而一旁的那耶的目光充滿了疑惑，他怎麼也不明白一個這麼年輕的廚師，說出的菜名他竟然連聽都沒有聽說過。，
尹心的話說完後，徑直入了廚房挑選食材，而頌帕不愧是生意老手，他立即招手吩咐莫川將烹飪器材搬到了飯廳，與那耶形成對壘的局勢。
烹飪器材剛剛擺好，尹心便掂着一堆食材出現在了衆人面前。
尹心選材速度很快，這也是他經過無數次實戰經驗訓練出來的，此道菜的主要材料如下：鳳尾蝦16只，口蘑4個，香菇1個，大蒜1顆，鮮姜5克，美人椒5克，椰漿5克，最主要的桑巴醬10ml，清水20ml，熟芝麻3克，刁草1克，生抽5ml，鹽1克，雞粉1克，植物油15ml。
主要原材料便是這些，光這一出，那耶便看直了目光。
接着，尹心便開始了烹飪前的準備工作。
他快速拿起鳳尾蝦剪開蝦背抽出蝦線，然後快速的扔入碗中，當上一個處理好的蝦剛剛落入碗中時，第二隻處理好的蝦又立即形成一道拋物線緊跟而上，這一幕讓圍觀的衆人盡皆嘖嘖稱奇，這一刻，尹心在他們眼中除了是一位正在進行食物烹飪的廚子外，還是一位非常出色的雜技師。
鳳尾蝦在一分鐘內處理完好，這還是尹心故意放慢了速度，接着西蘭花切成小花朵形狀，口蘑一開四，香菇一開六。蒜頂刀切片，妾切成細絲和薑末。香茅和美人椒切碎，將切好的薑絲。美人椒絲以及刁草放入冷水中浸泡備用。
僅僅食材處理，尹心的快速絕倫已經有條不紊便輕易的征服了面前圍觀的衆人，一旁的諾頓見尹心的動作如行雲流水一般優美流暢，心裡燃起的暴戾之火也愈加盛怒。
接着，尹心點火上竈，火龍咆哮而出，與不遠處暴躁的諾頓有得一拼，尹心順手便將鐵鍋放上，火焰瞬間矮了下去。
蘑菇焯鹽水後涼攥幹水分。西蘭花焯鹽水，接着將水倒掉待鍋燒乾便倒入5ml油，再放入蒜片煸香後加入蘑菇煸炒，瞬間，蘑菇的香味便四散開來，周圍已經有人開始情不自禁的冒起了口水。
尹心調好味道，將蘑菇盛起與西蘭花一同擺盤。
接着便是桑巴鳳尾蝦球的重要部分。
鍋內放油，燒熱後將火調小，接着下入薑末。香茅，辣椒碎末煸香後放入桑巴醬煸炒出紅油，後調大火放入鳳尾蝦煸炒，再放入椰漿。清水調味，再根據汗的稀稠來勾芡，約爆炒兩分鐘左右後。再將盛起的蝦球盛到裝好盤的香菇上，最後撒上炒熟的芝麻以及薑絲跟美人椒絲後便完工了。
這道菜從選材到完成。通共也沒花到十分鐘，而這也是尹心故意控制時間的結果。儘管如此，尹心還是從不少人眼中看到了濃濃的震驚。
“這是我今天推出的明月飯店的招牌菜，桑巴鳳尾蝦球，起售價爲每份1880元，諾頓先生請慢用。”說着，尹心將那道熱氣騰騰的菜放到了諾頓面前。
諾頓也不用筷子，隨意用手拈了一隻鳳尾蝦便扔入了嘴中，咂巴了幾下嘴後，本來想要當衆給尹心出醜，咀嚼幾下便吐出來的，可當舌尖領略到鳳味蝦球鮮香油膩後，諾頓硬生生的將這美味的食物給嚥了下去，接着又伸手拿了一塊扔入嘴中，不得不說這個臭小子還真tm的有兩把刷子，這手藝比起那耶的來，不知道強了多少倍，可惜呀，他是明月飯店的廚子，就算再出色，也是別人手中一把對付西鳳飯店的利刃，留之不得。
想到這，諾頓猛的強迫自己吐出那口已經被他嚼碎的蝦球，嘴裡罵罵咧咧道：“做得這麼難吃竟然敢叫招牌菜，臭小子你是存心唬弄你諾頓大爺吧”
尹心臉一寒，諾頓這傢伙明顯是不達目的不罷休，既然如此，他也沒什麼好顧忌的了。
“既然難吃，那你爲何不在吃第一口時便吐出來呢我看你分明就是存心找碴。”尹心上前一步，凌厲的目光一眨不眨的盯着諾頓。
“大爺我就是存心找碴你又能奈我何”諾頓此時已經完全撕下了僞裝，他手一擡，瞬間從他身後冒出十多個提着鋼管的黑衣青年。
“給大爺我砸了這個破店，砸得越賣力，諾頓大爺我越高興，哈哈哈哈哈“諾頓仰天狂笑。
一旁的看客剛還在可惜那道如此極品的招牌菜被諾頓糟蹋，下一秒見諾頓帶人砸場，瞬間作鳥獸散，除了明月飯店的服務員跟廚子老闆還在外，其他的人幾乎跑得一個不剩。
“呯”
“噼哩叭啦”
“諾頓大爺，求您高擡貴手，放過我們明月飯店吧”一旁的頌帕肉痛的拉着諾頓的衣袖哀求。
尹心臉色冰冷，擡手間，雪味已經脫手而出。
“噗”
“啊，我的手，我的胳膊，救命啊”伴隨着雪味回到尹心手裡的，是一聲無比驚恐的叫聲。
僅一個回合，尹心便斷去進行打砸的那些小混混其中一人的手臂。
“小子你找死”諾頓見狀，一個猛虎下山，便朝尹心撲了過去。
尹心靈巧側身輕易躲過，同時一拳揮出，準確的擊在了諾頓的左臉上，瞬間諾頓便被這一道力給擊飛了出去，撞倒一片桌椅。
諾頓擦了擦嘴角的血，雙目驟然血紅。
在三江橫行了這麼多年，從來沒有人敢在太歲頭上動土，沒想到今天竟然會在這樣一個小雜毛手上吃鱉，若是傳出去，他堂堂諾頓，還怎麼在這三江混，再者，自己丟了面子事小，若是丟了結拜大哥穆爾的面子，那他直接不用再混了。
想到這，諾頓咬着牙從旁邊站着的小弟手上搶過鋼管便朝尹心撲過去，他的目標很明確，那便是將鋼管使勁兒朝尹心的頭上招呼，尹心這一下要是被打中，毫不意外將會腦漿迸裂而死。
面對着諾頓撲面而來的殺意，尹心腳步一錯，輕鬆的避過了諾頓的鋼管，同時尹心也沒閒着，他握着雪味，角度刁鑽的朝諾頓持鋼管的右手腕削去。