第195章 香肉

馬龍和孫立兩人大喜,不停的對陶黑虎稱謝,一時忘了一旁的戴曉天。

三人笑罷,陶黑虎指着戴曉天問道:“兩位兄弟,這小子犯了什麼事兒?怎麼還你們兩個給壓過來了?”

馬龍和孫立把情況說了一邊。

陶黑虎瞪着眼睛對戴曉天冷笑說道:“你竟然敢得罪我這兩個好兄弟,在我這兒,一定讓你比下十八層地獄還要難受!”

馬龍叮囑說道:“陶大哥,這小子偷東西的手法很快,一會兒把他可給管好了,防止不注意讓他給跑了!”

陶黑虎哈哈大笑,然後自豪的說道:“放心,來到我這監獄裡,他就是神仙也跑不了!大枷鎖和重腳鐐一帶,保管讓他比乖孫子還老實!”

戴曉天依舊面帶微笑。他突然搖頭嘆息說道:“黑黃花白灰,這黑狗的狗肉最是美味不過。不過這烹製的手藝如果不好,那也是白白浪費了一鍋上等的好狗肉!”

陶黑虎看了戴曉天一眼,問道:“怎麼,你會做香肉?”

戴曉天搖頭說道:“不能說會!”

陶黑虎立即瞪眼罵道:“那你他孃的放什麼狗屁!”

馬龍和孫立在兩側各自給了戴曉天一腳,並喝道:“老實點!”

戴曉天看着陶黑虎說道:“應該說我十分精通才對。如果這條狗讓我來做,保管你們幾個吃的暢快淋漓,一輩子也忘不了!”

陶黑虎冷笑道:“你真的這麼厲害?要是我們覺得不好吃怎麼辦?”

戴曉天不慌不忙的說道:“任由你們處置!大不了把我燉了就是!”

陶黑虎、馬龍、孫立聽了哈哈大笑。陶黑虎說道:“兩位兄弟,既然這小子敢誇海口,咱們姑且就試一試!那個老劉頭兒的手藝實在一般,每天好好的酒肉讓他給做了,都吃不出個鳥味道來!”

馬龍和孫立對視一眼,然後說道:“好,那就讓他試試!”“如果他做的不好,咱們再好好的炮製這小子,說不得真的燉了他,就當是狗肉了!”

陶黑虎聞言又大笑起來。馬龍和孫立把戴曉天帶到了監獄裡,也不怕他跑了,兩個人打開手銬,催促戴曉天趕快去烹製狗肉。陶黑虎喊了一個獄警看着,自己就帶着馬龍和孫立兩人到屋裡推牌九去了。

戴曉天走過去,看老劉頭兒正在給狗扒皮,他搖頭說道:“這皮不能這麼扒,要帶皮的狗肉纔算好吃!”

老劉頭兒生怕被戴曉天砸了飯碗,板着臉訓斥道:“看你的樣子,賊頭賊腦,也不像個會廚藝的。一會兒如果做的不好,獄長就該扒你的皮了!”

戴曉天笑道:“放心,一會兒交你兩手,保管獄長以後對你的手藝就滿意了。看你這手法,既沒有天分,也沒經過高人指點,恐怕早晚砸了自己飯碗。如果你學了我這烹製狗肉的手藝,自己去街面上開一家專賣狗肉的小店,保管你一兩年就能發財!”

老劉頭兒聞言將信將疑,問道:“你真的有那麼好的手藝?”

戴曉天笑呵呵的回答說道:“好不好一會兒你不就知道了嗎?”說完,結果老劉頭兒手中的剔骨尖刀,走到那條掛在橫柱的黑狗面前,唰唰唰開始給狗扒皮褪毛。他的手法極快,只去掉一層薄薄的皮毛,還留了一層狗屁在狗肉上。眨眼功夫,這條黑狗就成了白花花的了。

老劉頭和那看守的獄警看的目瞪口呆,心裡都嘆道:“這小子好快的手法,看樣子真的有兩下子!”

將皮毛去掉之後,戴曉天讓老劉頭兒把狗拿進廚房。老劉頭兒本來不願意被一個犯人支使,但見戴曉天手法利落,期盼着跟他學上一手好開店兒發財,這纔有些不情願的把狗從橫柱上解下來,抱進了廚房裡的砧板上。

那看守的獄警覺得有趣兒,也跟在他們身後一起去了廚房。

戴曉天拿起一把菜刀,劈哩啪啦一會兒功夫把狗剁成不大不小的肉塊。然後問老劉頭說道:“有沒有大的砂鍋?”

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老劉頭搖頭說道:“沒有!”

戴曉天看了看旁邊的那口大鐵鍋,說道:“好,既然沒有砂鍋,那這個大鐵鍋也就湊合了,只是味道稍微要差一點兒。不過對你們這些沒吃過好東西的人來說,勉強也就將就了!”

老劉頭兒哼了一聲,沒有說話,但顯然是覺得戴曉天牛皮吹的太大。

戴曉天把做飯的佐料都聚在一起,然後把狗肉用冷水洗淨,用笊籬把水給控幹,讓老劉頭找來蔥薑蒜切好。準備好一切之後,說道:“起火吧,這劈柴火越大越好!”

老劉頭兒倒也配合,忙活着生起火來。

戴曉天晚起袖子,拿起鏟子,先放油,將蔥薑蒜爆香,然後端起盛放狗肉的大鐵盆,把狗肉給下到鍋裡,只聽滋啦一聲香,過了片刻開始用鏟子翻動。稍微翻炒了一會兒,開始往肉中放各種佐料,不一會兒瀰漫起一陣肉香。

¸ttκǎ n ¸C〇 那獄警在一旁抽着鼻子聞了聞,笑着讚道:“好香啊!”

老劉頭兒雖然沒說話,但眼神兒中閃耀出一絲喜悅。他心道:“要是這小子真的手藝好,我學了這一手,自己去開個狗肉店兒,掙的錢多不說,也省的整天看陶黑虎的臉色,受他的鳥氣了!”

最後,戴曉天拿過水壺,加了些熱水進去。他烹製狗肉的手法也沒什麼特別,用的佐料也是平常,不過火候和調製味道上卻很獨特。戴曉天的師父燕天翔嘴饞,烹飪的手法也是一流,戴曉天這方面天賦出衆,又得到了師父的真傳,這一鍋狗肉一會兒被大火燒滾了,香氣頓時四處飄散。

老劉頭兒越來越覺得戴曉天的手藝確實不錯,燒滾了鍋問道:“小子,這還繼續加柴火嗎?”

戴曉天點頭說道:“繼續,火必須要大。狗肉這個東西,必須大火才能燉的出味道來!”

老劉頭聞言點點頭,然後繼續往竈坑裡加柴火。那火越大,狗肉的香氣越濃。獄警和老劉頭兒都不停的咽吐沫,心道:“這麼一大鍋狗肉,一會兒一定要好好吃上幾塊!”

外面突然出來一陣腳步聲,只聽陶黑虎大聲喊道:“他孃的,真香啊!這是那小子做的狗肉嗎?”話音剛落,他和馬龍、孫立三人一起走進了廚房。

三人各自深吸一口氣,讚道:“好香!”然後又各自嚥了幾口吐沫。

戴曉天笑道:“三位長官,這肉一會兒再燒幾個滾兒,就能開始享用了。你們準備了好酒,配上我做的這鍋狗肉,保管你們吃的滑不留口,精神百倍。這狗肉最是壯陽不過,吃完了回去老婆肯定也誇讚幾位!”

陶黑虎被逗得哈哈大笑,他撫着肚子說道:“好小子,真有點意思!弄得老子都不好意思收拾你了!”接着又說道:“好好表現啊,真的有你說的那麼好,免了你的皮肉之苦!”

戴曉天笑着鞠躬說道:“好嘞,您三位爺就晴好吧!”

馬龍和孫立只顧得上嘴饞,一時也顧不上收拾戴曉天。

陶黑虎對他們說道:“兄弟,咱們這就回屋裡去,周瑞送了我幾瓶上好的惠泉酒,都存了有些年份了,一會兒咱們哥兒三個好好的喝一頓,一醉方休啊!如果喝多了,就在我這裡住下了。也省的那如狼似虎的婆娘見人就扒咱們的褲子!”

馬龍和孫立哈哈大笑,答應了一聲,跟着陶黑虎就離開廚房回去準備喝酒吃肉了。

又過了一會兒,戴曉天掀開鍋蓋,夾了一塊肉嚐了嚐,皺着眉頭說道:“有些日子不做了,這手藝差了一些!”

獄警和老劉頭兒聞言,臉色都垮了下來。獄警說道:“孃的,你要是做的不好吃,一會兒就扒你的皮,把你在這鍋裡給燉了!”

戴曉天呵呵一笑說道:“這位警官,你過來嚐嚐看!”

那獄警連忙走過去,拿過一雙筷子從鍋裡夾出一塊狗肉,吹了吹放進嘴裡,突然眼睛一亮說道:“好吃,好吃,從來沒吃過這麼好吃的肉!”

老劉頭兒見狀,也連忙拿起筷子撈了一塊肉,忙不迭的放進嘴中,那狗肉滾燙,頓時燙起了幾個大泡,隨後嚼了嚼,也大聲讚歎道:“好吃,好吃,不要說我老劉頭兒,就是餘杭的大館子,也沒這麼好的手藝!”

其實他也從來沒下過大館子,不知道那裡的飯菜味道怎麼樣。只是既然是大館子,想必廚子的手藝都是最好的,所以這麼比喻誇讚戴曉天的手藝高超。

戴曉天笑道:“二位,拿大盆給三位官爺盛了去,剩下的衆位兄弟們都品嚐品嚐,如果吃的滿意,那我以後就給衆位做飯得了!”

那個獄警一聽,連忙稱是。隨後拿過一個大瓷盆,裝了慢慢的一盆狗肉,覺得夠三人吃的了,就連忙給陶黑虎三人送了過去。不一會兒,他又一溜小跑的回來,身後還跟着幾個不值班的獄警,衆人又撈了一盆,就在廚房裡支好桌子,衆人圍坐在一起大吃起來。

這條黑狗很大,剩下的還有不少。老劉頭也拿了個盆,盛出狗肉來和戴曉天一起吃。一邊吃一邊誇讚,還請教戴曉天這烹製的方法。戴曉天也不藏私,詳細告訴他怎麼收拾、怎麼用料、怎麼注意火候等等。

老劉頭兒認真的聽着記着,記不住的又仔細再問,儼然一個虛心求教的弟子一般。

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