現代篇86、原汁原味兒

漙兮也顧不得面頰上那塊傷還沒利索,抓了個口罩戴上,就奔辦公室去。

幸好這個季節開始有花粉過敏的,所以街上戴着口罩的人也不少,而且當中不少的妙齡女子,倒不顯得漙兮自己另類了去。

漙兮雖心下能自我安慰,可是想到人家是花粉過敏,她是蜜蜂兒過敏……心下還是有些小尷尬的。

帶着這尷尬的心情,好容易到了辦公室,去找肈宸圭的時候,肖涵卻笑眯眯地說,“真不巧,肇總已經離開瀋陽了。”

漙兮一愣,像是一門心思沿着衚衕跑,結果一下撞南牆上了似的。

“他,他怎麼走了?”

心下莫名地堵了一下兒。

肖涵便笑,“肇總又不是故宮博物院的員工啊,再說瀋陽這邊不過是一個小生意,難道肇總要留在這兒,把那麼大的集團公司都丟下不管了不成?”

漙兮尷尬,“我,我當然不是那個意思。”

肖涵靜靜含笑,“不光肇總會走,其實我過幾天也得走了。我是肇總的秘書,肇總平常可離不開我。”

漙兮沒工夫搭理肖涵的傲嬌,忙着問,“那這邊怎麼辦?”

肖涵靜靜聳肩,“這邊?該怎麼辦,還怎麼辦唄。從前也是領導來負責你們部門,以後繼續由領導管理你們啊。你們該幹什麼還幹什麼唄。”

不知怎地,漙兮心下忽然涌起失落來。

“……該幹什麼還幹什麼?肖大秘,那我倒要跟你確認一下,這話是你自己說的,還是肇總的意思?”

肖涵一雙笑眼兒繞着漙兮打轉兒,“魏姑娘,瞧你說的,我是誰呀,我是肇總的秘書。給領導當秘書的,什麼時候兒敢有自己的意見?那我豈不成了——挾天子以令諸侯啦?”

“就算我有這心,肇總也不會給我這個機會不是?”

漙兮繃住一口氣,“所以肖大秘是說,這是肇總的意思嘍?”

肖涵依舊笑眯眯地打太極,就是不肯說“是”還是“不是”。

漙兮也顧不得,只管單刀直入,“既然讓我們該幹什麼還幹什麼,那請問我跟白蕤的餑餑鋪子,也能繼續做下去嘍?”

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肖涵一雙笑眼又是眼珠兒一轉,“……按理來說,是的。”

漙兮轉身就走,“那行了,謝謝你。”

肖涵卻攔住,“魏姑娘,你等等,別急嘛。我的意思是說,道理上說是能繼續幹的,可是眼前還有些現實的條件需要處理。”

“畢竟餑餑鋪是涉及飲食行業了,什麼健康啊、衛生啊、消防啊、環保啊……這一串的許可,咱們得查看清楚,缺什麼補什麼。”

漙兮深吸一口氣,“行,這個你交給我,我跟白蕤今天開始就去辦,保證儘快辦完。”

肖涵點點頭,“……還有一個問題麼,其實是更重要的。魏姑娘,博物院以前呢,是事業單位,經濟效益什麼的不能擺在第一位,得先顧着社會效益……可是既然咱們現在已經併入集團了,那咱們就是企業了。”

“企業要生存,經濟效益就是第一位的。”

漙兮深吸一口氣,“是肇總嫌我們的餑餑鋪不賺錢了?”

肖涵立即抽出一本賬冊來,“……其實賣的真不錯,銷售額挺高。只是,魏姑娘你們太精益求精,原料成本太高,這樣就把利潤給擠沒了。”

肖涵噠噠地點指着賬冊:“你看啊,你這些原料,蜂蜜必須要野生桂花蜜,栗子粉非得要遷西珍珠慄的,還有牛奶嘛還非得要用馬皮囊裝了運來的內蒙牛奶……哎喲,蜂蜜和栗子粉我還能理解,後頭這牛奶,我是怎麼都不明白爲什麼還要用馬皮囊裝。”

肖涵偷看漙兮一眼,“……這是,馬革裹屍還的意思麼?”

漙兮這會兒可笑不出來,嘆口氣道,“因爲,我這餑餑鋪既然是開在故宮裡,既然是要復原當年內餑餑房的老味道,那我就得尊重當年的老法子啊。”

“清宮內餑餑房裡用的牛奶,就是用馬皮囊裝了,從蒙古草原運來的啊!聽起來是有點重口味,可是唯有這樣的古法操作出來的餑餑,才能找到從前的味道。”

肖涵苦了臉,“喏,就是這個問題。這牛奶都帶着馬皮味兒不說,還有你這餑餑裡頭加入不少豬油……這一來不符合現代人飲食習慣,而來它容易變質啊。”

“你看這賬本上,你這些餑餑,本來就不容易保存,你還不肯放防腐劑,結果大量的丟棄了……這都是錢啊,錢啊!”

漙兮攥緊拳頭,“可是我們的餑餑鋪沒賠錢!雖然說賺得是少了點,可是我們還是盈利的!”

肖涵說完,繃起臉來,“從企業經營的角度來說,餑餑鋪這點盈利,有跟沒有基本沒有區別。”

“爲了這點盈利,公司消耗的人力、物力和管理的經濟成本太高。將經濟成本也計算進來的話,餑餑鋪這個這個項目其實是入不敷出,那就真的沒有存在的必要。”

肖涵又眨眨眼,“但凡是個企業家,都得下決心,把這個項目給砍了……”

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肖涵的話,讓漙兮心痛。

她不是敝帚自珍,她心痛就在於自己無法反駁——肖涵說的有道理,餑餑鋪這個項目的確不賺錢。

所以她是不要實習工資的,她只求領導能讓她做這個項目。

她拿出京式糕點的資料去找領導,點着裡面的薩其馬等跟領導說,“您看,這些其實都是北案,就是滿族的傳統餑餑,可是現如今都成了京式糕點的代表了。現在幾乎快沒人知道,這些其實都是從咱們瀋陽走進山海關,走進北京城的了!”

“現在是一個IP的時代,所有文化產權都是財富,咱們博物院既然要振興旅遊經濟,怎麼能不把這些傳統餑餑都找回來呢?都說‘原汁原味’才最好,這些汁兒和味兒,難道不是從餑餑這兒最容易恢復?”

領導是個老好人,況且是公家出錢,這個項目也說得通,再加上漙兮不要實習工資,一切都能自己扛起來,領導就答應了。

可是此一時彼一時,當初事業單位的風格,到了企業這兒,就行不通了。

漙兮閉了閉眼,“肖大秘,那你說,如果我現在想挽救這個項目的話,找誰去能管用?”

肖涵嘿嘿一笑,“魏姑娘,你怎麼還問我呀?那答案,你還不是心知肚明?”

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