不當家不知道柴米油鹽。
不在牧場,也不知道經營牧場的困難。
雪山牧場的初期,陳默還管理着牧場的大小事情。當牧場擴建,陳默便感受到自身能力的不足,請來了布萊特……之後就一直是布萊特在幫助陳默打理牧場的生意。
“真有些膨脹了!”離開銷售部,陳默拍了拍額頭,看向布萊特:“你今後負責牧場內的事情,莫西主管銷售,你們兩個,沒問題吧?”
“當然……沒問題。對於銷售,莫西確實是個厲害人物。很早就想和您說了,但您的心思完全不在牧場……”
陳默聳聳肩:“我們去鮮奶工廠看看。”
“OK。”
鮮奶工廠新添了一條生產線,幾條灌裝線。
今天返還的鮮奶有654桶,工人們剛剛統計結束。也就是說,三天前(9月16日),河谷牧場羊奶的銷量是1682桶。銷量每況愈下……
市面上的羊奶很少,主要是牛肉。
河谷牧場6.5磅的桶裝羊奶,出場價是70美元。這個價錢,不算特別高,和其它牧場的綠色羊奶差不多價錢。但人家是終端價格……河谷牧場6.5磅的桶裝羊奶終端售價是137.5美元。
137.5美元是什麼概念,換成人民幣九百多塊,普通家庭根本消費不起。
河谷牧場鮮奶之所以賣得不錯,一來是艾伯森商店的宣傳推廣,二來是大體趨勢。近幾年來媒體不管曝光美國的食品安全問題,倒是讓有機、綠色食品受益頗大,還出現過有機食品供不應求的情況。
普通的四口之家,每個月在食品採購方面的花銷通常不超過500美元。
但如果居住富人社區的家庭,採購的都是有機、綠色市場,每個月的花銷通常在1500美元以上……
富人階層畢竟是少數,137.5美元一桶的鮮奶,面對的客戶羣最起碼是年收入15萬美元以上、特別注重生活品質的家庭。
之前銷量最好的時候,河谷牧場鮮奶單日最高銷量是2278桶,一個非常誇張的成績了。
只是之前的陳默沒有太詳細瞭解這些,以爲就一般。
……
返回牧場的鮮奶再經過高溫殺菌,這次就不是巴氏殺菌了,而是用超過一百度的高溫殺菌,然後用來飼養牛羊。
這些是鮮奶,本就還在保質期內,用來餵養牛羊,不至於倒掉這麼浪費。其實這些鮮奶還能用來製作奶酪……就是太麻煩了,埃裡森公司也不會採購返還的鮮奶。
離開工廠,布萊特要忙他的工作,陳默開着車去了河谷下游。
摩羅河谷繁育基地早已建成,放牧區裡的苜蓿草長勢很好,一片綠色、略有起伏,彷彿一張綠色毯子。
聖塔娜山谷是望不到盡頭的大草原。
兩邊的山丘,好些已經納入牧場名下了,山上稀稀落落的大樹一片蒼涼的黃色。山谷是綠色,牧草旺盛快到膝蓋的位置。
一條水泥路從山谷中間過去,道路兩邊建有飼養場。
每個飼養場裡能養3000只羊,一個飼養場有羊棚6座,圈定有500英畝草原。
這裡土地肥沃,水資源充足,苜蓿草生長旺盛,每隻羊能分到近670平米草原,根本就吃不完。
而且除了青草,每天還會飼養乾草料、谷料。
除了羊棚,飼養場內還有黑膜沼氣池。並計劃在山谷下游建一座糞便處理工廠和污水處理區,大型的。預計,總投入會超過千萬美元。
聖塔娜山谷主要飼養杜泊羊,建成的杜泊羊飼養場只有兩座,另外有一座剛剛動工,都是牧場工人在建造。
沿着山谷一直走,走到盡頭翻過一個小山丘,進去便是花溪峽谷。
這邊的風景不錯,山谷平原區差不多1000英畝,飼養布萊特牛的地方。
公路邊一條小溪,小溪清澈可見鵝卵石,偶遇水塘子,裡面隱藏着大魚讓車子的聲音驚嚇了,‘咕隆’一聲躍出水面。
高山,長長的峽谷一眼望不到盡頭。
這個地方太偏僻了,進出峽谷只有一條公路,前往最近的人口聚集地……二十幾公里。
“花溪峽谷牧場好像是500萬美元。買下來真是賺了。”陳默搖下車窗……
別以爲1000英畝很小,換成畝,六千多畝了。
陳默老家的村子,總面積才三千多畝,人均擁有的土地面積不過2.6畝……
花溪峽谷的土地非常平坦,兩邊高山、大山,有時寬有時窄。最寬處不過1000米,最窄的地方三四百米……從北到南有8.5公里左右。
到峽谷的盡頭,一座木結構飼養場。連草場的圍欄都是木頭的……
黑色的布萊特牛在圍欄的草地上悠閒吃着草,看到陳默開着車子過來,擡着頭充滿好奇。
旁邊還有正在建設的飼養場,工人看到陌生車輛,開着四驅越野過來:“先生,請問您找誰?”一個年輕的牛仔問道。
他旁邊一位年紀比較的牛仔,伸手拍了一下他的腦袋:“這位是陳默先生,我們的老闆。”
年紀較大的牛仔向陳默行了一禮:“陳默先生,您到花溪峽谷來有什麼事情嗎?”
“沒。我到處走走,過來看看。”陳默從車上跳了下來:“現在飼養的布萊特牛有多少頭了?”
“43頭。”牛仔整理了一下他的帽子:“繁殖基地的布萊特母牛,基本上都懷孕了。明年可以添加幾百頭牛犢……”
陳默從車上拿出雪茄盒,給牛仔剪了一根,丟了過去。
這個年紀大的牛仔是陳默的第一批員工,陳默以前經常看到他,他還給陳默遞過香菸,只是陳默忘記他什麼名字了。
漢克笑着接過雪茄,聞了聞:“謝謝老闆。”
陳默笑了笑:“對了,你叫什麼名字?”
“我叫漢克。是花溪峽谷1號、2號飼養場的場長。”
“嗯,我記住你的名字了。”陳默再剪了一支雪茄,遞給旁邊那個看上去和陳默一樣年輕的牛仔,看向漢克:“給我說說如何飼養的布萊特牛。”
“布萊特牛的最佳飼養方法我們還在摸索階段。但飼養方法,與和牛完全不同……”漢克見陳默點燃了雪茄向場區走去,連忙道:“布萊特先生規定過不能在飼養場內抽菸,只能在外面。”
“好吧,我們在外面看看,待會進去。”陳默笑道。
“飼養布萊特牛特別麻煩,因爲布萊特牛和布萊特先生一樣,特別是母牛,有些神經質……”漢克嘿嘿笑道,看來他和布萊特很熟了,要不然也不會背後這樣說他。
布萊特有些神經質?
這點上陳默倒是沒有覺得……
“日本和牛是用啤酒、牛奶餵養至大,有專人替它們做按摩,每天聽着古典音樂在散步……”
聽着古典音樂散步?
真的是瓦特了。