佐安治望着陸子光,扭過頭對女翻譯不斷嘰呢咕嚕地說着,過了一會後,女翻譯對陸子光說:“剛纔,佐先生講,已經久仰你的大名,知道你是四海集團最好的廚師,所以一定要跟你較量一下。”
陸子光沒想到這洋鬼子說得還真夠直接,不過他也曾聽過,外國人就是毫不掩蓋內心有什麼想法,總是直腸直肚的說出來,陸子光也看得出,佐安治眼中充滿了挑釁的神色,不禁笑着回答:“切磋,我沒敢跟你這樣的世界級名廚較量。”
很快,佐安治就走完四海集團一圈,然後進入車內,前往周大中的住處。
陸子光坐在周雅的奔馳車裡,一言不發。周雅一邊開着車,一邊扭頭望了望他,不禁對他說:“子光,怎麼了,你擔心會輸給佐安治?”
聽到周雅這樣說,陸子光不禁覺得好笑,他說:“沒有,我一點也不在乎這個,更何況,這只是切磋,試吃的,只是你們家族中的人,是吧?”
周雅這時卻面容憂鬱,好像很不想說清楚,但最後還是說了出來,她說:“我爺爺爲了讓這次比試顯得公正一些,所以就邀請了兩個飲食界的大人物,一個是我們之前見過的張長風,一個是西餐方面有着絕對權威的黃宇,他們倆同時做你跟佐安治比試的裁判。”
陸子光聽到這裡,不禁扭頭望向周雅,他真的以爲,周雅是在開玩笑,然而,他知道周雅不僅不是開玩笑,是在說極認真的說話,並且,可以看得出,周雅對未來有着極沉重的擔憂。
想到周大中費了這麼多周折,竟然就爲了安排他跟佐安治來一場比試,陸子光笑了起來,他接着對周雅說:“我真的不明白,假如我輸了,會怎樣?難道你爺爺就覺得我輸了就得走人嗎?要我離開四海?”
周雅心情更加沉重了,她對陸子光說:“爺爺並不會真的說出來,但有一點可以肯定的是,如果你輸了,咱們集團裡面全部人都會知道,這樣很多廚師都會對你的水平產生懷疑,可能你一直以來建立起的威信,就一下子沒了,他們不再聽你的話。”
陸子光愣了一下,他想了想,如果真是這樣的話,那自己離開四海集團也確實不遠了,或許周大中會藉着這樣的機會,向自己施壓,顯然,周大中根本不在乎他正參加着廚王比賽,哪怕他突然離職,也是周大中希望看到的。
周雅苦笑着對他說:“放心吧,就算爺爺不想讓你留在四海集團,也有我保你,我不會讓你離開的。”
陸子光心中倒對佐安治要做的意大利菜產生了好奇,他問周雅:“聽說,意大利菜並不是很適合中國人的口味,那究竟意大利菜有什麼特點,竟然可以讓佐安治這個意大利人成爲世界級的名廚?”
周雅回答說:“你可能不知道,意大利菜是西餐裡面最好的。有人曾經問,西餐之母是不是法國菜?大部分人會說是法國菜,其實他們都忽略了意大利菜,最後世界權威雜誌有一個結論就是,西餐之母是意大利菜!意大利民族是一個美食家的民族,他們在飲食方面有着悠久歷史,如同他們的藝術、時裝和汽車,總是喜歡精心製作……”
陸子光又問:“據我所知,意大利就是隻有披薩餅,還有意大利粉,另外還會有什麼?”
周雅回答說:“沒錯,這兩樣是意大利菜裡面的基礎,很多菜都圍繞着這兩樣來變化,另外,意大利菜裡面的海鮮湯,還有甜品,都是做得非常好的。意大利菜還有一個特點,就是喜歡使用芝士,他們用的芝士就有好幾個分類,而且都非常的好吃。”
聽到這裡,陸子光倒很想知道,周大中準備怎樣安排這一場比試,因爲在所需的食材上,顯然中餐和西餐是完全不同的,如果給雙方不同的食材,又顯然這場比試不公平,並且,意大利菜中使用到的芝士,幾乎不會在中餐中使用到。
很快,奔馳車就開回到周雅所在的別墅小區中,這裡有連續五個別墅,都是由周雅家族成員所有,周大中在最大的那一間前面,正站在那裡等着周雅的車開進來,而這個時候,佐安治的奧迪車已經停在草坪上。
等到奔馳車停好後,陸子光謹小慎微地從車內走出來,只見這草坪真的很大,一整個花園佔地大約三四百平方米,而草坪就佔了一百多方,除了停着兩輛車之外,另一邊正擺着兩張桌子,而這兩張桌子讓陸子光看到的,是一系列的食材,幾乎各種各樣的食材,都可以看得到。
這個時候,從屋內還走出來張長風和另一個老者,看上去他們都精神抖擻,似乎爲周雅的奔馳車終於到來而感到高興。
周雅連忙走上前跟他們打招呼:“張老,黃老,你們倆還真的來了?”
在周雅心中,這兩個德高望重的飲食界泰斗突然在這麼一天光臨,確實是很給面子,當然,這完全是因爲周大中邀請他們而來。
張長風上前對周雅說:“你終於回來了,阿雅,我們等很久了,因爲這次,你爺爺說,要進行一場比試,是中餐與西餐的較量,我們都很期待,因爲之前就一直有人爭論,究竟這兩種哪種更好,都沒有一個結果。我希望陸子光不要輸了,他可以代表着咱們中餐啊。”
說完後,張長風就望着陸子光,眼中充滿了冀望。陸子光雖然笑了兩下,可心裡卻緊張起來,心想如果讓他這麼一個小夥子來代表整個中餐,似乎這擔子也太大了,如果一會自己失手的話,那可以讓整個中餐界蒙羞,這樣的鍋他還真不願意背。
就在這個時候,周大中走過來,對着他們說:“好了,咱們就不要再多說,時間不多啊,咱們就開始了好不好?”
陸子光不禁有點驚奇,他連忙對周大中說:“可是,董事長你不是說,是要在家裡辦個宴會,讓我們來做菜給你的家裡人嘗的嗎?可現在,都沒見你的家裡人,她們都去哪裡了?”
周大中連忙對他說:“因爲這天有點特殊,所以我叫她們到外面的大飯店去吃,已經叫管家把她們都接到外面去了,這樣,正好讓佐安治跟你好好的比試,反正現在有兩個飲食界的重量級人物給你們當裁判,你還覺得不行嗎?”
陸子光立刻無語了,他知道,這一切都是周大中安排好,目的,似乎就是讓他跟佐安治能有個正式的較量,估計周大中心裡真正的想法,是
希望他陸子光會在這場比賽中失敗。
雖然準備不是很充分,可不管怎樣,陸子光也只能硬着頭髮上了,而那邊的佐安治,已經穿好了衣服,戴着頂白色帽子,準備到那兩張桌子前面。
這個時候,作爲裁判的張長風走到他們跟前說:“現在,在你們面前有各種各樣的食材,有外國菜需要用到的,也有中國菜需要用到的,你們要做的,就是從這麼多的食材裡面,選擇合適的,然後做出三個菜出來,看哪個做得更好,那我們就覺得哪個贏。”
“三個菜?”陸子光在心裡盤算着,他倒覺得這樣的自由發揮,或許對他來說是個利好,因爲在過去,他就是不喜歡循規蹈矩的按照前人做法去做菜,總是會以自己的靈感以及直覺,覺得怎樣做會更好,就怎樣做,而往往這樣的做法,也總能產生意想不到的好效果。
只是現在他要對抗的,可是一個世界級名廚,並且是跟中餐截然不同的意大利菜,他心裡想,如果沒有一個基本的做法,就按着眼前這麼多食材憑空想像的話,那倒是一件難事。
然而,就在他站在桌子前面不知如何是好的時候,張長風經過他時卻突然暗暗說了一句:“把這個拿着,相信你會知道怎麼用的。”
陸子光一看,張長風的手正無意中露出一張紙條來,而這張紙條就是要遞到他陸子光的手裡,可以說這個動作極爲隱秘,如果周大中不是故意去看,估計是完全不能察覺。陸子光這刻才明白,原來張長風想幫他,於是小心翼翼地弄出兩個手指來,把那張小紙條收到手裡,然後放到桌面上。
這個時候,周大中沒有察覺任何異常,倒覺得陸子光和佐安治已經就位了,卻一直沒開始,好像是在浪費時間一般,他有點焦急地叫喊:“快點開始吧,我肚子餓了,很想早點吃到你們做出來的東西。”
佐安治雖然聽不懂中文,可也大致明白周大中在喊什麼,他馬上動起手來,不斷在桌子上的食材之中挑選他想要的,沒多久就揀了一大盤,然後端到他那邊。
而陸子光卻只是用手指輕輕比劃着,趁着周大中不爲意的時候,把張長風給他的紙條打開,這才發現,裡面是寫了三個菜名,並且有一小行字,上面寫着:子光,你有足夠的悟性,一定會知道這三個菜是怎樣做出來的,材料都已經準備好的,按你的想像力去發揮吧。
而那三個菜名,顯得很平凡,但大致上依然可以看出,這三個菜是屬於宮延菜,並且也極可能是他一直在研究着的滿漢全席。
只是,這三個菜名也讓他實在有點難以理解,因爲從字面上,很難看得出這當中會用到什麼食材,陸子光心想,似乎張長風太高估自己的領悟力了。
虎扣龍藏,月中丹桂,七星鳳眼腰?
菜名實在太特別了,陸子光完全無法想像這究竟是用什麼做的,甚至一個想法在他心中產生,難道張長風也跟周大中勾結在一起,從而讓他陷入一個不知所已的境地,故意捉弄他?
然而,陸子光再看一眼張長風的時候,卻看到了真誠,他相信,張長風並不是要捉弄他,而是要幫他的。
(本章完)