藕的採摘一直是影響蓮藕產量的一個重點。若是在採摘過程中弄破弄斷蓮藕，不僅會影響藕的品質，灌入的泥漿也會導致蓮藕腐爛。蓮藕的採收難度限制了它的採收速度，也往往會讓藕農累得直不起腰來。好在藕的採收期很長，不然恐怕許多藕都得因爲採收不及時而壞在荷田裡。
在湖泊和深水塘中，有經驗的老農會利用鐵鉤起藕，作爲標記的後把葉和終止葉連線的正下方便是藕的所在。
採摘湖藕時，一般會將最後一節子藕留種，因爲藕田產量也會受到栽種年限的影響。湖泊或深塘栽藕，第一年的產量一般不高，但從第二年開始產量便會激增，情況好時會比第一年多出兩倍左右的產量。一般在栽種五年之後，湖藕的產量纔會逐漸降低，此時就需要換茬。
甘谷雨爲求方便，直接利用感知術對湖底蓮藕進行定位，再通過控制土元素採收了一部分藕。完成了一小片荷田的採收後他就收手了，將起出的蓮藕洗淨碼放在湖邊，自取了一根藕削皮切成幾節，分給了沛沛小安等人。
“這個，就這麼吃麼？”沛沛打量了一陣手中的藕節，舔着嘴脣問道。
“少量生吃是沒有問題的。”甘谷雨徑自切下一片藕片一口咬下，發出了清脆的咬合聲，“不過就這麼生吃的話，味道只算得上一般。”
沛沛有樣學樣地嚐了一片藕，只覺其清脆回甜，但多食的話難免也有些生澀之感。小安則是對藕的內部構造更爲關心一些，拿着一個勁兒地把玩。
甘谷雨來到盼收鎮衆鎮民面前，淡淡一笑：“怎樣，你們那湖神就連自己的地盤都保不住，現在你們還有什麼話說？”
衆人見甘谷雨三人先嚐了幾片藕，這才也試着嚐了嚐味道，此時卻顯得有些不忿。一人指着湖邊的蓮藕，皺着眉頭說道：“你是說以後我們就得靠這草根過活？可這味道也不怎麼樣嘛。比起魚肉差遠了！”
“這是地下莖，你見過根上長節的？”甘谷雨攤了攤手，“好吧，看來想讓你們心服口服還真不是一件容易的事……王太公。借你家廚房一用。等哥把做好的蓮藕大餐端出來，我倒要看看你們還有什麼話說！”
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此時，王太公家小院內外已經圍滿了人。
小院的正中放着三套桌椅，沛沛小安獨坐一桌，而其餘兩桌旁則坐着盼收鎮中名望最高的幾位鎮民。本應是鎮中名望最高的王太公如今卻只能堪堪敬陪末坐，這還是靠着主場優勢纔得到了其他人的認同。
而在院牆內外，則裡三層外三層地圍了不少盼收鎮的居民。大家都聽說了之前在盼收湖畔發生的事，自然是要來瞧一瞧的。
在衆人的議論聲中，甘谷雨自廚房內走了出來，笑吟吟地看向坐在院中餐桌旁的那幾位鎮民代表，說道：“事情的來龍去脈大家都清楚了，那麼我再最後確認一遍，如果蓮藕能滿足幾位的胃，盼收鎮的所有鎮民。是否就會真心實意地信奉自然之母，並且摒棄諸如祭湖神之內的陳規舊習？”
甘谷雨的聲音很大，院內外的鎮民都聽得清楚，也是爲之一靜。桌旁一壯年男子看了看同桌其他人，又環顧了一圈四周的鎮民，站起來點頭道：“沒錯！若是自然之母真能讓我們不捱餓，那便依你所言。不過若是做不到，我盼收鎮的事也就用不着你操心了！”
甘谷雨笑了笑沒有說話，而是直接端出了三盤菜放到三張桌上：“第一道菜，涼拌藕片。請品嚐！”
這是一道做法簡單的小菜。將蓮藕去皮洗淨，切成薄片，然後放入開水中煮上那麼一小會兒，隨即控水撈出。再加上蔥薑蒜以及少許辣椒切成的末，再配上適量的油潑辣子、生抽、白糖和醋拌勻即可。
涼拌藕片做法簡單，但也有一些小竅門。藕片不能煮太長時間，不然就會失了清脆的口感，一般需要在鍋中水開之後纔將藕片放入，待鍋中水再次沸騰時就得撈出了。撈出的藕片最好在涼開水中再過一下。這樣口感會更好一些。
盼收鎮鎮民不知甘谷雨的厲害，此時還沒多大反應，而沛沛這段時間沒少嚐到甘谷雨的手藝，所以此時的反應也不至於太過激烈。在場所有人中，對甘谷雨的菜餚最爲期待的當數小安了。菜還沒上桌時，她就早在一旁搓着手直咽口水。
涼拌藕片一端上桌，連甘谷雨都不敢確定她到底有沒有看清盤中到底是何物，只見她下手迅猛，待得甘谷雨反應過來時，一片藕片已經被她塞入口中，美美地嚼了起來。
沛沛是被小安的動作給嚇了一跳，所以動作才慢了一拍。她舔了舔嘴脣，夾起一片看上去就令人食慾大增的涼拌藕片，也立馬品嚐了起來。
“味道怎樣？”甘谷雨呵呵一笑。
“太讚了！”小安眼中全是小星星，又夾起一片藕片繼續吃了起來，“清脆爽口依舊，味道卻變得更加豐富，與小穀雨你的調味料搭配起來真是相得益彰啊！尤其是醋和白糖帶來的酸甜口味，把藕的鮮香全都留住了。”
沛沛也眯着眼睛點頭道：“卻是和你上次拌的土豆片有異曲同工之妙，一樣的美味。不過這藕片吃起來還要更加爽口一些。”
甘谷雨點了點頭：“因爲土豆不宜生食，所以土豆片需要煮的比較熟，口感也就更偏粉糯一些。而且拌土豆片宜用酸辣口味，藕片則是酸辣或酸甜口味均可。”
“哼，自吹自擂。”
三人這邊聊得起勁，其餘兩桌人則顯得有些不自在，扭捏了好久纔在王太公的示範下，帶着好奇小心翼翼地開始嘗試起來。
他們可不像沛沛小安這樣，一口下去藕片就沒了一半，而只是淺嘗輒止地小小一口，估計都沒嚐到什麼味道，然後才又嚐了一小口。
這一口下去，幾人的臉色開始不自然了起來。周圍圍觀的鎮民見狀，還以爲出了什麼問題，正欲開口詢問，結果幾人這便不約而同地將藕片一口一口吃了下去，場面頓時一靜。
之前起身代表全鎮人表態的那位壯年男子，此時心中真是五味雜陳。他一直都是湖神的忠實信徒，本想着挑挑刺，將甘谷雨用藕做出的菜餚一概否定，自然可以將其趕走。
可如今真的要昧着良心，說這涼拌藕片難以下嚥嗎？可若不這麼做，真的要信仰那個自然之母嗎？唔，如果有如此美味的話……不對，我怎麼能冒出這種想法！可是……
然而，當他從糾結中驚醒，這才發現面前的那盤涼拌藕片已經只剩下一個空盤。而他手中的筷子上，正夾着最後半片藕片，上面的牙印清晰可見。