第二十六章:舌尖上的華夏

精緻的青花瓷碗,盛着一碗熱氣騰騰的肉粥。

竹篾編成的小蒸籠中,靜靜的躺着一籠精緻而晶瑩剔透的肉包子。

難以置信的望着放在眼前的頗有江南風格的一席早餐,崔彥傑眨了眨眼睛,說道:

“尹心同學,我剛纔走進來的時候,好像看見你剛把粥燉上高壓鍋,短短半小時的時間,你是如何你是如何將粥熬爛的”

“沒錯,尹心同學,熬粥需要先把大米浸透,這個過程少則兩小時,多則一晚上,你到底是用了什麼辦法,才把沒經過浸泡的大米,做成這種酥軟的米粥”胡波也按耐不住心中的疑問,急不可耐的問道。

尹心微微一笑,平息了一下自己急促的呼吸,說道:

“很簡單,有兩點,第一,是豬油”

“豬油”

“沒錯。粥熬開後,我立刻投入了剛纔烤叉燒肉的時候,在烤爐中被收集起來的香豬油。在熬粥的時候,投入適量的豬油,不但不會讓人感到肥膩,還會加速粥被煮開的速度,使粥光澤鮮亮,容易入口。至於瘦肉,我直接取材了剛纔做叉燒剩下的瘦肉,切碎後,與皮蛋碎屑、青蔥、薑絲、香葉等輔料一起投入粥中,以猛火烹飪,只需要二十分鐘,皮蛋瘦肉粥就已經爛透。”尹心不卑不亢的解釋道。

“那這包子呢吳海應該給你使了壞,讓你這麪粉不能用了吧”胡波已經不等崔彥傑開口就搶先問道。

“他是來使壞的,不過他顯然還不夠壞。如果是讓我來使壞,我會在麪粉中投入過量的酵母,使面質過酸而不得不扔掉,而他卻只是乾脆的不使用酵母,使得麪粉直接變成了死麪。死麪雖然不適合用來做包子,但是對於灌湯包來說,卻是絕佳的狀態。而且說句公道話,他和得還不錯,所以我直接取用了他做好的死麪,擀成了包子皮”尹亮微微一笑。

“看起來,你小時候也沒少做這種壞事吧。”胡波笑道。

“咳咳,這個”尹心尷尬的聳了聳肩。

“那,我就來嚐嚐你這灌湯包,和這皮蛋瘦肉粥吧”

崔彥傑望着面前晶瑩剔透的包子,緩緩舉起一雙硃紅色的筷子,夾起一個包子。瞬間,包子上傳來的彈性令得他的眉毛微微一挑,隨即吹了吹滾燙的包子,送入口中,輕輕咬下。

“”

當包子皮被咬破,滾燙的湯汁緩緩流入舌尖的時候,崔彥傑的瞳孔驟然一縮,思緒也瞬間變成了一片空白

“嘩嘩嘩嘩”

五年前,南都車站。天上下着瓢潑大雨,一位老人撐着傘,一瘸一拐的走到了自己的面前,停下了腳步

“媽你怎麼來了,我不是說了,我自己能行嗎”揹着沉重的行囊的崔彥傑皺着眉頭,有些不耐煩的對老人說道。

“小四啊,你第一次出遠門去國外,路上一定要小心啊”老人苦苦叮囑道。

“知道了知道了,又不是孩子了,你快點回去吧”崔彥傑不耐煩的催促道。

被崔彥傑催着往外走,老人只得不放心的望了車站時刻表一眼,遞上一個飯盒:

“你早上走得急,還沒吃早飯呢,這是今天我趕早做的你最喜歡吃的灌湯包,你吃兩個吧。”

把灌湯包放進嘴裡咬開,滾燙的湯汁瞬間在嘴中流淌開來。雖然包子一早就已經做好,但是一直在老人的懷中捂着,包子依然是滾熱的。感受着滾燙的溫度,望着老人向車站大門走去的那越來越佝僂的背影,崔彥傑的眼淚忍不住簌簌的落了下來

眼淚大顆大顆的掉在桌面上,嚇得胡波都站了起來,關切的問道:

“崔編輯,你怎麼了身體不舒服嗎”

“不我沒事”

一邊拭去眼角的淚水,崔彥傑一邊大口大口的吞嚥着尹心做的灌湯包,貪婪的喝着濃郁的瘦肉粥。望着根本停不下的崔彥傑,尹心終於長長的鬆了一口氣,緩緩擡起頭來望向了天際的朝陽,喃喃道:

“看起來選擇中式早餐是押對了賭注啊。是啊,畢竟對於一個華夏人來說,這世界上一切的美味,又有什麼,能比一頓充滿了家的感覺的早餐,更加值得珍惜呢。”

“是我輸了。”

沒等崔彥傑開口,姬瑩兒就已經緩緩開口道,而且臉上竟然掛着難得的笑容。

“姬瑩兒同學,崔編輯還沒有做出評價呢。”望着主動認輸的姬瑩兒,尹心詫異的說道。

“已經不需要評價了。我們是廚師,做出讓客人幸福的美味,是我們的職責。現在這個人,很幸福。這是我的美味沒能帶給他的體驗,所以這場比試,是我輸了。”姬瑩兒平靜的說道。

“過獎了。比起一個真正能讓客人滿意的廚師來說,我還差得遠呢”尹心謙遜的說道。

“那麼,既然這樣,就由我來宣佈這次比試的結果吧。尹心同學,你面對危機的處理能力,堅持到底的廚師精神,以及爲客人着想的這份感情,已經深深的打動了我。我決定要把參加爭霸賽的邀請函給你,你現在,已經有資格參加本年度的新生爭霸了”胡波滿意的笑道。

尹心深深的吸了一口氣,從胡波的手中接過那張燙金的邀請函放入懷中,挺直腰板高聲道:

“江南尹心,任務,完成”

下一個瞬間,尹心的眼神中就閃過一絲寒意,他並沒有忘記,雖然這次比賽自己又有驚無險的結束了,但是卻還有這麼一個人,自己是無論如何都不能再次放過

“那麼,我就去處理點我的私事了,胡主任,請恕我沒工夫和你們細談了”尹心一邊脫掉身上潔白的廚師服,一邊寒聲道。

“去吧,記住,不要鬧得太大,否則連我也罩不住你”知道尹心要去做什麼,胡波無可奈何的嘆了一口氣,扶住額頭說道。

“謝謝主任”

知道胡波這是默許了自己去找尹亮算賬,尹心向胡波微微鞠了一躬,一邊把廚師服隨意的扔到了竈臺上,一邊順手從案板上猛然拔下那把閃着寒光的菜刀,迎着晨曦大步的走向了門外

目送着尹心大步走出門外,莫玉也是長長的鬆了一口氣,苦笑道:

“這個傢伙,真是改不了這脾氣了”

“莫玉學姐。”突然,姬瑩兒開口道。

“怎麼了,瑩兒”莫玉挑了挑眉毛。

“我”

猶豫了半天,姬瑩兒還是緩緩擡起頭來,平靜的說道:

“好像開始喜歡上這個男生了。”

“哦,原來是喜歡上了這個啥玩意”

當意識到姬瑩兒在說些什麼的瞬間,莫玉的驚叫聲劃破了清晨的寧靜,傳出很遠

本週上推薦各位讀者,讓我們滿懷幹勁的把榜單前面的所有作品都推平了每天的推薦票,拜託各位了

第三百二十九章:處刑第三百零二章:夜間行動(上)第一百二十六章:情敵決鬥(下)第九十九章:報復第三百四十二章:見風使舵第二百四十章:黑手第一百九十六章:港仔第四十一章:請客吃飯第一百零五章:審訊第二十五章:絕境反殺!第一百八十五章:賭一把!第二百八十四章:讒言第三百七十一章:一鳴驚人第二十八章:賺錢去!第二百二十二章:華夏商人第五十五章:金條打賞!第二百四十七章:衆怒難犯第九十章:絕境的盛宴(下)第四十六章:主廚之戰第二百七十一章:祭祀節日第三百八十二章:只是小打小鬧(上)第一百六十八章:悔婚(上)第七十九章:美味的神話!!!(重要)第二百零七章:最強的美味!!!(上)第三百四十七章:挑釁第一百二十三章:全面開戰(四)第一百四十九章:逆流直上!!!第一百四十章:上街買菜第二百四十二章:“垃圾”食品第三章:宣戰!第二百四十章:黑手第一百九十章:算賬第一百八十章:正面交鋒第二百七十五章:馬腳第七十三章:狂瀾第二百零五章:美味的神話(上)第一百八十章:正面交鋒第三百二十章:白虎寺之戰(一)第一百九十章:算賬第二百四十七章:衆怒難犯第三十二章:副主廚,尹心!第六十三章:這裡我說了算第九十章:絕境的盛宴(下)第二百零七章:最強的美味!!!(上)第二百七十七章:情侶吵嘴第三百九十四章:處決!(大結局1)第六十四章:尹天地第二百五十章:美味餛飩第二百一十九章:小飯店,大主廚第一百六十三章:全面勝利!第三百八十六章:八寶野雞第一百六十章:大決戰!第二百二十二章:華夏商人第一百二十一章:全面開戰(二)第二百八十六章:將軍之怒第八十七章:致命豬油第一百八十一章:狗奴才第十七章:菜刀切豆腐絲!第三百七十七章:圍攻第一百八十四章:達祖!(下)第一百五十九章:斬盡殺絕!第二百九十一章:離間計第三百一十二章:密謀第六十章:內家拳法第一百五十六章:浴火的祖雪兒(下)第三章:宣戰!第三百三十四章:圈套(下)第十二章:黃金大地第六十一章:尹心,出征!第三百四十七章:挑釁第三百一十七章:利誘第十四章:蹭飯!第十六章:神級刀工!第一百二十一章:全面開戰(二)第二百六十四章:只是較量第九十一章:民國的回憶第一百一十一章:開胃菜第三百四十章:強行裝第一百四十九章:逆流直上!!!第三百一十九章:鼓動第二百一十五章:大鬧壽宴!第三百五十五章:意外的敗北第三百四十五章:離別第六十五章:開胃湯第二百四十二章:“垃圾”食品第二百七十五章:馬腳第一百二十章:全面開戰(一)第六十八章:蟹粥春捲第一百八十五章:賭一把!第二百零六章:美味的神話(下)第二百零三章:千里奔襲第二百二十二章:華夏商人第六十六章:藥物衝擊第三百九十四章:處決!(大結局1)第三百八十一章:黑幕第三百三十四章:圈套(下)第三百八十九章:手段第三百八十章:點評第二十章:圍堵第六十四章:尹天地