看着陸子光停下來,並愣在那裡,周雅笑着走過去,似乎要緩和一下他的緊張,說:“你幹嗎這個樣子,我雖然是老闆,但也是正常人,幫了你忙,要你謝一下,不可以嗎?”
“可以!當然可以了,可是,周總,我真的想不到,自己有什麼可以謝你!”陸子光說的時候,聲音顫抖得不行,他也在望着周雅的眼睛,擔心周雅會提出什麼非一般要求。
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然而,周雅卻說:“你放心吧,我又不是要求你什麼的,你不用這麼緊張。我要你謝我的方法很簡單,就只是陪一下我。”
“陪一下你?”陸子光真的緊張起來,因爲這句話後同有千百種可能,究竟是怎麼個陪法,他暫時不知道,心想如果自己要像個牛郎那樣的陪法,是絕對不能答應的。
看着陸子光眼珠子都快掉出來,周雅捂着嘴笑起來,對他說:“幹嗎?是不是想到別的地方去了?我纔不會讓你那種方式來陪呢,我只是想你陪我去打保齡球,就是下班以後的時間。平時我是跟閨密一起去的,但她這天沒空,我得一個人去了,所以得找個伴,陪我一起去。又剛好你讓我幫忙了,所以,這個方法謝我,也不算爲難你吧?”
陸子光聽到周雅說,是陪她去打保齡球,這才鬆了一口氣,可又馬上想到,他根本就沒有接觸過這玩意,心想周雅估計是要找個人一起跟她打,於是爲難地說:“周總!我可不會打保齡球啊,連碰到沒碰過,我怎麼陪你一起打?”
周雅說:“你只需要坐在一旁,看着我打也行。我就是怕一個人太孤獨了,只要有你存在就讓我安心的玩。如果你也想玩的話,我可以教你啊。”
聽到周雅這樣的說話,陸子光想了想,覺得也沒什麼問題,並且剛纔確實是周雅給他爭取到一個機會,讓龍望陽原諒了自己,他確實得感謝周雅,於是說:“好吧!那我下班以後,就陪你去吧。”
周雅聽到後,高興地說:“嗯!還是上次那個地方等我吧,時間方面,也是一樣,到時你可不要遲到了,不然的話,我看不到你,會生氣的。”
陸子光點了點頭,目送着周雅那性感豐滿的背影,就這樣慢慢走開,最後消失在走廊裡。這個背面也剎是好看,就像個圓潤得有着柔順弧線的大葫蘆一般,比起少女們高挑苗條的身材,周雅這種成熟豐滿型,更讓男人受到誘惑。
現在,陸子光隱約覺得,周雅一次又一次的把他這個見習小廚子,往外面約,似乎是要誘惑他了。他不禁打了個冷戰,心想無論如何也得抵擋住這份誘惑。
他告訴自己,無論如何也不能變心的,爲了楊紫菱,他要排除這一切糾結於內心的原始悸動。
可這一份糾結,讓他無法安下心來,走起路也緩慢得多,一步一步的走着,幾乎忘記了要趕回到實習廚房,然後繼續他這天的課程,他必須跟龍望陽再學新的菜式,時間真的不多了,也就剩下九天左右的時間。
想到這裡,他幾乎要驚叫一聲,看了一下表後,心裡高呼:“糟了!這走在路上竟然都用了十五分鐘,如果現在回去,至少也得磨上半個小時!”即時加快了腳步,在走廊裡飛奔,沒多久,他終於進入電梯。
不一會,他就匆匆的回到實習廚房,讓他想不到的是,龍望陽已經在那裡了。
可他又覺得,那倒是很正常的事,自己就因爲這路上的思前想後,把時間耽誤了,而龍望陽走的是另一條路,從而比他還要快到達廚房中。
“師傅!對不起!我遲了!”陸子光誠懇的道歉並認錯。
龍望陽一面嚴肅的問:“你怎能這麼遲?我已經在這裡等很久了。”一邊說着,他一邊把鬍子豎起來,用手卷了一下,那手也在顫抖着。
陸子光這刻無言以對,只能低着頭。
龍望陽又接着說:“不要以爲這次老闆親自來找我,然後給你說好話,我就不敢管你了!你犯錯了,或者表現懶散,我同樣可以讓你離開這裡,你信不信?”
說完後,龍望陽以嚴厲的眼神望向陸子光,彷彿是要把他征服一般。
陸子光不得不點着頭說:“我信,師傅!我知錯了。”
龍望陽這才緩和下來,然後說:“剛纔你在路上,是不是老闆跟你說過話,所以耽誤時間了,你就直說嘛,我可以不記你的過。好,現在不要再說這些了,開始吧,我會繼續教你新的菜,你都聽好了!”
陸子光想不到龍望陽也猜測到他在路上慢下來的原因,並且也似乎已經原諒他,立刻說:“嗯!我現在正聽着,師傅,你說吧。”
龍望陽這時扭過身來,對後面的阿說:“剛纔,我已經把要教他的菜都想好了,你就說給他聽聽吧。”
阿成立刻走上前去,對陸子光說:“接下來要讓你學的,是三個菜。分別是糖醋排骨,酸菜魚,還有紅燒茄子煲!”
“三個菜?”陸子光既有點興奮,也有點驚訝,他在想,在過去的時間裡,都是一次只學一個菜,現在一下子就來三個菜,或許會有點倉促,但時間上可能會快些。只是,他擔心自己在這麼短的時間裡連續學三個菜,會吸收不來,從而做得不夠好。
阿成對他說:“是的,三個菜!這三個菜都算得上是家常菜裡面比較有名的,做法相對簡單一點,龍師傅覺得以你的天份,一次教三個菜也可以了,接着就開始教你一些高級的菜式,還有一些更高深的廚藝,所以,這也算是你學家常菜的最後一天,希望你儘快的學會,並練習好。”
龍望陽這時也在一旁對陸子光說:“雖然,你這天讓我很不高興,但我不會把這些個人情緒放在教你的過程裡面,該怎樣培養你,還是會怎樣培養你的,希望你好好學。”
陸子光心想,這次龍望陽一定是要親自教他了,然而,接下來,還是讓陸子光感到有點失望,龍望陽只是轉了一圈,看到所有的材料都準備好了,然後說:“這次,還是讓阿成來教你,他可以把這三個菜都做得很好,教你就綽綽有餘了,以後,教更高級的菜,我會親自教的。”
說完後,他沒再留在廚房裡,只是匆匆的走到外面去,沒多久就聽不到他的腳步聲。
阿成看得出他失望的樣子,對他笑着問:“怎麼了?龍師傅不是來親自教你,所以你就覺得沒能嚐到他的手藝,覺得失望了嗎?”
陸子光連忙說:“沒有啊。阿
成你做出來的菜也很好吃,所以讓你教我是一樣的,我知道你也是很高級的廚師,我就是怕一會兒還知不知道,能做出你那樣的水平來。”
阿成說:“雖然,這些菜表面簡單,但真正做起來要做好,是費一些功夫,而且有一些技巧的。但你這麼有天份,還是要相信自己啊,就算是做不好,再做多幾次不就得了。來吧,咱們開始!”
一邊說着,阿成一邊來到了廚臺前,開始指導着陸子光如何做第一道的菜,糖醋排骨。
“這個菜,講究的是糖和醋結合要恰到好處,除了糖醋排骨以外,還有其它的糖醋菜式,比如糖醋魚,糖醋蝦,糖醋牛肉等,都是要調出同一樣的酸甜口感,吃起來要外酥內嫩,甜味和酸味不能互相排斥,而是要相互配合,從而形成更好的風味。所以,真要做起來,其實並不容易,你就看我怎麼做一次吧。”阿成一邊說着,一邊開始忙活起來。
而旁邊的陸子光,已經在靜靜看着,他在想,這個糖醋味道,可以演變出如此多的菜式,必定是有極佳的口感,本來酸和甜的結合,就是一種讓人嘴饞的風味。
他自己也很喜歡吃冰糖葫蘆,酸酸甜甜的,裡面的成分是山楂和冰糖,而現在阿成要用到的,也是冰糖,是那種看上去晶瑩剔透,並且質量很好的高級冰糖,只是看上去是一片黃色。而酸的部分,用的卻是白醋。這白醋聞起來,顯得很刺鼻,一會究竟能產生什麼樣的效果,卻是陸子光無法猜到的。
這時,阿成把一盤已經切好的排骨端起來,讓陸子光看了看,然後說:“已經切好了,這可是咱們集團專用的新鮮豬子排,是別的地方買不到的。這種排骨肉質最嫩,骨頭也是最鬆脆的,比較適合做菜。另外,要有大蔥,芝麻,薑片,還有,黃冰糖,這種冰糖也是最好的冰糖之一,比一般冰糖要貴很多。再有就是,黃酒,紅燒醬油,香白醋,這種醋可是從最好的產地運來的,也是比一般的醋要香。”
一邊說着,阿成一邊把所有材料都放到廚臺前,並準備開鍋了。
就在這個時候,陸子光卻對阿成說:“等一下,我想問問,這糖醋排骨,不可以配其它的菜料嗎?如果有其它的菜來吸收它的肉味,可能會中和一下,口感會不會好一些?”
阿成笑着對他說:“你覺得客人們喜歡吃全部是肉的一盤糖醋排骨,還是要吃夾着菜的一盤?如果是這樣的話,他們就覺得那排骨不夠量了,這個菜,也算是從古代流傳下來的,有一些歷只了,估計很長時間都是這樣的,所以,不能改變過來。”
說完後,阿成終於把爐火打着,然後正了正鍋,準備做這個糖醋排骨了,他對陸子光說:“一般情況下,要把排骨醃好,但我有信心可以在調味的時候就能調好,所以不醃也行,不影響口感。”
陸子光聽後,點了點頭,他又問:“做這個菜的時候,那火要燒得很猛嗎?”
阿成搖了搖頭,然後說:“也不一定。看情況,有的廚師喜歡做得快熟的那種,就可能用很猛的火,但我喜歡慢熟的,而且燒的時間長一點,會把肉的內部燒得更透,所以,每個人的做法都在這點有差異,可以自己選擇!”
(本章完)