不過庫峪城有個奇怪的規矩，就是不準隨便殺生。
必須由玉帝大老爺主持祭祀，渡化生靈送它們歸天后才能集中進行宰殺，說是這樣生靈纔算死得其所不會枉死。
因爲玉帝大老爺一直沒有下令說可以殺猴子吃，所以這些猴頭才逃過了一劫，現在又給了它們一條生路，幹活給自己掙飯吃。
現如今庫峪城的動物，分爲觀賞型、勞力型和食用型三種性質。
觀賞型的熊貓和勞力型的牛馬驢騾自不用多說，竹鼠和豬則是食用型的代表性動物，其主要表現爲吃了就睡醒了啪啪。
而剩下的野生動物，暫時還處在進行繁殖擴大種羣的階段，所以暫時沒有生命之憂。
而金絲猴在這其中的身份地位原本十分尷尬，畢竟一羣猴頭除了能放在動物園裡偶爾去看個樂子，繁殖那麼大的族羣能幹個啥？
唐初時終南山裡的金絲猴和普通獼猴規模可不小，動不動就是數百上千只的大族羣出沒。
自從庫峪城周圍形成了果林之後，這些貪吃的猴子就成羣結隊一窩一窩的，像撲火的飛蛾一般自己送上門來。
數量多的連原本沒打算吃猴子的白玉琦都覺得，是不是處理掉一些來減輕負擔，畢竟爲了不讓它們去禍害果子，就得另外提供食物給它們。
現在好了，被白玉琦臨時徵調的東宮六率兵士們，只要扛着帶有插釺的布兜，走到幾顆果樹之間的空地上插好。
然後御獸門的弟子們就會帶着滿山遍野的猴子一擁而上，將樹上成熟的果子摘下來扔進樹下撐好的布兜裡防止摔爛。
將一片果林成熟的果實席捲一空之後，隨着御獸門弟子嗶嗶的竹哨聲，猴羣就會像潮水一般跟着席捲而去，趕到下一片果林裡接着幹活。
而留下的六率兵士，則將布兜裡收集起來的果子就地裝框。
這時另外一批御獸門弟子，就會帶着一羣羣的四不像和六不像。
來將盛滿的果筐運走，送回庫峪城內的鼎俎門，進行下一步的分揀、清洗和加工。
說起這些秦嶺特有的四不像和六不像，也同樣屬於介乎於勞力型和食用型之間的尷尬存在。
四不像又叫“明鬃羊、山驢子”或者“巖驢”，也就是後世的“鬣羚”，因爲角像鹿但不是鹿、蹄像牛又不是牛、頭像羊也不是羊、尾像驢卻不是驢，所以被山民叫做“四不像”。
這玩意行走在崇山峻嶺之間，能在山壁上奔走如飛，體型跟驢一般大小，但是卻因爲野性難馴，不能用來幹活。
而六不像又叫“金毛怪”，也就是後世所稱的“羚牛”或“金毛扭角羚”。
它背像熊、腿像馬、臉像鹿、尾像羊、角像水牛、後腿又像狗，比四不像長得還奇怪，所以被山民加上兩不像，跟四不像以示區分。
這種體型比牛還大的生物脾氣暴躁力大無窮，但同樣因爲野性難馴無法驅使，既然不能幹活那養着幹什麼？是用來吃呢？還是用來吃呢？還是用來吃吧？
所以在玉帝大老爺，向御獸門弟子下達了馴化這些野生動物的指令之後。
在御獸門弟子用【動物交談術】苦口婆心的“勸說”之下，它們爲了不被吃掉也只能從心的服從人類的命令，幫忙運輸重物來證明自己存在的價值，比直接殺了吃肉要大了。
有了這些能在山林裡行走如飛的大牲口，庫峪城原本有些緊張的大牲口得到了緩解。
大量的山果被迅速的運回庫峪城，除了從中挑選一些品相好的用來供應城內的居民食用之外，剩下的全都送進了鼎俎門附屬的醴醸坊，準備用來釀酒。
並不是只有葡萄纔可以釀酒，只要含有一定糖分的水果就可以用來釀酒，只不過釀出來的品質不同而已。
所以早在將那些野果樹收集回來之後，白玉琦就已經開始琢磨着，將這些連山民都不怎麼愛吃，也就是偶爾吃幾顆換換口味，不值錢的酸澀野果，變成庫峪城的又一經濟產物了。
他讓人採摘了一些提前成熟的果實，又特地按照系統搜索出來的酒麴配方，根據不同的野果種類和不同的配方，小規模的釀製了一批果酒來做實驗。
還真就讓他研究出了一批不同口味，喝起來味道和口感都算不錯的果酒來。
像什麼桃子酒、杏子酒、李子酒、梨子酒、櫻桃酒、獼猴桃酒之類的，酒精度數高低不一，口味酸甜溫和清淡不同，喝起來果香四溢，雖然比不上後世的八二年雪碧那麼講究，可是在初唐來說檔次絕對不算差了。
其中最讓白玉琦滿意的，反而是混合了各種野果的百果酒，因爲釀製出來後達到的酒精度數最高，最接近他在後世喝過的白酒口感。
能達到較高的酒精度數，是因爲白玉琦往其中加入了栗子這種澱粉含量高的乾果。
畢竟不同的水果水分含量不同、糖分含量也不同，在釀製時的糖化反應自然也不一樣。
加入栗子的作用，其實就跟後世拿玉米、土豆等這一類的粗糧釀酒一個道理，如果完全使用栗子的話，釀出來的栗子酒搞不好能夠達到真正高度酒的程度。
這一批果酒的口感，肯定還可以進一步改進。
不過白玉琦在解決了“野果滯銷”的問題之後，就沒興趣繼續研究下去了。
他還有一大堆的事情要忙，老鑽在酒窖裡研究釀酒可怎麼行？
所以摸索出基礎的釀酒流程後，就將酒麴和各種釀酒工藝、釀酒配方，傳給了醴醸坊的學徒們，讓他們自己研究着改良去。
說起釀酒，白玉琦在研究的過程中，還發生了幾個小插曲。
他在研究酒麴的時候，因爲嫌酒麴發酵熟成的太慢，系統給他推薦了一個【發酵術】。
然後他在使用【發酵術】催化酒麴發酵時間的時候，意外導致了多次失敗。
總結經驗才發現是【發酵術】的效果和配方比例產生了衝突，酵母菌繁殖的太慢導致整批酒麴都壞掉了。