第十三章:採購指標送上門

衆食客驚訝的再次面面相覷。

忍不住有人問楊花兒:“‘藥膳’真是藥,還真能治病?”

這個徐櫻沒講過,楊花兒被問住了,她趕緊說:“我去找我們大廚問問!”

說完跑回後廚。

沒幾分鐘,徐櫻則端着她的‘春意融融’套餐,帶着楊花兒出來了。

本來對‘頭腦’好奇的客人,又忍不住看那綠油油的一碗一碟,可徐櫻偏不着急介紹,而是笑眯眯的先說起‘藥膳’。

“藥膳藥膳,藥是引子,膳纔是最主要的。藥膳就是在飯菜裡依照科學配比,加一定量的藥材,對付感冒咳嗽、水土不服、食慾不振這類小病,能起到個藥的作用,但說到底不是藥,得病了,大夥兒還是得去看醫生。”

“那我自個兒在家做飯,也能加點兒藥材唄?”那個被頭腦治好了感冒的工人趕緊問。

其他人就笑話他:“這是人徐大廚的秘方,能教給你啊?”

那人頓時不好意思。

徐櫻倒沒介意,說:“中醫說,是藥三分毒,藥用好了能治病,用壞了就把身體吃壞了。但藥膳也沒多神秘,咱家裡八成都吃過雞湯吧?有的人家往裡頭放黨參,有的放枸杞,這黨蔘枸杞,連同雞都是中藥材,能滋陰補氣,是最常見的藥膳。大夥兒要是想回家做頭腦,我寫個菜譜出來,你們拿着自個兒試試,不想做頭腦,想試試其他藥膳,就過來問問,我懂得不多,但儘量幫忙。”

徐櫻在餃子館兒裡當了這些天的大廚,不少人都見過她,雖然也都知道她年齡很小,但她的水平可是縣裡領導們都認可的,誰都不會懷疑她的水平。

又見她這麼大方,跟孫德興那隨時隨地擺譜、看不起他們這些沒權沒勢工人的德性完全不一樣,本來的好感就默默的上升成了佩服。

但大夥兒都是成年人,猜測這菜八成不好做,人家大廚就是給了菜譜,他們也未必做的出來。

於是也沒人當真,反而都忙着要她說說那“春意融融套餐”。

徐櫻看看桌上那一碗粥、一個煎餅,撲哧笑了:“這有啥說的?都是家常吃食,我自己興致上來,隨便起的名兒。要說有啥名堂,就是煎餅還有點兒故事……”

說着,她一拍巴掌,抱歉的說:“後頭竈上還煮着餃子呢,讓楊花兒給大夥兒說?”

衆人一聽,也怕耽誤事兒,都忙着答應。

徐櫻轉頭回去,臨走前,叮囑似的看了楊花兒一眼。

楊花兒立馬明白了,嘿嘿一笑,轉頭就做出一副豁出去的表情說:“櫻子那是不好意思說,我不怕,我說!”

大夥兒一聽這是有故事啊!一個個頓時興致勃勃的。

吃飯時候能聽故事,已經是紀家餃子館兒的特色了,來的人哪個不是爲了這點兒家長裡短的?

楊花兒做出個憤憤不平的表情說:“雖然說咱就是個服務員兒,不好揭經理家裡的短兒,可紀三兒這人也太不像話了……”

“紀三兒,他不是咱飯館兒的採購?”

街坊領居的,誰還不知道誰家的事兒?紀三兒在餃子館兒幹活兒,當然人人都知道,有的甚至知道,他跟紀茹芳不是一條心,跟孫德興纔是!

接着立馬就猜到,孫德興不來餃子館兒上班兒了,難不成紀三兒也跟着他走了?

“他不走,他快逼死紀經理了,開口就跟咱要五十塊一個月的工資。我就問問,各位一個月纔多少錢?”

在座的,只有幾位在廠裡當幹部的才能拿到這個錢,當下嗤笑:“他這是做啥春秋大夢呢?我上班兒七八年了,才熬到這個數兒!”

廠子裡工資一起發,有幾個錢別人一眼就能看到,大夥兒都知道,他沒說假話,也覺得,紀三兒真是腦子出問題了!

“可不,何況咱餃子館兒一個月才掙幾個?咋給的起他……”楊花兒見大家都是這態度,心滿意足的接上話,把紀三兒到飯館兒訛紀茹芳錢的事兒講了一次,最後說:“紀經理就說,讓她想想,人家一掉頭走了,從那以後,就沒給飯館兒供貨。”

“啊?他咋能幹出這忘恩負義的事兒,當初他娶媳婦兒的錢不都是紀經理給的?”

“這幾年他娃娃上學下學,不也都是在飯館兒裡吃?”

人們議論紛紛,都站紀茹芳這邊,於是有人就不明白了:“都沒菜了,咱們吃的這是……”

“是櫻子想盡辦法做出來的。”

楊花兒指了指差點兒被遺忘的‘春意融融’套餐,介紹說:“粥是用芥菜葉子熬的菜肉粥,餅子是用野菜汁和綠豆麪、雞蛋拌勻煎出來的,裡面夾着炸面果子,跟天津衛的煎餅果子差不多。”

“哦!聽着挺複雜,但來來回回,也就用了面、大米、芥菜、雞蛋這幾樣。”

大夥兒聽明白了,更忍不住誇:“櫻子就是能幹。這要給了孫德興,八成一個菜都做不出來吧?”

“就是就是,水平不咋的,還鮑魚海蔘的跟紀經理要過呢!”

客人們說笑着,也知道飯館兒的確有難處。

等一會兒,就有在廠裡的領導到前臺,問李玉華:“我估摸着,餃子館兒的採購指標還在紀三兒那兒,一時半會兒拿不回來吧?”

李玉華點點頭,紀茹芳已經去要了,可紀三兒既然要爲難她,怕是不會輕易給。

“來,你給我張紙,我寫個條子,你們用廠裡食堂的名義,先去採購一批。等你們的指標拿回來,再給還過來。”

那位領導姓韓,是縣鋼鐵廠辦公室的,廠裡的食堂就歸他管。

李玉華萬萬沒想到,韓科長居然主動提出來幫忙,震驚的趕緊遞過去一張紙,直看到韓科長寫完條子遞給她,才徹底相信,趕緊千恩萬謝的謝他。

韓科長擺擺手,對跟過來的楊花兒說:“我也不白給你們,拜託咱大廚個事兒唄?”

“您說!”楊花兒笑眯眯道。

“我家裡老孃七十歲了,最近也不知道咋了,吃啥都不香,去看病吧,人大夫也說沒事兒。我就想着,不知道徐大廚有空沒?能不能給想想法子?”

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