第210章 美味的炸雞,生意開始好起來了!

江風的小店經營時間是從下午4點到晚上10點。

炸雞店都不用裝修,就是換了個新招牌,寫着:

“秘製美味炸雞”

一個收銀,一個打掃小店的服務員,兩個專職送外賣。

孫壯飛看到這麼多人,私下還和江風閒聊。

“老闆,我怎麼感覺這些人不像是服務員呢。”

“感覺學歷都挺高的。”

孫壯飛評價道。

江風也不知道他爲什麼會有這種想法,只是道:

“沒事,不用多管,做好自己的就行。”

江風開始準備炸雞,孫壯飛就在旁邊跟着學。

炸雞用的都是雞腿肉。

把生雞腿放在案板上,用刀一橫一豎這麼一切,切到露出骨頭,把肉掰開。

這樣的話,醃製才能入味兒。

然後就是加入蔥姜、鹽、蠔油、胡椒粉,把生雞肉抓勻醃製。

一個個雞腿都在盆裡醃製半個小時。

孫壯飛戴上手套,在一旁協助幫忙。

然後,江風開始調配脆皮炸粉,就是用玉米澱粉、麪粉、泡打粉加上清水,調配成稠酸奶狀。

再把醃製好的雞肉放進去蘸滿炸粉,蘸完後放在水裡抖落抖落,還要再蘸一次,最後就是下鍋炸。

炸雞就是這麼做出來的。

除了炸雞,另外一個需要準備的就是醬。

江風調配出芝士脆皮炸雞、琥珀甜辣炸雞、蜂蜜芥末炸雞、香辣肉醬炸雞四種。

醬都是他精心調配出來的,味道都出奇的香。

很適合炸雞。

一個叫做鄭傳林的年輕警察在櫃檯前負責收銀。

他的目光時不時看向對面的酒吧,不過整體表現都很正常。

很快,店裡就接到了外賣定單。

客人點了一份香辣肉醬炸雞。

江風看到訂單後,立刻下鍋開炸。

裹上炸粉的雞腿肉放在油鍋裡,瞬間,無數的小氣泡就冒了出來。

本來雞腿被白色的炸粉糊裹着,油炸之後,雞腿瞬間變得金黃,表皮也酥脆起來。

炸雞的味道非常香。

準備送外賣的馬江聞到這味道,都忍不住嚥了口口水。

江風把炸好的幾塊雞肉放在一個紙盒子裡,再把紙盒子蓋上。

然後放上一次性手套、一瓶小飲料。

馬江看了一眼地址,然後立刻送貨去了。

看到馬江這樣,江風不動聲色。

還是沒經驗啊,哪有接一份外賣就送的。

這樣是賺不到錢的。

不過馬江也沒打算賺錢。

沒一會兒,又是一對情侶過來。

兩人進到店鋪裡面,選擇掃碼點單。

他們點了一份甜辣炸雞,江風又開始忙碌。

沒一會兒,一盒甜辣炸雞就送到桌前。

這個時候,情侶還在正常的聊天。

他們聞到了炸雞的香味後,瞬間被炸雞所吸引。

“聞着好香!”

“快嚐嚐!”

兩人戴上一次性手套,拿起一塊還有些滾燙的炸雞。

輕輕吹了兩口,就直接咬在炸雞的雞肉上。

頃刻間,香濃的汁水從炸雞中被擠出來,一時嘴都被燙到了。

炸雞外表酥脆,輕輕一咬開,裡面的雞肉鮮嫩多汁。

香氣從炸雞中瀰漫而出。

這一塊炸雞,都是經過江風精心醃製後,再炸到恰到好處。

味道自然不用多說。

“哇!”

女生吃着炸雞,眼睛都亮了。

炸雞的味道完全出乎預料。

外表十分酥脆,很乾,很香。

裡面的雞肉卻是另外一番場景。

不僅軟爛,而且還汁水充盈。

“這家店好好吃!”

女生驚歎道。

本以爲只是普普通通的炸雞,想不到味道如此之好。

簡直出乎預料。

雞肉很鮮,很嫩。

麪糊炸出來也很香,口感酥脆。

搭配在一起簡直完美。

男生在一旁不說話,狂炫雞腿。

這炸雞確實不一般,比尋常的炸雞排都要好吃的多。

不知道是怎麼做出來的,雞肉內部特別入味兒。

吃的時候滿嘴是油,恨不得把舌頭都吞進去。

實際上這也正常。

炸雞在下油鍋前經過長時間的醃製,調味品早就進入到雞肉的內部。

經過高溫油炸把味道炸出來,又被面糊鎖住。

所以又香又嫩。

兩人吃完炸雞後,心滿意足。

“這家店真不錯,怎麼感覺生意一般。”

“我也覺得,這麼好吃的炸雞,生意應該很火纔對。”

兩人吃完炸雞後,又喝了一杯酸梅湯,感覺到渾身舒爽,這才滿意的離去。

與此同時,江風接到許多外賣訂單。

現在的年輕人主打就是一個能不走動就不走動。

在家裡等着飯送上門不好嗎,爲什麼要我主動過去吃。

純純浪費時間。 如今的節奏就是這麼快,吃飯都要用最簡單的方法。

某處寫字樓內,幾個碼農還在專心寫代碼。

對他們來說,下午纔是上班的開始。

碼了一會兒後,幾人有些餓了。

“點外賣吧,你們吃什麼?”

“我在看!”

“這有家新開的炸雞,看上去還行。”

“吃炸雞?還不如吃漢堡!”

“就吃炸雞吧,給我來一份!”

幾人議論一番,打定了主意。

他們下了單,沒一會兒,熱氣騰騰的炸雞就送到了他們的面前。

幾個人立刻停下手中的工作,聚集到一起,打算吃完炸雞再說。

當他們開始品嚐到炸雞的味道後,瞬間不淡定了。

“相當好吃啊!”

“啊,這家店的炸雞放了什麼作料嗎,怎麼這麼香?”

“把你的醬給我點,我嚐嚐肉醬口味的,這炸雞味道真好!”

幾人立刻興奮起來。

一般來說,炸雞都是偏油膩的東西。

油炸的東西味道都好。

但是江風炸出來的炸雞,不單單是味道好那麼簡單。

撕開炸雞外面的炸麪糊,裡面的肉格外的鮮,而且還有濃郁的湯汁。

這根本就不是普通炸雞可以達到的程度。

只能說味道太好了!

程序員把炸雞全部吃乾淨,還有些意猶未盡。

他們沒有戴手套,直接吃的,吃完還忍不住吮吸幾下手指。

真·吮指原味雞!

“晚上再點一些吧,我看這個炸雞店營業的挺晚。”

“我也這麼想。”

“真不賴,以後就點他家的了!”

幾人敲定了主意。

生意就這麼一點一點擴散出去。

江風不急不緩。

在這邊賣炸雞還挺好,很少有人能認出他。

這樣就可以專心於食物了。

同一時間,馬江幾人也都各司其職。

他們幹活兒非常賣力,極爲熱情,彷彿有使不完的力氣。

關鍵還免費。

這找誰說理去。

他們總是時不時看向對面的酒吧。

據他們的瞭解,通緝犯應該就藏在這個酒吧中。

但是也沒法申請搜查令,而且酒吧內部往往有很多暗門、暗道,如果是可以隱瞞的話,想要從裡面找出幾個人也不容易。

所以,他們只能蹲守。

晚上的時候,江風趁着人少,還多做了幾份炸雞,讓馬江、鄭傳林還有孫壯飛一起吃。

馬江是第一次吃到江風做出來的炸雞,對炸雞讚歎不已。

鄭傳林卻彷彿預料到了一般,吃的心滿意足。

此時此刻,這幾個便衣還沒意識到事情的嚴重性。

尤其是馬江。

第一天因爲客人不多,所以外賣總數量不太多,還在能接受的範圍內。

但是接下來就不好說了。

畢竟,江風這炸雞,一吃一個回頭客。

復購的人太多,點外賣的人自然就多了。

這還是沒有熟客的情況下。

要是讓江風的熟客知道他的小攤居然可以點外賣,那周圍還不知道要有多少外賣員等着。

人來人往中,第一天售賣圓滿結束。

時間差不多是晚上11點多。

“收工了,我們打算走了。”

江風對馬江說道。

“行,沒問題,就正常下班。”

馬江迴應道。

“你們晚上不盯着嗎?”江風好奇問道。

“有夜哨,已經布控好了,不歸我們管。”馬江笑着說,“你就把我們當員工就行。”

聞言,江風不再多管。

他就做好自己的事情。

來楊洲第一天開業還挺稀奇的。

幾個便衣打工。

至於能不能引出所謂的通緝犯,就看運氣了。

江風朝着對面的酒吧看了過去。

外面有很多男男女女,打扮的都很有個性,有的在外面等人,有的三五成羣的進去。

孫壯飛也看了那邊一眼。

不過他們都這些都不感興趣。

“回去睡覺,明天中午以後過來吧,把雞腿洗一洗,然後醃製好。”

“明天應該人更多。”

江風對着孫壯飛說道。

“好的,老闆。”

孫壯飛立刻回道。

一行人就這麼離開。

看上去只是平平無奇的一天,但江風的炸雞店已經在周圍區域造成了一些影響。

晚上九點十點的時候,就連酒吧裡面都有很多人跑出來吃炸雞。

炸雞美味的味道讓很多人流連忘返。

大火似乎已經是必然。

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