第七百一十五章 心態愁、博學晟

林愁之前摘了不少綠油油的藜蒿,藜蒿稚嫩時自帶一股清甜微澀的味道,不過一旦過了季節長大之後就會像林愁手裡的那一團一樣,只能當柴禾燒了。

藜蒿老的很快,林愁摘了這麼多回來,實則是另做它用的。

老年版藜蒿雖然還沒有真的到當柴禾燒的程度,不過枝莖已經變得堅硬,林愁將這些藜蒿折彎後也幾乎見不到什麼水分,只有乾巴巴的顏色發白的纖維脈絡。

將藜蒿團成一團塞進石頭凹陷處,再用一塊卵石碾幾下砸一遍,這些藜蒿就能變成團亂麻一樣的東西,這纔是林愁想要的。

一連弄出好幾團,林愁滿意了。

不過他的行爲把其他人搞的莫名其妙,

“愁哥...你這是要幹啥?”

林愁把這些藜蒿糰子用一根棍子串起來,立在一口空石鍋裡,

“小孩子不能一次性吃太多肉,很容易不消化腸胃炎什麼的,弄點清淡的給你們平衡一下。”

說着端起狍子肉的湯鍋沿着棍子和藜蒿糰子穿成的串倒了下去。

藜蒿鬆散的纖維結構能起到很好的過濾作用,並且可以吸附部分油脂。

如此往復的過濾個幾次,肉湯再沒有多少油星,湯色也變得清澈了許多,呈現出淡淡的奶白色。

老年版藜蒿的蒿味並不像嫩葉那樣容易被帶出來,整鍋湯即使熱度還在,但也只是多了少許的清新。

“差不多可以了。”

去掉了多餘肉味和油星的肉湯中倒進林愁之前泡發的白籽仁,大火煮開小火慢熬。

白籽仁在肉湯中身姿愈發舒展開來,由潔白變得有些晶瑩剔透的質感。

林愁說,

“泡的時間有些短,怕是要多煮一會了。”

然而其他人很顯然並不在乎,因爲此時竹鼠已經被烤的外表焦黃滋滋作響,沁出的油脂每一次滴落在火堆上,就是一簇漂亮的青白色煙霧,同時把肉香脂香像是雲爆彈一樣大面積爆發出來。

秦晟突然喊了一聲什麼,在他那個揹包裡翻來翻去看,最後摸出兩包膨化食品袋,一把扯開。

“哇哈哈哈,我果然沒記錯,這個薯條的鹽胡椒粉和辛料包是單獨包裝最後撒上去的!!”

秦晟得意洋洋的揮舞着包裝袋子,薯條撒的到處都是,

“哈哈哈,你晟哥真是天才啊哈哈哈!!”

很可惜的是,天才的待遇一般都是被綁到火刑架上燒得爹媽都不認識。

“你丫的之前吃狍子肉的時候怎麼不說!”

“是不是準備藏私?”

“好啊,原來你帶鹽了,居然不上繳給組織!”

乒乒乓乓的一頓電炮飛腳外加耳朵一百八十度旋轉,秦晟慘叫連連,

“我錯了我錯了,我這不是一時沒想起來麼...再說了,狍子肉沒有鹽我看你們吃的也挺香的啊...”

“你還敢說?雨姐,扁他!”

“對,太過分了!”

秦晟慘兮兮的把一袋多餘的鹽包交給林愁,剩下的全部被沒收撒在了竹鼠身上,不多,但這點鹽和辣椒已經足夠吊出竹鼠肉更加鮮美的味道。

秦晟很悲哀的失去了最先挑選部位的權力:

兩隻竹鼠八條腿,沒了;

四片看起來就很有異域風味的排骨,沒了;

剩下兩條從頸椎到脊椎再到十分之一個屁股的尾巴,歸他。

秦晟欲哭無淚。

林愁默默吞着口水,你丫知足吧,都沒人想起來分本帥一塊。

嗯,都是孩子,孩子。

林愁你要謙讓,謙讓。

夏雨笑嘻嘻的遞給林愁一條竹鼠後腿,

“愁哥你嚐嚐,這只是我烤的啦!”

——感動到無以復加。

竹鼠肉非常Q彈,艮赳赳的極有質感,紅白相間的肉質炙烤過後不會發幹發柴,一口下去滿是蛋白質的鮮香。

竹鼠的食譜全部和竹子有關,比之一般的走獸少了許多腥羶味,反倒是隱約透着一股竹子般的氣息,滿滿的油脂感倍加潤澤、脣齒留香。

林愁笑着說,

“烤的不錯,手藝比我好。”

夏雨驕傲的一昂頭,

“那是!”

秦晟滿嘴是油的唆着可憐的脊椎骨,

“哇...原來老鼠肉這麼好吃的麼,早知今日何必當初哇,唉...看來以後要多到下城區走走了,下城區的人很會享受啊。”

這話說的其他幾個小夥伴狂翻白眼,二虎提醒道,

“秦晟,這是竹鼠,不是老鼠,完全不一樣的!”

“誒呀,不要在意那些細節嘛,名字裡都有個鼠,都差不多...差不多啦!”

“...”

唔,秦晟貌似打開了什麼不得了的新世界的大門。

肉湯裡的白籽仁已經熬的差不多,出鍋前十分鐘下進祖山特有的野百合的塊莖碎末和野蒜衝味,出鍋前再放蒲菜。

“來來來,自己盛啊,那邊有我挖好的石碗,自己到溪水裡洗一下再用。”

“來了!”

“好...”

林愁指指芭蕉葉上的各種植物碎末,

“想加什麼自己聞一下,撒到粥碗裡就行——山石韭菜和山蔥的味道比較好,牆裂推薦。”

看着這羣小傢伙以及一個體型比誰都龐大心態比誰都年輕的夏大傻在一塊兒爭過來搶過去就爲了勺子的優先使用權,林愁覺得自己都跟着年輕了不少,

“誒?不對啊,本帥特麼的本來就不老啊!!”

咳咳,某林的心態,怕是要崩。

不過折騰了這麼久,林愁也總算吃上了能填飽肚子的熱飯菜。

白籽仁歷經了泡發和長時間的熬煮軟糯清香晶瑩透亮,經過白籽仁滌淨的肉湯就像是天然被勾過了薄芡,粘稠、順滑並且滾燙。

這一鍋簡簡單單野趣十足的白籽仁米粥獲得了比烤竹鼠和狍子肉還要高的空前好評,

“好香,好甜啊!”

“這個山蔥,比我吃過的任何蔥都有味道,嗯...野味,這就是野味吧!”

“我喜歡裡面的蒲菜,又脆又清淡。”

“那個白白的白百合也不差啊,就是煮出來怎麼顯得綠瑩瑩的?奇怪...”

秦晟眨眨眼,

“嘁,這你就不懂了吧,遇(yu)礬(fan)綠(lv)遇(yu)鹼(jian)綠(lv)的(de)!”

嘿,您晟哥哥還真是博學啊喂。

第六百三十四章 女僕裝,有容妹妹!第三百六十四章 向天鵝島進發(中)——爲新掌門1006狼孩賀!第五百零二章 酒蒸藤壺第一千三百一十七章 重蹈覆轍第五百二十一章 大義凜然(上)第七百一十七章 天麻燉雞(感謝盟主聽說萬賞!)第一千二百零一章 這個人是傻的第一千一百八十六章 合着我堂堂科研員還不如盤餃子?第一千三百零二章 值?第一千一百七十一章 我和她一起生的第一千三百八十三章 跨界天敵第三百八十五章 姜家的生意(下)三某的日常嗶嗶第二百四十章 鰹魚刺身與美食家(下)第一千一百章 而今墳頭草丈五第一千三百六十六章 冷伯爵:我人沒了第一百四十三章 溫重酒第一千一百六十章 聞香識人第十四章 軍方著名流言終結者第九百三十八章 翹腳斑頭雁第一千三百三十四章 啥也不是第一千二百五十六章 我的歌單裡只有三首歌(下)第一千零二十二章 開造第一千一百七十六章 終點和起點第一千二百一十一章 船新的技術第一百五十七章 關於夢想的回憶第六百九十九章 正所謂:大蟹八塊第四百三十章 引鳳閣的客人第二百四十章 鰹魚刺身與美食家(下)第一千三百一十一章 餃子第一章 九膳宮、小飯館第八百零七章 妙龍湯(上)第一千一百七十一章 我和她一起生的第八百七十一章 橫插一腳第二百五十二章 這開過光的破嘴第一千三百七十二章 就他第一百八十六章 秦山武校第一千三百四十二章 司空又雙叒人間值得了第五百零四章 牛瀾綺第六百零八章 老小孩第二百八十二章 愛譴責人士表示強烈狗(下)吱,彙報一下第一千一百二十一章 助攻第一千一百七十七章 升級...第七百八十四章 終於發光了(下)第四百零五章 發生委的特派員(下)第八百四十九章 大寫的區欠第一千一百零八章 豬肚雞湯小餛飩(二合一)第五百六十四章 林愁你不是人!第四百六十六章 那霧第六百八十章 形勢第一千二百五十九章 得天獨鱟(中)第四百七十五章 荒野小飯桌(中)第一千三百三十一章 地龍第六百八十四章 蘿莉的家蘿莉的媽(爲新掌門六道輪迴賀!)第一千一百八十五章 敢問小姐姐可是姓劉?第三百四十一章 驚喜(二合一)第一百五十一章 黑軍(求訂閱,求月票)第一千零四章 這不合理第三十章 湯無鹽不如水第一千三百六十六章 冷伯爵:我人沒了第五百六十章 定價第六百九十九章 正所謂:大蟹八塊第五百六十五章 不似臨風且淡妝第二十八章 竟有如此厚顏無恥之人?第三十二章 狼來了第五百三十四章 提錢多俗第一千零一十五章 詭異的獻祭(二合一)第六百七十七章 推論和正骨第一千零二十六章 等哥給他扎個雙馬尾你再騎新年感言!第一千零七十五章 我完事了,你呢第二百九十一章 文明的標準——爲新宗師等吻賀!第八百四十四章 賊鷗的怒火第五百五十五章 高情聖的教導第四百章 練氣修仙(二合一)第四百八十九章 真的來了第八十七章 說出來嚇死你!第三百一十章 一錘子買賣第一千三百二十八章 黃沙蠕蟲第二十四章 被困(上)第五百六十二章 被搶了第兩百一十三章 惟人自召第七百八十章 誰的計劃?第二百零八章 龍虎鬥(下)第三十八章 送你薛家一個四階!第三百八十五章 姜家的生意(下)第九百二十二章 明光人老可怕了第六百四十九章 有人偷咱家水!第一千二百三十九章 淡菜(感謝嘴強王者二哈5w幣打賞,又。)第六百八十七章 無處安放的自在蜂蜜第七百七十四章 來啊,拼血條啊!(爲艾米打賞加更)第四百九十九章 天堂坳(上)第九百七十五章 油慌第九百五十三章 沉眠於此雪糰子第六百三十一章 修復第五百一十九章 先吃爲敬第六百四十章 他摳門到能讓通貨膨脹!第九百七十九章 搶戲的籬笆第四百五十四章 蘇家