趙桂竹在制度裡明確寫了要按照國家的《勞動法》招聘員工，低於16歲的算童工，不能聘用。
徐櫻13歲，在紀茹芳是經理的時候她還能算個幫忙的。現在趙桂竹做經理，按照制度，她是不能繼續工作的。
趙桂竹當然明白她的意思。
她點點頭說：“我也考慮到了餃子館的特殊情況，櫻子，九月份開學以前，這個廚師工作可能還需要你……”
頓了頓她有點兒爲難的說：“我也會盡快給餃子館兒招聘個新廚師。”
“新廚師？”楊花兒可算能聽懂一句話了，可這話她聽的一點兒都不高興！
都說公方經理會整人，她還想着趙桂竹肯定不會，這會兒她不覺得了。
她氣憤的問：“趙主任，你這是啥意思？櫻子做飯做的好好的，大夥兒都那麼喜歡她做的飯……”
話沒問完，讓紀茹芳拉了一把止住了。
她壓低聲音反問：“櫻子還能一直給做飯？她不上學了？”
“那，那也不能換廚師啊！”
楊花兒委委屈屈，眼淚都要出來了。
她只覺得再來個廚師，就把徐櫻和紀茹芳都排擠走了。
徐櫻這下倒是不着急了，看着趙桂竹，一雙烏溜溜的大眼睛彷彿在問：“這你打算怎麼辦？”
趙桂竹還真沒想過該怎麼辦？
她當然不想換掉徐櫻。
別看她是個街道主任，可她也時刻關注着餃子館兒，知道自從徐櫻着閨女來了以後，餃子館兒無論風氣還是經營狀況都大有改善。
主要她還手藝出衆，深受飯館兒食客的喜歡，做的菜呢也接地氣兒，還受到過上級表揚，是真正讓餃子館兒實現了服務老百姓的作用的。
可是無論她當廚師多好，在她眼裡，徐櫻這個年紀，又聰明好學的女娃，就應該讀書！如今這年代，女娃不好好讀書學本事，就是沒好出路。
她可不想看着徐櫻把才華埋沒在廚房裡，等到了年紀，頂多找個煤廠或者鋼廠的工人就嫁人生子！
趙桂竹想了這麼多，又心事重重的看向徐櫻時候，才發現這丫頭眼裡好像藏着點兒狹促的意思。
她多聰明的人？立刻就明白了！
於是虛心向徐櫻求教：“徐大廚有什麼想法也可以談談嘛！你趙姨新官上任屁股都沒坐熱呢，你就急着給下馬威啊？”
徐櫻一本正經的搖頭說：“我可不敢。從我自個兒的角度看這個制度挺好的，一個蘿蔔一個坑，各司其職，分工明確，責任到人，月底年底考覈的時候都挺方便的，還有激勵機制，啥的優秀員工啊，進步員工獎，聽着還挺誘人……”
她說到這兒，趙桂竹就嘆氣阻止她：“行了，拍馬屁的話到此爲止，你趙姨啥性格兒你應該知道，這種話我不愛聽！”
徐櫻點點頭。
“不愛聽就好辦了。”
她指着楊花兒問：“趙姨，你知道楊花兒爲啥不高興你重新找個廚子不？”
“她跟你感情好？”趙桂竹下意識的說。
徐櫻搖頭說：“那她當初跟李玉華的關係也好着呢！李玉華犯錯兒，她咋一句好話沒替她說？”
這麼一問倒真把趙桂竹給問住了。
連楊花兒都一臉迷茫，她就是覺得李玉華變了，不團結大夥兒了，還忘恩負義，所以不幫她說話呀！何況她做錯事了嘛！
“楊花兒不同意你再找廚子，往淺了說，她是在乎跟我的情分，覺得餃子館兒用我的時候就用，不用了就丟掉，無情無義。往深了說，她是在乎餃子館兒的傳統和氛圍。傳統就是廚藝，我雖然總做新菜，但整體上還是沿用我外公留下來的那套東西，以賣實實在在的主食，讓大夥兒吃飽吃好爲主。”
她說到這兒，趙桂竹忙點頭。
這個她是沒想到的。
其實她跟很多接管私營企業的公方經理一樣，來的時候都是抱着改革的態度來的。
因此他們就會忽略掉私營企業本來的優勢，尤其是那些賴以生存多年的傳統優勢，只專注於大刀闊斧的改革，結果就是越改越差，公房私房都不好過！
所以想把公私合營做好，保持和如何保持私營企業原本的傳統優勢就很重要。
她立刻記下來。
就聽徐櫻繼續說：“咱再說氛圍。氛圍是啥？說淺了，是大夥兒幹活兒處的環境，這個環境舒坦、向上，大夥兒纔有幹勁兒。楊花兒不給李玉華說話，就是因爲她一直在破壞咱們的好環境。”
“那說深了呢？”趙桂竹謙虛追問。
徐櫻說：“深了就是個企業文化，比如咱的企業文化是啥？是牆上那行字：婦女能頂半邊天！這行字是積極向上的，是蓬勃朝氣的，是注重咱女人的力量的。孫德興、紀三兒看不起女人，李玉華作爲女人，自己不努力就算了，也看不上女人，咱們當然都不喜歡她。”
“嗯嗯，李姐原來就不那樣兒！”楊花兒趕緊幫腔。
趙桂竹就笑了。
她鄭重點點頭說：“我明白了，你的意思是，我重新找個廚子，既可能破壞餃子館兒的傳統，又可能破壞餃子館兒的這個什麼‘企業文化’。”
關於這個詞語，她是第一次接觸，趕緊記在本子上了，邊寫邊問：“那櫻子你說說，咱咋就能避免這個問題？是招聘時候注意點兒？”
“招聘又分外部……”
徐櫻說到這兒，突然想起來，這又不是她自個兒的公司，更不是90年代以後，這才65年，她一個十三歲的村裡娃給人講現在人力資源管理制度，不得讓人當妖精啊？
於是趕緊改口說：“招聘也不是非得外面找人，咱自家餃子館兒裡也能挑挑嘛！”
“挑？”
趙桂竹看看紀茹芳，再看看楊花兒，想着興許徐櫻指的是她娘？
卻聽她說：“我從進來第一個禮拜開始，就覺得楊花兒挺有做廚子的天分，她自個兒也特別好學，聰明上進，跟着我也做了一個來月了，不少細活兒都已經能上手，要是沒這事兒，三四個月以後我就準備讓她單獨上手了。現在有這麼個制度……”
她爲難的說：“楊花兒可不能行了。”