這時候白小白正好走出了廚房，像是掐準了時間一樣。
陳莎莎看到白小白後，正色問道“老闆，我可不可以請教你一個有關極爽西瓜冰淇淋的問題？”
白小白本來是要上洗手間的，聽到陳莎莎問得很認真，於是駐足耿直道“請教談不上，關於新品有什麼問題，你儘管問，我知道的，必定知無不言。”
陳莎莎聽到白小白這麼爽快，於是拿起空空的西瓜殼，好奇道“老闆，我想知道爲什麼你的西瓜冰淇淋顏色是白色的？”
陳莎莎這麼一問，引起很多顧客都圍觀了過來。
陳莎莎的疑惑也是他們的疑惑，所有顧客都開始七嘴八舌理論開了。
“一般西瓜都是紅色的，白老闆這西瓜冰淇淋是白色的，確實很奇怪，不會是用什麼添加劑香精做的吧？”
“我也覺得奇怪，就算冰淇淋加了牛奶，多少還是會有點紅吧，這冰淇淋完全白色的。”有顧客小聲質疑道。
“我相信白老闆爲人，肯定不會用那些亂七八糟的東西。”
“雖然我也相信，但是總覺得很奇怪？現在食品衛生安全太嚴重了，誰也說不清楚啊……”
……
陳莎莎沒想到她這麼一問會給白小白帶來這麼多的質疑聲，覺得有點抱歉。
白小白倒是心胸坦然，不會把顧客的質疑聲怪在陳莎莎頭上。其實就算她不問，將來總會有人問，畢竟白色的西瓜冰淇淋確實很奇怪。
白小白很淡定，暫時沒有迴應，而是默不作聲回了廚房。
他現在要做的就是，用事實證明自己的新品毫無問題，用的的的確確是西瓜汁，不是西瓜香精。
白小白回廚房後，外面的顧客又議論開了。
“我靠，白老闆不是耍架子吧，一句話都不解釋就這麼走了？”一個大叔顧客一臉疑惑道。
“白老闆這麼刻意迴避問題，不會是心虛了吧，難道這冰淇淋真的有問題？真的用香精？”一個小夥子立刻懷疑道。
經常光顧小白餐館的老大爺，意味深長道“我看小師傅只是去拿東西了，一會指定就出來了。”
老大爺話音剛落。
白小白就抱着一個沉甸甸的西瓜，從玻璃廚房出來了。
他的手上還提着一把明晃晃的大菜刀。
看着小老闆提刀的架勢，有幾個女顧客，嚇得趕緊直覺後退了幾步。
白小白把翡翠綠皮西瓜放在餐桌上，開口道“這就是我製作西瓜冰淇淋用到的西瓜。”
說完，白小白一刀下去，把西瓜對半切開。
切口齊整，西瓜汁一滴都沒有流到桌上。
展現在所有顧客面前的是白瓤紅籽的西瓜肉。
“我靠，這是什麼西瓜啊，從來沒見過。”一個小青年一臉懵逼道。
“我也沒見過，看着像是雜交的西瓜啊。”一個大叔顧客疑惑道。
“這麼白的西瓜肉，不是沒熟吧？”有的顧客表示這就是一個沒熟的西瓜。
一個戴眼鏡的小青年，仔細端詳了西瓜兩眼，突然恍然大悟道“不對，你們看這瓜肉雪白色的，但是瓜籽是寶石紅的，這難道就是雪裡紅西瓜？”
“兄弟，什麼是雪裡紅西瓜啊？你倒是說說看啊。”一個大叔疑惑問道。
戴眼鏡的青年，手扶了一下眼鏡，解釋道“這種瓜做三白瓜，因爲果肉白，瓜籽紅，又叫雪裡紅西瓜。在鶴北省和山xi省wr縣一代有大量種植，這種瓜非常甜，營養價值高，在以前那是專供慈禧太后吃的。”
“真的假的，連慈禧太后都冒出來了？”一個顧客表示非常懷疑。
眼鏡青年繼續解釋道：
“是真的，這瓜以前是明清兩朝的特產貢品，到了清朝末年和民國初年左右，這種瓜種因爲蜂源問題，被大量雜交，純種差不多要滅絕了。後來新華夏國成立以後，經過幾代農學專家的不懈研究，才得以保留了三白瓜的純正瓜種。因爲這種瓜對土壤的要求高，現在全國也就幾個小範圍地區可以種植。”
眼鏡青年爲了彰顯自己的專業性，最後還補充了一句：
“我是農大畢業的，以前專門研究過這種瓜，還寫過畢業論文呢！絕對錯不了，就是白老闆的瓜比我以前看過的三白瓜還要好，像是百裡挑一的，這瓜籽的寶石紅，太漂亮了。我以前在鶴北省路邊攤買過一次三白瓜，那瓜的品相比不上白老闆的，一斤都要三塊多。”
眼鏡知識分子青年把白小白要說的話都說完了，所以白小白站在一邊倒是樂得清閒。他心裡對這個小青年的神助攻，默默點了個贊。
一個顧客聽到三白瓜，還是雲裡霧裡的，隨口問白小白道“白老闆，你這真的是三白瓜？哪裡買的啊，江海市我從來沒有看過。”
白小白早料到顧客會這麼問，所以早就準備好了應對的話。
“我這西瓜確實是三白瓜，是從鶴北農家我大舅那邊預定好空運過來的，都是精挑細選過的上等貨。極爽西瓜冰淇淋就是用這種西瓜榨汁製作的，所以冰淇淋自然是白色的。”
白小白言簡意賅，這段話意在強調西瓜冰淇淋正是因爲用的是雪裡紅西瓜制，所以最終成品纔是白色的，什麼添加香精之類的，完全是子虛烏有。
而有關西瓜的來源，什麼鶴北農家大舅、空運之類的，都是白小白信口胡謅的。畢竟美食系統的事就算是有了女朋友都不能說，更何況是顧客了。
知道了西瓜很特殊後，還是有顧客對於666塊的價格持有異議，或者說是耿耿於懷。
“老闆，我知道你的三白瓜很特殊，都是精挑細選過，還是空運的上等貨，但是你定價666塊一份冰淇淋還是不太合理吧，這一個大西瓜起碼可以製作好幾份西瓜冰淇淋了吧，這成本纔多少哦！”
這句話來自一個精明的中年大媽，她從成本角度明懟，想給白小白一個下馬威。
“並不是”白小白一口否定道“我店裡的每一份極爽西瓜冰淇淋，都是隻用三白瓜最中心的一小塊瓜瓤榨的汁製作。正是因爲這樣，所以每製作一份新品冰淇淋，都要消耗6個這樣的三白瓜才行。”
白小白此言一出，周圍的顧客一片譁然。
不是1個三白瓜製作好幾分西瓜冰淇淋，而是要用6個三白瓜才能製作一份西瓜冰淇淋，這……
“我靠，只用中間一點的瓜肉榨汁製作，這也太奢侈了吧！”一個顧客大吃一驚，語氣帶着不信的口吻。
“我覺得純粹是浪費，完全沒必要。都是同一個西瓜，它的瓜肉不都是一樣的味道嗎，哪有什麼中間和邊角的區別啊。”
“我也覺得，這樣一點意義都沒有。白老闆這麼做，是不是爲了博眼球，然後趁機提高冰淇淋的價格啊？”有顧客在人羣裡小聲嘀咕道。
顧客們繼續圍繞新品議論紛紛，各種質疑聲鋪天蓋地而來，覺得白小白只用西瓜中間一點果肉完全沒必要，完全就是浪費食材，連農民伯伯夏天種瓜辛苦之類的調侃話語都冒出來了。
白小白當下滿頭都是西瓜汗。
面對顧客又一次的質疑，白小白剛想開口解釋。
結果站在他身邊的陳莎莎倒是搶先一步開口道：
“我覺得白老闆這麼做一定有他的道理。說實話，我剛纔有吃過極爽西瓜冰淇淋，所有最有發言權。這個冰淇淋是我小半輩子，吃過最好吃的冰淇淋，沒有之一。”
陳莎莎的坦然維護，讓白小白很感動。
不過光憑她的這句話還不能夠讓所有顧客信服。
白小白淡定道“大家聽我說，我之所以只用最中間的一小塊西瓜肉榨汁，來製作冰淇淋，並不是浪費，也不是爲了博眼球，而是有科學依據的。”
“科學依據？”一個大叔顧客聽到這個詞組，一下來了勁，問道“白老闆你倒是說來聽聽，爲什麼只用最中間的一點西瓜肉？”
“大家安靜一下，咱們聽小師傅怎麼說。”老大爺調和了一下現場顧客的情緒。
等所有顧客都直覺安靜下來後，白小白開始解說他的科學依據。