“不錯，客似雲來，座無虛席！”方瑤實話道。
“那你覺得你這幾道菜在我東興樓推出，會有好前程嗎？”
“那當然，這點我對東興樓還是有信心的。”
賀老闆聽了很是滿意：“那好，既然瑤兒姑娘這麼有信心，那咱們就直接談正事吧？”賀老闆端起茶杯作勢先敬兩位，爾後才道，“我看兩位也是爽快之人，咱們就開門見山，瑤兒姑娘，你那幾道菜系賣與我東興樓，可想好開什麼價？”
方瑤笑了笑，沒有急着回答，只是道：“賀老闆，我對這個從前沒有接觸，想先了解一下，你們行內價格是多少？”
賀老闆呵呵笑了聲，對方瑤的反應很是滿意。不像其他小孩子一樣，怯於啓齒，亦不像那些有心機的人，漫天要價。懂得先解行情，再做定奪，說明是個有章法之人。
這麼小的年比，卻如此有分寸，叫他刮目相看。
他想了想道：“幾年前也有一個做菜的師傅，他喜歡雲遊四海，到我桃江鎮做客時，嫌我飯菜不合口，便請他到廚房露了一手，很是叫絕。我將他的菜系買下，花了一百兩銀子。”
這件事，行內有少人都知道。後來那道菜很叫座，直到今日都頗受人歡迎，當然也讓他大賺了一筆，惹得同行不少眼紅的。
“那是幾年前的事情？”
“大約有四五年了吧！”賀老闆粗粗回憶了一下，“只此一例，之後就沒有再遇到這事了。”
也是吃了甜頭，所以纔會在方瑤的菜一出來，他一打聽就馬上上門了。
不然就叫其他人趕到他前頭去了。
“四五年前了。”那算是比較久遠的了。方瑤方纔聽他說是一百兩時還隱約有些擔心，因爲跟她和墨離暗定的價格相差太遠，這會兒一聽是四五年前，就沒那麼擔心了。
“那我想請問賀老闆，您嘗過我的菜麼，爲何一定要買下我的菜系呢！您現在的生意我看着也不差啊，相反，還挺好的。”方瑤好奇道。
“姑娘有所不知，現在是好，以後未必也這麼好。若不推陳出新，很難吸引客人，只有不斷的創新，才能長久興旺下去。我們做生意的，總要把眼光放長遠才行，若只看到眼前的利益，遲早是會被淘汰的。”對做生意，賀老闆還是頗有心得的。
這點，方瑤也認同。
“我還有一個問題，賀老闆，我有五個菜系，您確定是否都要買下？”
“當然。”賀老闆無比肯定的道。
“那行，既然賀老闆這麼直爽，我也不拐彎抹角了，我開的價格是五百兩一道菜系！”方瑤報出這個數目時，面上堅定，內心其實有些心虛，畢竟與那一百兩相差巨大，她估摸着賀老闆的意向價格也就兩百兩頂天了。
餘光不由得瞥向墨離，那傢伙端着茶杯，氣定神閒的搞得好像來吃早點似的，叫人鬱悶的很。
罷了，價格已開，千萬不能露怯。只要露了怯，賀老闆就會把價格往死裡坎，到時她就只有吃虧的份了。
“五百兩！”
果然，賀老闆聽到這個數字，嚇了一大跳，他身邊的管事更是驚得合不攏嘴。
先前還說覺着她沉穩，不會漫天要價，現在才知道他高估了眼前這兩個娃娃。
“瑤兒姑娘，我沒聽錯吧，你開的價是五百兩麼？”
方瑤嚥了下口水，硬着頭皮道：“是啊，就五百兩。”
賀老闆舔了下脣，乾巴巴的問道：“會不會太高了些？”
他做生意這麼多年，錢賺過，虧也吃過，但從沒像今日這般失態的。
“那賀老闆想要什麼價？”
賀老闆其實心中確有一個意向價，和方瑤猜得差不多，不過對方把價格擡得這麼高，他反倒不知怎麼還價了。
怕還得低了，人家不賣。還得高了，虧了自己，如此想着倒是有些爲難了。
墨離這時候道：“賀老闆要是不敢還價，我這裡倒是還有個折衷的法子，不知賀老闆有沒有興趣？”
“請說。”
墨離道：“咱們談生意講究的是兩個字，往來。有來有往，常來常往。這世上只與同一人或在同個地方只做一筆生意就罷手的，那不叫生意，那叫買賣。我想賀老闆並不是想同瑤兒只做眼前這筆買賣，而是想要做長久的生意。即是要長期合作，不如這樣，咱們今天只收取菜系配方和做菜方法的費用，至於專利，咱們分文不取，以後東興樓每賣一道菜，我們只收取其中的百分之十的利潤，如何？”
“什麼意思，我沒聽懂！”賀老闆表示對墨離說的法子聞所未聞，有些理解不過來。
方瑤卻是一聽就明白的，暗自給墨離一個讚賞的眼神，這個法子比先前開高價還要高明許多。
她解說道：“其實說簡單點，就是今日我們只收取學徒費，至於專利，我們只從你們賣的這五道菜系裡面所有盈利折取百分之十的利潤給我們就是了。比如，東興樓這日賣了十兩銀子，只付我們一兩即可，賣了一百兩，就付我們十兩，那一千兩就是一百兩，按照這種計算方法，以此類推，到月底我們一次性結賬，如何？”
賀老闆從沒聽過有這樣的說法，很是新奇：“這法子倒是新鮮得很哪！”
身側的管事亦是點點頭，這法子，他也是頭一次聽說過。
“這，容我跟管事商量一下如何？”從沒聽過的法子，賀老闆表示不敢輕易採用。
方瑤道：“可以理解，那賀老闆請便！”
如此，賀老闆便領着管事去了隔壁的廂房。屋裡就只剩墨離和方瑤了。
方瑤一臉花癡似的看着墨離：“你是怎麼想到這主意的？”
“是不是覺得比一道菜系要價五百兩還要妙？”墨離挑了下眉，嘴角微彎，看到方瑤那直冒星子滿是崇拜的小眼神，再性情如何寡淡，淡然自若，也不免有些小成就感的。
“是啊是啊，你快說嘛，到底是怎麼想到這主意的。”按現代說法，沒有欺限的收取盈利的部分利潤，這叫分成。她一個現代人都沒想到的事，居然叫墨離這個古人給想到了，你說奇不奇？
墨離啪得一聲打開摺扇，一手輕捏着茶杯，徐徐道：“我們上來時，樓下兩層客人爆滿，生意如此之好，想來有兩個原因，一則是因爲東興樓名聲響，是桃江鎮的老字號，大家是慕名而來。二則呢，想是衝着幾年前他從遊人手中買下的那道菜系的原因。總之不管怎麼樣，生意好到這個地步，每日賺得定是不少。與其我們一次性拿兩千兩，不如細水長流。這樣，你拿到的銀子或許更多些。”
“那要是賀老闆不肯呢？”
“如若不肯，那你就不要鬆口，五百兩定死一道菜系，少一分也不賣。”墨離無所謂道，“原是想着還個價，你最終拿兩千兩。現在他一琢磨，你便一分也不要少了。他是個生意人，之前那名遊客帶給他的利潤他比誰都清楚，長期分紅給你，不如一次性付款。兩者一比較，他有經驗，自是前者吃虧一些。”
“那他不吃虧，豈不這虧就我吃了？”方瑤不滿的嘟起嘴巴道。
墨離失笑道：“你一次拿這麼銀子，存錢莊可拿利息，買店鋪可以做生意，購地皮可以升值，又哪裡來的虧吃！”
方瑤一聽到這話，眼睛嚓得一下就亮了：“墨離，你，你丫的不會是個現代人吧？”
怎麼懂得這麼多！