中午在舊金山下了飛機，三人沒去打擾薩拉，反正沒打算在舊金山停留。
隨便找了家餐廳對付一頓，到汽車租賃公司租了輛凱雷德，三人一路駛向葡萄園。這是小姑娘第二次出遠門，還是有些新奇，一路上，不斷舉着小胖手，問一些稀奇古怪的問題。
到達葡萄園，已經是下午兩點多，安琪兒坐在兒童椅上，晃悠着小腿，新奇地打量着不遠處的一排排葡萄藤，坐在副駕駛的蘇薩也在四下打量，不過卻發現，葡萄園並沒有想象中的那麼浪漫。
和農田差不多，除了小馬路邊的草叢，方方塊塊的葡萄田裡，都是些一人高的葡萄樹，每排間隔1.5的樣子，沒有什麼特色，更別提什麼風光了。
沒有停留，秦逸開着車直接來到酒莊，
蘇薩覺得，這裡還算賞心悅目一些，院子裡一個巨大的葡萄架，把頭頂的天空都遮住了，稀稀疏疏的垂下一些枝條，走在下面，很有一種幽靜、出塵的感覺。
這裡的葡萄還沒采摘，一串串的掛着，精靈剔透，彷彿黑色的大珍珠。
秦逸把裝着衣物的大揹包拿下來，然後把車開進車庫，蘇薩抱着安琪兒漫步在葡萄架下，小姑娘伸着小胖手劃過一根根葡萄藤，笑得開心。
路過一串葡萄，順手揪一顆就往小嘴裡面塞，可是剛咬了一口，原本笑嘻嘻的小臉頓時發苦，咧着嘴，一副要哭來的表情。
“哦，我可憐的寶貝！”蘇薩笑着安慰，“是不是很酸？沒關係，看到那個垃圾桶了沒，我們丟進去好不好？”
小姑娘咧着嘴猛點頭。
蘇薩抱着她快走兩步，看她把葡萄丟進去。又給她擦擦小嘴。
這時候，秦逸從車庫出來了，安琪兒趕緊嘟着小嘴求安慰：“逸叔叔，小葡萄都好酸，不好吃！”
“哈，這是釀酒用的，不能吃，等下我讓人買一些好吃的過來。”秦逸手指碰碰小姑娘的臉蛋，然後牽着她的小手，提起大揹包進屋。蘇薩跟在後面，邊走邊繼續打量。
屋子裡的裝修沒有牧場主屋奢華，但古樸典雅、富有內涵，和主屋的田園氣息是兩種不同的風格。
蘇薩選了個房間，帶着小姑娘進去收拾，秦逸給老皮特打了電話。
沒一會，老皮特就開着那輛破豐田過來了，兩人聊了一會，秦逸從揹包裡摸出一瓶果酒。給老皮特倒了小半杯，示意他嚐嚐。
老皮特不知道他的用意，不過聞着那酒香，就讓人迫不及待地想嚐嚐！
端起來湊到鼻尖輕嗅一口。閉上眼睛感受一番，輕微搖着頭，有些沉醉，過了一會。才啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感受着果酒的味道。
秦逸自己也倒了一些。邊喝邊看他的反應，心下點頭，不愧是一輩子跟釀酒打交道的人，雖然當了一輩子工人，但這品酒的功夫，絕對遠超一般人了！
老皮特沒有說話，就這樣慢慢喝着，小半杯幾口的量，硬是被他喝了幾分鐘，秦逸也不心急，這老頭表現的越專業，他越放心把葡萄酒後期發酵和熟成的步驟交給他。
畢竟他不能長期呆在葡萄園，而正宗葡萄酒的發酵週期在兩到四周，熟成也就是在橡木桶中醞釀香氣，同樣需要一段時間，他不可能在這裡一直守着。
“先生，這是什麼酒？”老皮特終於喝完了那點酒，坐直身子問着，神情頗有些激動，“這是我喝過最好的酒了，那些高檔的作品一號跟這酒比起來，簡直該丟到垃圾桶裡！”
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“我說，這是我釀造的果酒，你相信嗎？”秦逸老神在在的躺在沙發上，微笑看着老皮特。
“先生釀的酒？”老皮特一呆，有些出乎意料，這老傢伙搖着腦袋感嘆：“這還真是難以置信！哦，抱歉，我的意思是，我還以爲只有那些像我一樣的老頭子，才能釀造出這樣的美酒！”
秦逸聳聳肩膀，並不在意，信不信都是自己釀造的，想喝就得找自己！
突然，老皮特想起秦逸這次過來的目的，頓時有些期待地問：“那麼，先生，你這次是準備釀造這種品質的葡萄酒嗎？”
“當然，這就是我買葡萄園的目的。”
“哦，天！難道一種新的世界級美酒就要誕生了嗎？還是在我工作了一輩子的葡萄園！在我眼皮子底下！”老皮特手舞足蹈，很期待，現在他已經有些相信秦逸的釀酒技術了，不然誰會拿這種事來開玩笑呢，除非想成爲葡萄酒領域的笑柄！
“想再來一杯嗎，老皮特？”秦逸舉着手裡的大半瓶果酒問他。
“當然，當然！先生，我要感謝您，不然我怕是一輩子也喝不到這種酒！”
“我呆不了幾天，後期的發酵、熟成，還要靠你來把握，看好這批葡萄酒，以後就有喝不完的美酒！”
“我？”正要往嘴裡灌酒的老皮特，聽了秦逸的話就是一頓，有些不自信，這麼多品種可能很高的葡萄酒，要是被自己搞砸了，那殺了他也賠不起啊！
“你只需要判斷它的口感和香味，別的一切操作都不需要，記住，口感和香味！”秦逸認真囑咐着。
口感和香味...
老皮特唸叨幾句，聽到就這麼簡單，才遲疑地點頭，“是的，先生，我記住了，一有情況，我就向您報告！”
“老皮特，這一次成功的話，你也算參與了這次美酒的釀造，等這種葡萄酒享譽世界的時候，你也能成名了，說不定，還能載入史冊！”
秦逸覺得還是應該忽悠一下這個老頭，或許這樣會讓他更上心，釀造的時候，肯定會嚴格按照自己的要求操作。
果然，老皮特頓時有些激動，不敢相信地求證：“是嗎，先生，我真能留名史冊？”
秦逸微笑點頭，並不說話，但這個表情就給了老皮特很大信心，如果出產的美酒真能達到杯中酒的五分之一，不，十分之一，那也是酒中極品了，值得他拼搏一把！
等他喝完了杯中的果酒，秦逸上樓喊蘇薩和安琪兒下來，一番介紹後，幾人來到幾十米外的發酵區，這一批葡萄都在這裡，已經完成了篩選、破皮的準備工作，隨時都能進入浸皮和發酵階段。
秦逸三人跟着老皮特參觀了生產車間，隨後，他囑咐老皮特，讓他安排工人把準備好的葡萄裝入發酵罐，之後，他就帶着蘇薩和安琪兒返回了酒莊。
老皮特摸不着頭腦，老闆就這樣釀酒？
不需要什麼配比啊、親自操作啊、秘方啊什麼的嗎？
不過他也只是心裡嘀咕幾句，他很清楚，把秦逸安排給他的任務完成，就算是做好了本職工作，其他的，不需要他多管。
秘方自然有，到了晚上，秦逸就一個人來到了發酵車間，然後，在七成的發酵塔裡面各添加了一滴靈泉水，兩成五各添加了五滴，在剩下的半成發酵塔裡各添加十滴。
就這還把秦逸心疼的不得了，這每一滴都彌足珍貴，富含的可是純正的靈氣，在牧場就做過實驗，一滴稀釋出幾百瓶，靈氣濃度都不比果酒低！
他忙活完，拍拍發酵塔，就等個把月後嚐嚐味道了！
自此，這一次來葡萄園的主要目的就算完成了。