望着面前熱氣騰騰的鱔絲羹和蝦餃,三位評委的臉上終於出現了一絲凝重之色。頂點小說,賭食,其實並不是華夏廚師協會的首創,而是起源於十七世紀的日本。在那個時代,人人尚武,天下大亂。連爲主君做飯的廚子們也不甘寂寞,常常彼此不服,提出以廚藝代替決鬥,輸家要伏地承認對方的勝利,而不甘心失敗的廚師,則往往會羞愧而自盡。後來,這個惡習逐漸被世界廚師所效仿,賭上前途,進行競爭,贏家能贏到對方的名譽,輸家則會顏面掃地。
而今天的賭食,氣氛格外嚴肅,因爲雙方押上的東西都價值不菲,並不只是名譽,技巧,而是,生命。尹心公開說了,如果輸了,自己會引咎自盡,雖然這個條件廚師協會無論如何都不會認同,但是,手長在尹心自己的身上,如果他真的要自殺,誰也攔不住。如果尹心沒有自殺,就算苟活了,也會成爲笑柄,爲人所詬病,以尹心的個性,絕不會選擇這一條道路
正當全場的評委觀衆都沉浸在一片沉悶的氣氛中的時候,早已看出他們心之所想的祖化天冷哼一聲,站起身來說道:
“哼,我恐怕知道各位在顧慮什麼了,不過,我並不這麼想。我倒是覺得,尹心是在威脅評委,等於是在說,如果裁判判定尹心輸了的話,他就自殺,這是道德綁架你們看尹心,一副輕鬆有餘的樣子,他怎麼可能是在認真的對待這次比試恐怕。他從來就沒想過要真正自殺吧”
尹心微微一笑:
“祖老爺子,你可真多心啊,你這是懷疑這三位德高望重的評委會偏向誰真是多餘的猜想,恐怕這三位誰也不會手下留情。不過,你說我沒想過要真正的自殺,這倒是有點依據,因爲,我從來沒考慮過我會輸,我的藥王食譜,纔是這世界上唯一的正牌。正牌,勢必會贏過冒牌貨”
說着,尹心把銳利的目光刺向了祖化天,祖化天心裡一虛,冷哼一聲,緩緩在座位上坐下,自言自語道:
“呵呵,正牌尹心,雖然我不知道你的藥王食譜是從哪裡得來的,但它絕不會是全版,當年段緒兒沒說完菜譜就已經傷重而死,你嚇唬誰呢呵呵,尹心,今天就算你是達祖或是哪個十三人的親傳弟子,我也不會懼你,同樣高級的菜譜,雪兒絕不會輸給你這個不知從哪冒出來的野廚師”
此時,姬文奇早已經夾起一隻蝦餃輕輕咬下,仔細回味着。望着細細品嚐的姬文奇,祖雪兒也開始緊張了起來,坐在觀衆席上的祖化天更是微微直起了腰來,緊張的望着姬文奇的一舉一動。良久後,姬文奇放下筷子:
“原來如此,你所謂的碾玉,原來是這個意思嗎”
所謂碾玉,是中國古代原始加工玉材的一種方法。天工開物記載,“凡玉初剖時,冶鐵爲圓盤,以盆水盛砂,足踏圓盤使轉,添沙剖玉逐忽劃斷。其砂非出河中,有泉流出,精粹如面,藉以攻玉,永無耗折。”而這被搗碎如玉砂般香酥的荸薺沙,裹挾着被剁碎糅合成餡料的新鮮蝦仁,在澱粉調成的透明餃皮內熠熠生輝,正完美再現了當年碾玉的場景,令人稱奇。
“90分。”姬文奇放下筷子沉聲道。
“謝謝院長”祖雪兒頓時喜不自勝。雖然姬文奇對飛揚跋扈的祖家兄妹也早有不滿,但是姬文奇的公正,在華夏整個廚師界都算是出了名的,他絕不會被自己的情緒好惡所左右,只會就事論事,對美味做出公正的評價,因此沒人會質疑姬文奇的評價。
聞言,尹心挑了挑眉毛。雖然是用了雪味的菜譜,但尹心也沒想到祖雪兒的這道水晶碾玉餃竟會如此成功,不過,她應該沒用到雪骨千金膏這種東西,畢竟作坊已經被尹心炸燬,看最近食客的反應,祖家的存貨應該也早已用盡,就算有剩下的油料,對於夜宵而言也並沒有太大的意義,因此,祖雪兒的實力並不容小覷,不愧是號稱江南第一年輕廚師的人,耍起白案來,也完全遊刃有餘
“60分”
突然,旁邊的周旺海也放下了筷子,此言一出,全場皆驚,祖雪兒的笑容立刻僵住,隨即怒道:
“週會長你這是何意我們祖家和您應該無冤無仇吧”
周旺海冷靜地說道:
“祖小姐,首先,今天的評委是我,你應該尊重我。其次,我和祖家確實沒有仇沒有怨,最後,這60分,你拿着並不冤,因爲你跑題了。如果是高考作文跑題了,毫無疑問將被打零分,你身爲廚師,違背了食客的意願,當然也是不及格。你回頭,把屏幕上的字念一遍。”
“尋常百姓夜宵。”一頭霧水的祖雪兒念道。
“這就對了。尋常百姓夜宵,大多是在大排檔廝混,或者在小飯館湊活,簡而言之,就是四個字,平民飲食。
“而你的這水晶碾玉餃,可謂是陽春白雪,一般俗人都無福消受。這的確是夜宵,但這是權貴富人的夜宵,絕不是尋常百姓能消受得起、喜歡消受的。而這鱔絲羹嘛”
說着,周旺海端起了尹心的鱔絲羹,貪婪的一飲而盡,深深的吸出一口氣,擦了擦額上的汗水:
“這,纔是真正的小市民樂於消受的美食。選材是來自小作坊的豆皮,從路邊魚攤買到的便宜鱔魚,材料低廉不堪,但卻做出了一流廚師的水平,這纔是真正的廚師,不拘泥於豪華的食材,不約束於條件的限制,尹心,這碗羹,我決定,給你90分”
“好”在看臺上觀戰的孫卓和馮君早已經拍案而起。
“尹心,好小夥子,這是第二次品嚐你的美食了,還是能帶給我不一樣的驚喜,我的意見和週會長一樣,我給你85分”
“好好吔”孫卓和馮君再次歇斯底里的狂吼了起來,不顧周圍人羣異樣的目光。
聞言,祖家父女頓時面如死灰,尤其是祖雪兒,跌跌撞撞的後退了一步。周旺海給的60分瞬間把祖雪兒擊落谷底,她很清楚,輸掉了這一局,自己的命運,也已經到此結束了
“我給尹心,30分”
正當全場都開始準備站起來爲尹心鼓掌的時候,歐文的一句話瞬間令得全場一片譁然,尹心的瞳孔也忍不住猛然一縮