這年頭除了過年過節，平時坐火車尤其是坐臥鋪的人不多，所以每到一個站，都要停靠很久。
徐茵兩人所在的臥鋪包廂，剛上車時就他們倆，一人一邊下鋪，喝喝茶，看看書，啃個趙師傅送的脆桃、魚乾，到飯點拿出自己做的乾糧、小吃，倒也安靜清閒。
不過過了潭縣，人就多起來了。
很多人買不到硬座票，旅途又長，只得咬咬牙買臥鋪票。
徐茵尋思如果換成她爹媽來的話，十有八九也是買硬座票。
臥鋪票要比硬座貴一倍多呢，一來一回差不少錢。
這年頭只有外出公幹、旅費能找單位報銷的人，才捨得乘臥鋪。
所以，即便每到一個站，進進出出的旅客很多，臥鋪包廂這裡依舊挺安靜的，個別旅客上車下車，也不會像硬座區那麼喧譁。
徐茵兩人所在的包廂，直到次日中午，在鳴縣車站停靠時，纔上來一對小情侶。
從他們交談裡得知，姑娘是個知青，下鄉插隊與本地青年相愛了，這次是帶丈夫回孃家探親。
他倆買的是中鋪票，妻子睡徐茵上鋪；丈夫睡瑞璽瑾上鋪。
火車停靠鳴縣站的時候，正好是中午。
徐茵兩人正準備吃午飯：
飯糰還剩兩個，徐茵和瑞璽瑾一人一個；又解開裝玉米饅頭的乾淨透氣的紗棉布袋，拿了三個玉米饅頭出來，她一個，瑞璽瑾兩個。
小小的餐桌上還擠了一罐牛肉醬、一顆鹹鴨蛋、兩杯紫菜蝦乾湯。
剛上車的情侶掃了一眼他們的伙食，看到這麼豐盛，那丈夫就問：“現在餐車上還有湯和飯糰賣嗎？”
瑞璽瑾看了對方一眼，一臉驕傲地微擡下巴指指徐茵：“不啊，她做的。”
“你對象手藝真好！這饅頭看着好軟乎，一點都不幹巴，飯糰看着也好吃。”
“……”
這話一出，瑞璽瑾愣了一下，下意識地看向徐茵，第一反應是怕她生氣，明明不是對象，硬給她添了個對象，徐師傅不會一怒之下辭職不幹了吧？
那他上哪兒找第二個能讓他吃得下飯菜的大師傅？
徐茵倒是沒啥反應，和小瑾同志處對象，那不是遲早的事嗎？
仍舊淡定地喝着湯。
吃完飯，瑞璽瑾自覺地端起兩人的茶杯，去廁所外邊的開水房沖洗，然後接一杯開水回來。
下午，依舊是各看各的書。
徐茵在看一本前幾天剛從地攤上淘得的圖案集錦，裡頭全是各種圖案的織法。
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以前她只會簡單的幾種織法，這本書打開了她的新世界，原來毛線針可以織出如此複雜的花紋。
一邊欣賞，一邊假裝手裡有團毛線球和一副織衣針，照着書上的圖案，在腦海裡構架學習練手。回頭有機會拿點毛線出來，過年給爹媽織一件新毛衣。
哦，還有老太太。這次還得靠她奶拖住爹媽，讓他們別追到市裡來。
這一看半天過去了。
灑進來的陽光暗下去了，就知道到傍晚了。
徐茵放下書，支着手肘靠在窗邊欣賞了會兒隨着列車前行而若隱若現的夕陽，問瑞璽瑾：“晚上想吃什麼？”
瑞璽瑾：“……”還能點餐？
徐茵笑了：“師傅們做了不少耐放的吃食讓我們途中吃，有面包、燒餅，你想吃哪種？哦對了，我還嘗試炸了幾塊麪餅，想不想嚐嚐？”
供銷大樓是有方便麪賣的，但不是後世那種含調料包的方便麪，只是不需要上鍋煮，裝在飯盒裡，用開水泡兩遍就熟了，撈出來以後撒點蔥花鹽巴就是一道蔥拌麪。
但供應量很小，不僅限購、要票，還需要運氣。
碰到方便麪到貨，而你恰巧在供銷社買東西，手裡正好有食品票，恭喜你，可以搶到一包嚐個鮮。 徐茵在供銷大樓看到過哄搶方便麪的場景，那叫一個瘋狂。
一沒調味品、二沒靈魂肉醬的方便麪，就讓人如此追捧，難怪含料包的方便麪問世後，會那麼受歡迎。
雖說油炸的方便麪餅不是那麼健康，但在缺油水的年代，偶爾吃一頓到也無妨。
炸麪餅費油，所以她是在宿舍炸的，用的是健康的核桃油，含豐富的omega-3脂肪酸。忘了哪個小世界囤的，反正量不少，拿出來炸麪餅不至於肉痛。
除了麪餅，她還帶了拌麪最配的蔥花幹、香油、芝麻醬。
鹹淡就用牛肉醬調了。
兩個鋁飯盒，一盒一塊麪餅，衝上開水，蓋會兒蓋，兩分鐘後倒掉水，再泡一遍，然後就能拌了。
剛開始拌，徐茵就聽到兩道咽口水的聲音。
她擡頭，迎上瑞璽瑾無辜的眼神。
“不是我。”他說。
中鋪的小夫妻有點尷尬。
“啊哈！這味道太香了！”
“對對，聞得我們肚子都餓了。”
“中午忙着趕火車，都沒好好吃。”
“我去買點吃的。”
丈夫帶上錢和票，去了餐車廂，妻子假裝在掏包裡的醬菜，實則眼角餘光一直在偷看徐茵拌麪。
徐茵拌好一份，遞給瑞璽瑾，然後繼續拌自己這份。
今晚的晚餐就是拌方便麪配紫菜湯。
“開吃！”
等徐茵拌好，瑞璽瑾纔拿起筷子和她同時開動。
經過兩次沖泡，麪條已經完全軟了，但勁道十足，和現擀煮出來的口感完全不一樣。
泡軟的蔥花幹，激發出的香蔥味，一點不比新鮮蔥花少。
牛肉醬本來就很鮮，搭配芝麻醬，又鮮又香，鮮爽得簡直讓人掉舌頭。
瑞璽瑾吃得十分暢快。
徐茵也對自己首次嘗試的油炸方便麪餅表示很滿意。不過，核桃油再健康，多吃也不行，這次是爲了節省時間才用油炸的，回頭想吃，還得琢磨琢磨非油炸麪餅。
她和瑞璽瑾吃得香，中鋪的小夫妻看他們吃得香。
丈夫花三毛錢外加二兩糧票，買了兩個肉包，又打了一碗白粥。
火車上的肉包要一毛五一個。
平時在家，國營飯店一毛錢一個的肉包都捨不得買來吃，哪捨得來火車上買一毛五一個的肉包。
可男人實在是被下鋪拌的方便麪饞得不行，一咬牙買了兩個回來。
夫妻倆一人一個肉包，再拼着喝一份粥。
本以爲會吃得很香，結果看到下鋪一口牛肉醬拌麪一口紫菜蝦乾湯，頓時覺得手裡的肉包都不香了。