到系統的任務完成聲。

【恭喜宿主完成了“聲名遠揚”的任務,已經讓五個城市的一萬人清楚地知道了真好吃店的店名,店內5樣菜品的名稱,以及老闆姓什麼。】

【獎勵隨機廚藝技能:幹炸響鈴。】

【幹炸響鈴】:又名“炸響鈴”,是杭州地區的傳統名菜,爲浙江菜系。這道菜選用優質豆腐皮、豬裡脊肉、雞蛋黃等用料製作而成,色澤黃亮,形如馬鈴,酥香味鮮,鬆脆爽口。1956年,幹炸響鈴被評爲36道杭州名菜之一。製作……

握草!

這是要集齊浙系名菜的節奏啊……

話說,集齊後,能否召喚神龍呢?

正想着,“幹炸響鈴”的菜譜,便瞬間化成一股只有他肉眼可見的流光,沒入他的眉心。

他立馬就感受到,自個已經徹底地掌握了這道菜的製作過程,以及經驗。

“看來,又要上新新品了。”

他嘴角含笑地輕聲嘀咕一聲,然後繼續投身於偉大的烹飪事業中。

(本章完)

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