不過丘豐魚還是請他們倆一起品嚐自己的火鍋涮魚片。
儘管心情很鬱悶，不過艾普莉一點兒也沒有少吃。這條魚很大，但是三個人吃了個精光，喝光了一打啤酒。麻辣的魚片吃進嘴裡，然後灌一口啤酒，那滋味簡直就是絕了。
“如果不是因爲這個任務，我肯定會和你交朋友。”酒足飯飽之後，安東尼很感慨的對着丘豐魚說着，“你的廚藝就足夠征服我了。”
“我不喜歡和政府的人打交道。”丘豐魚聳了聳肩膀，“你們殺人都是政府合法允許的嗎？”
“你是說我殺的這兩個俄羅斯人？”安東尼笑，“我已經拍了照片，然後會有報告呈交上去的。這些人已經威脅到了艾普莉的安全，所以……你知道結果的。”
丘豐魚沒有問艾普莉是什麼人，沒必要。
艾普莉也沒有說自己是誰，因爲也沒有必要，不過她對丘豐魚還是很好奇。
最終這件事情似乎俄羅斯人沒人站出來處理。因爲他們找打了兩個俄羅斯人的屍體之後，他們偃旗息鼓了。
“這種子彈，現在用得最多的是聯邦特工fbi，所以我建議這次的追查到此結束。”新來的俄羅斯人的頭目可不是個莽撞的人，他坐在辦公室裡，手裡玩弄着一個亮晶晶的彈頭，反正那兩個俄羅斯人也是偷渡來的。屍體沒有被警方發現已經是萬幸了。
“那……那個表子和大衛?伯金……”
“放棄吧，在這個城市，我們的力量並沒有大到一手遮天，我不想招惹fbi的人，知道嗎？”
老大發話了，於是小弟們就照做。只不過等小弟們出了辦公室，老大就沉默了好久，輕易放棄很容易招惹小弟們的不滿，但是繼續追查，卻很可能導致整個幫派在帕索市的終結。他們還沒有強大到和fbi進行對抗的地步。
事情好像是風平浪靜了。一切都還在照舊。
丘豐魚早上跑步的時候，不只是能遇上柯芬警官，還能遇上這個艾普莉這個小妞。不過艾普莉的身邊永遠跟隨着安東尼。
等跑完步，艾普莉和安東尼離開，柯芬就叫住了丘豐魚，一邊擦汗，一邊說道：“他們的身份，你弄清楚了沒有？”
“聯邦證人保護。”丘豐魚笑，“你管不了。”
“就知道是這樣，該死！”柯芬忍不住罵了一句，“希望不要惹出什麼事情來。”
丘豐魚笑了笑，沒有說話，她還不知道這個fbi的特工已經殺了兩個人了。不過這個還是最好不和柯芬說的好。
中午賣完面之後，布里特給丘豐魚打來電話，讓他一起去看殺牛。
因爲德州的乾旱，農場裡很多牛的飼料都得不到保證，在這種情況下，就必須將那些多餘的牛給宰掉或者是賣掉。
“帶我一起。”丘豐魚準備離開的時候，戴維斯也湊上來。
“你沒見過殺牛？”
“見過，不過還沒有親自動手。”戴維斯就笑，“總有一天我想自己動手，這樣纔算是真正的德州牛仔。”
兩人到達的時候，屠宰的地方是布里特的農場的附近的一塊開闊地帶。一頭牛已經掛在了起重機上，牛頭朝上，後肢朝下的掛着。已經開膛剖肚了。
還有一頭牛則在旁邊，有些不安的吃草。布里特的一家人都在這裡，包括兩個孩子，這兩個孩子興致勃勃的看着父親處理牛。
“嘿，丘，你見過這樣殺牛嗎？”布里特看到丘豐魚過來，就對着他笑，但是手上的動作卻不慢，將內臟掏出來。這些內臟將會被焚燒，然後被填埋。
“烏克蘭肯定沒有這樣殺牛的，但是我見過在中國殺牛，差不多，你們是用槍嗎？”丘豐魚看到了旁邊的一把********，這是布里特的槍，丘豐魚見過。
“是的，我們用槍，一般是一槍下去，擊倒牛，然後再補上一槍……”布里特很熟練的開始分解牛肉。旁邊是一個框子，肉就仍在框子裡面。
“感覺……有點奇怪，我們都是用刀子的。”
“要不要試試？”布里特說着，將牛肉一塊一塊的分解開，然後將起重機放下來，收拾殘局。並且將手中的刀遞給了丘豐魚。
“殺牛是一項技巧活兒。”丘豐魚笑着說，然後接過刀就朝着那頭牛走了過去。這時候又陸陸續續的來了一些人，甚至連艾普莉和安東尼都來了。
所有人都看到了丘豐魚拿着刀朝着那頭牛走過去，很吃驚。他們殺牛很少用刀，用槍的話好多了，兩槍就可以搞定。
艾普莉這姑娘居然對殺牛很感興趣的樣子。
殺牛的時候，牛很少反抗的，這就是爲什麼不給這頭牛綁起來的原因。但是一刀下去之後，那噴濺的血，讓所有人都吃了一驚，往後倒退，而牛的兩條前腿就跪了下來。發出了無助的叫聲。
“噢，我的天，這……這真殘忍。”艾普莉忍不住就往後退了一步。
“沒有什麼不是殘忍的。包括這該死的生活。”安東尼在旁邊也補了一句。
艾普莉橫了他一眼，沒有說話，然後就看着丘豐魚的手從牛的脖子邊移開，他的整個手臂都被噴濺的血染紅了。
這樣殺牛的好處就是肉裡面沒有什麼淤血沉積，因此肉比較好吃。他打算將這頭牛的牛肉買下來，無論是做拉麪的牛肉湯，還是自己靠着燉着吃，都應該非常不錯。
“哇哦——”看到丘豐魚這樣殺牛，很多人都驚呼出聲了。
這邊，布里特處理得差不多了。於是他就招呼家人還有甄凡將剛宰的牛拖過去，綁在起重機上面，然後將牛吊起來。
“我來還是你來？”布里特看着那頭牛，又看看丘豐魚。
“我來吧！”丘豐魚拿起刀，走到了吊起的牛的面前，準備剝皮了。
丘豐魚的刀工非常不錯，無論是剝牛皮還是分解牛肉，彷彿都帶着很強的節奏和韻律一樣的，富有一種美感。
“這傢伙……真不簡單！”安東尼看着丘豐魚那熟練的刀工，那彷彿藝術一樣的解牛的節奏。不由得由衷的讚歎着。
“他比你更強？”艾普莉對着安東尼說道，這話有點兒帶挑釁的意味了。
“是的，我感覺應該是的。”安東尼沒有否認，他很乾脆的就承認了自己和丘豐魚是有差距的，這不丟人。這個世界很大，比自己強大的人多得是。
艾普莉看着正在解牛，讓所有人都驚歎的丘豐魚，想了想說道：“如果……我說如果那天你不在場的話，他會不會救我？能不能救我？”
“會，他會救你！”安東尼笑了笑，“至於能不能救，這還用說嗎？這之後，我調取了俄羅斯黑幫在帕索的活動情況。其中有一件案子，至今還沒有找到兇手。但是那些俄羅斯的頭目就在一間屋子裡，被人全部幹掉了……”
“你懷疑是他做的？”
“我不知道，沒有定論的事情，我不會輕易下決定的。不過……他和那天與這案子有關的小鎮的人西爾莎還有大衛?伯金有交往，而且……他的車就停在西爾莎的停車庫裡，我想……着肯定是有關係的。”
“西爾莎？”女人對女人總是很敏感。
“一個j女，她和大衛?伯金相戀，試圖不受俄羅斯人的擺佈，結果就是那天……他們也失蹤了。”
“如果確認是他，你會去抓他嗎？”艾普莉看着安東尼。
“不……這和我現在負責的工作沒有關係！”安東尼想了想說道，“我現在的任務就是保護你，直到那個混蛋被繩之以法。”
艾普莉不出聲了，將目光投向了場內，丘豐魚已經快要分解完牛肉了。刀口很整齊，牛肉一整塊一整塊的很勻稱。
“不可思議，能夠將殺牛玩得這麼具有藝術感的人，你還是我見過的第一個。”布里特對着丘豐魚說着，然後接過了他的刀。
“這頭牛的牛肉賣給我。”丘豐魚說。
“你想要多少就拿多少！”布里特也很爽快的答應了。
等一切工作都昨晚之後，布里特將那些牛的內臟聚集在一起，然後澆上菜油，點燃之後，讓這些殘渣都掩埋了，還有那些血跡也被土遮蓋住。
將兩頭牛的牛肉搬上了皮卡車，人們就慢慢的散開了，今天算是開了眼界，沒想到還能欣賞到殺牛的藝術。
“你真殘忍！”艾普莉走到丘豐魚身邊說了一句，然後就笑了。