聽的變蛋適宜遠航，趙長福神色立刻鄭重起來，這位少爺對一切能與遠航沾上邊的東西都分外在意，他不敢不上心，當下便躬身道：“小的儘快安排人去月港學習製作變蛋鹽蛋之法。”微微一頓，他才接着道：“果木的引進栽培一衆災民並無多大興趣，釀酒亦是如此，在東興港釀酒，還不如直接從月港購買合算。”
胡萬里之所以要東興港引進栽培果木，主要是想發現檸檬，新鮮檸檬的儲藏期長，而且還可以曬乾，雖說有綠茶對付壞血病，他還是有些不放心，期望能夠發現檸檬，至於酒，更是遠航不可缺少的飲品，這東西不能夠受制於人。
不滿的瞥了趙長福一眼，他才道：“在月港放出消息，收集兩廣、南洋各地能夠長期儲存，味道發酸的水果，這是爲日後遠航做準備的，至於酒，更是不可或缺的東西，不能依賴於從外購買，必須能夠自產，虧本也要自產，至少要能夠滿足護衛隊的需要，記的要烈酒。”
趙長福心裡一緊，忙躬身道：“小的遵命。”
李健卻是眉頭一皺，疑惑的道：“少爺，歷來軍中皆是禁酒，護衛隊何以允許喝酒，而且還是烈酒。”
“不能墨守成規。”胡萬里呷了口熱茶，看了他一眼，才含笑道：“航海是極爲枯燥孤獨的事情，特別是遠航，適當的喝酒能夠緩解孤獨和疲勞，再則，烈酒清洗傷口的效果很好，還能驅寒，這是遠航必不可少的。”說着，他又看向趙長福，道：“造船廠的情形如何？”
提到造船廠，趙長福登時露出一絲緊張的神情，稍一遲疑，他才道：“少爺，由於勞力不足，至今才挖出三個中號的船塢，早在一月前，便開始鋪設龍骨建造紅毛船，不過，由於幾個紅毛夷語言不通，進度甚慢，估計至少還需要半年時間，纔有可能完工。”
“東興港如今有幾個弗朗機船匠？”
“回少爺，一共有六個，兩個中年人，四個青年。”
“給他們發工錢沒有？”
“這。”趙長福微一遲疑，才道：“少爺，造船工匠皆是從月港而來，工錢的發放也是按照月港的例，熟練船匠兩塊銀元一月，小工一塊銀元一月，弗朗機人也是這個規矩。”
微微沉吟，胡萬里纔開口道：“火器和船是東興港的根本，二者缺一不可，造船工匠的待遇必須提高，先放出風聲，我跟他們談談再具體定下來。至於造船進度慢，這事無須干預催促，這是弗朗機和大明工匠第一次聯手造船，需要時間磨合，估計從鋪設龍骨到安裝風帆都會爭論不休，有爭議是好事。”
見胡萬里如此開通，趙長福不由暗鬆了一口氣，但李健卻是急了，當即開口道：“少爺，東興港的存在如今漸已傳開，海盜尚且不慮，就怕朝廷聽聞，出兵征剿，建造能夠裝載多門火炮的戰船已是刻不容緩。”
胡萬里微微笑了笑，道：“東興港並無禍害沿海府縣的劣跡，地方官府和沿海衛所如今都是抱着多一事不如少一事的心態，沒人會多管閒事，再說，以東興港如今的實力，縱使朝廷派兵征剿，亦足以自保，暫時無須過慮，造船的事情不能cāo之過急，yu速則不達。”說着，他便問道：“護衛隊如今是何情形？”
“回少爺。”劉思武忙回道：“護衛隊的訓練一天也未鬆懈過，火槍的列隊射擊和帆船的cāo縱以及炮擊均有大幅的提高，軍心穩定，士氣旺盛，隨時可以投入戰鬥。”
微微點了點頭，胡萬里才道：“新遷了二千四百餘人，應該有四五百戶，一戶一丁，再組建一個營，不足則另招，兵丁訓練需要時間，以後形成規矩，遷一戶抽一丁。”
一聽這話，劉思武、李健二人不由大喜過望，忙響亮的道：“是，屬下遵命。”
胡萬里含笑看了二人一眼，他也不想老是呆在屋裡聽彙報，想出去轉轉，當下便道：“徵兵的事情要做好宣傳解釋工作，不要讓他們有牴觸情緒，先去忙。”
“是。”劉思武、李健二人忙敬禮轉身退下，趙長福卻沒跟着退下，他清楚胡萬里在東興港呆的時間不會長，有些事情要抓緊請示，待的二人退下，他便微微躬身道：“少爺，如今遷移來的人口逐步增多，小的都是按照裡甲制度登記編戶造冊。”
聽他再此提起裡甲制度，胡萬里不由微微笑了笑，道：“別遮遮掩掩的，是不是採用裡甲制度有什麼不妥當的地方？”
“少爺明鑑。”趙長福忙陪着笑臉道：“小的出身參隨，熟悉裡甲制度，因此毫不猶豫的採用了裡甲編戶造冊，不過東興港情況特殊，皆是各地遷移而來的災民，既無宗族亦無士紳富戶，這等若是沒有任何約束，小的擔心時日一長會生出事端。”
聽的這話，胡萬里的神情也隨之凝重起來，大明是皇權不下縣，縣以下實則是鄉紳自治，百姓由宗族和鄉紳以及各種家法族規、鄉規村規等制度規矩約束，此即所謂的國有國法，家有家規。
做了三年知縣，胡萬里自然清楚這些個家法族規、鄉規村規的重要性，這些東西不僅是彌補了朝廷律法的不足，維護社會秩序的安穩，更起着規範百姓行爲、禮儀、道德以及社會公德的作用。
如今東興港不存在宗族和鄉紳，不存在家法族規、鄉規村約，這確實是個不容忽視的問題，胡萬里不由又想起了信仰的缺失，這是個令人頭痛的問題。
見胡萬里沉吟不語，趙長福大着膽子道：“最近一段時間，有不少人懇祈在東興港修建寺廟以爲出海的親人祈禱，小的在想，佛教教義亦是引人向善，是否可以以此來彌補家法族規的缺失？”
默然半晌，胡萬里才輕聲問道：“你希望東興港發展壯大起來嗎？”
這還用問？趙長福疑惑的看了他一眼，才躬身道：“小的做夢也盼望東興港迅速發展起來。”
“那東興港的百姓呢？他們希望東興港發展壯大起來嗎？”
“這。”趙長福微一沉吟，便肯定的道：“東興港不強大，必然會被海盜強佔，被朝廷剿滅，被倭寇禍害，所有的百姓應該都希望東興港儘快發展壯大起來。”
“說的對。”胡萬里微微頜首道：“東興港要想生存，就必須發展壯大，想發展壯大就離不開徵伐離不開戰爭，佛教不提倡戰爭，不贊成殺生，因此，至少在當前，東興港不宜崇信佛教！想爲出海的親人祈禱，可以修天后宮。”
天后宮？媽祖？天后宮沿海各大港口都多，海上討生活的都崇信媽祖，用於祈禱是綽綽有餘，百姓也樂於接受，不過，媽祖僅僅只是民間神祈，護航海神，根本無法填補宗族士紳、家法族規缺失帶來的損失，趙長福想再勸，卻又不知如何開口，登時就有些發愣。
胡萬里看了他一眼，道：“建寺廟，鼓勵百姓信佛是趙總管想出的解決辦法？”
一聽這話，趙長福不由嚇了一跳，忙躬身道：“少爺明鑑，東興港沒有寺廟，自有人提議建廟之後，寺廟、道觀、天后宮皆有人提及，不過，由於有許多北方災民連媽祖都沒聽說過，而佛教卻是南北皆信，考慮到不可能同時建幾座，因此，修建寺廟的呼聲就最高，小的亦是考慮到佛教的教義總之，是小的考慮不周。”
見他有些緊張，胡萬里微微一笑，道：“東興港的情況確實有些特殊，宗族和鄉紳，家法族規、鄉規村約的的缺失會給基層的管理帶來諸多的不便，更會導致百姓露n理道德禮儀的混亂，不利於教化。
雖說東興港免費讓適齡孩子就學，但等這些孩子成長起來，基層怕是早亂的一團糟了，以宗教信仰來填補這個漏洞，這想法頗爲新穎，不過，佛教並不適宜，你也無須自責。”
聽的這話，趙長福不由長鬆了一口氣，卻聽的胡萬里接着問道：“大明是皇權不下縣，東興港情況特殊，一里設立一個衙門，可行？”
一百一十戶爲一里，一里設立一個衙門？那得多少個衙門？趙長福想也沒想，便脫口道：“少爺，哪得養多少閒人？”
“東興港不缺銀子。”胡萬里含笑道：“再說東興港如今也缺管理人才，待的這批孩子成長起來，說不定形勢又會爲之一變。”
趙長福馬上也反應過來，東興港以後是何光景還不知道呢，想那麼長遠幹什麼？走一步看一步罷，他當即便躬身道：“那小的帶人去各里跑跑，根據他們各自的情況制定一份相應的鄉規民約。”
“何須如此急。”胡萬里微微一笑，道：“先草擬一份鄉規民約下發各里徵詢意見，一里一衙門不過是說說而已，真要實行，會令百姓恐慌，我另想妥善的法子，你先去忙。”rs！。