“天啦,你舒處理大龍蝦的這個動作太瀟灑了吧!”
“夭壽啦,現場直播殺龍蝦,我瑟瑟發抖。”
“廚師真的是一種很可怕的職業啊,一刀拍下去那整條魚都被拍傻了啊!”
“得罪誰都不能得罪廚師,她有一萬種方法折磨你……”
“臥槽,這個蝦好大啊,直接給搗碎了!”
“我舒威武,以前一直以爲是個軟妹子,我真滴錯了,這分明是大佬!”
“剛看到隔壁小天王面帶微笑烤了一排生牡蠣,現在又看到舒兒搗蝦……躍躍欲試想寫一對心狠手黑大佬夫婦的……”
“筆給你你快寫!這人設太帶感了!”
“沈睿楊和溫藝舒顏值也好搭啊,都看起來很乖很溫柔的,結果一個一個手黑!”
看直播的觀衆一邊瑟瑟發抖一邊躍躍欲試,然而這一切,蘇梨和沈睿楊本人都不知情。
他們怎麼了,他們只是很正常地處理食材啊?
因爲現在的賽制問題,未免播出時長不夠,這些原材料大部分都是沒處理的。當然了家禽家畜這些都是已經準備過的,海鮮什麼的需要自己動手了。
蘇梨動作熟練,很快把所有海鮮處理好了。
她把搗碎的蝦肉裡放了點鹽,均勻攪拌以後放在了一邊。又把殺好的鰱花魚去掉首尾,魚頭燉湯,斷去骨搗成泥。
隨即又用到了麪粉,揉好以後擀成了小小的麪皮,飛速地用蝦泥和魚肉泥包了十幾個花式餃子進鍋子蒸。
很快,蒸鍋裡的螃蟹熟了。這個世界的螃蟹也很大個,裡面蟹黃很豐富,蘇梨把蟹黃取出。然後用動物油打底放入香料煸炒一會兒,接着放入全部蟹黃。
熬出蟹油後,一點點地加入她自己閒來無事孃的酒,薑汁,少量的醋,小火繼續熬。
很快,香味瀰漫出來,蘇梨自己都有點想吃了。這禿黃油做的時候太香了,讓她肚子都有些咕咕叫,但是畢竟還在賽,她只好忍着。
心想反正做了不少,一會兒可以打包回家拌飯。順便也給傅承宇一點,他可小氣了,因爲次賽完之後剩下的沒給他給了葉柔,他還叨叨了兩天呢。
熬完了香氣撲鼻的禿黃油,其他東西也都熟了。
蘇梨把大龍蝦取出放在專門準備的餐盤,龍蝦頭尾間是灑滿了特指調料的龍蝦肉。一個個只有硬幣大小的魚蝦餃子均勻地鋪了去。
餃子面她用禿黃油蓋了一層,然後繼續放一層餃子,鋪一層禿黃油。遠遠看着,倒像是鱗片一樣。
整道菜做完,擺盤以後這簡直是栩栩如生的新龍蝦,周圍搭配着她用水果蔬菜雕刻的海草和小魚,看着頗爲有趣。
魚頭湯也已經好了,色澤清淡,香味濃郁,面飄着一點蔥花。她把湯盛在了搭配的小碗裡,放在了龍蝦頭的前面,然後示意已經完成了作品。
直播間裡,觀衆已經蠢蠢欲動了。
“這個節目爲什麼非要主賽區了纔能有大衆評審,我真的好想嘗一下啊啊啊!”
“禿黃油是人間極品啊!我拌飯已經吃三大碗!”
“餃子還有的多啊,舒兒考不考慮抽獎送福利?”