和夏葉涼與付清瑜相比,錢淺端出來的菜就有些太平常了。一份精美的蒸餃,透明的皮,頂端是紅色的整隻基圍蝦,餡料分兩層,中間是菠菜和蟹肉做成的淡綠色餡料,下端是白色的帶子配馬蹄,透明的水晶皮,整個蒸餃看起來像是盛開的花一樣紅綠白三色分明,看起來是很漂亮,但是吃起來就有些過於中規中矩了。
另一份是素菜,盤子中央綠綠的芥藍碼放整整齊齊,看起來就像是普通飯店出品的芥藍,但是吃一口,濃濃的黃酒香味,帶着微甜。火候剛好,剛剛斷生,清脆適口,芥藍的微苦完全被黃酒的濃香遮住,非常特別的一道素菜,只可惜長相太不吸引人了,和普通飯店的出品幾乎沒什麼兩樣。
“香香,這個很好吃!”夏葉涼瞪大眼:“你怎麼做的?酒味很容易揮發,你怎麼保持的這麼好?”
“自己調的糖酒汁,”錢淺答道:“沒用普通的清炒方法。好吃是好吃,可是樣子太不起眼了。我怎樣都比不了你們,總是差着一截。好吃的不好看,好看的味道又不出色。”
“質樸的外表也是一種特色。”夏葉涼非常誠懇地說道:“你這個芥藍看起來不起眼,但是口感非常驚豔,如果在店裡賣,客人看到這麼質樸的外表,在期待不高的情況下吃一口,一定會非常喜歡。真的好吃,有種吃不夠的感覺。”
夏葉涼說着又將筷子伸向菜盤子,結果一旁沉默的付清瑜手疾眼快,一下子將盤子拉倒自己面前,快手快腳將盤子裡沒剩幾根的芥藍全部挾到自己面前的碗裡。
夏葉涼一愣,有些鬱悶地收回筷子,頗爲怨念地說道:“付大廚這麼愛吃芥藍嗎?香香是你女朋友,你隨時可以吃到,我好不容易有機會吃香香做的料理。”
“我也是好不容易吃到。”付清瑜理直氣壯的答道:“我家香香下了班很少進廚房。這道菜會上我們店的菜單,你如果想吃,歡迎到店裡去吃。我們店裡其他廚師的水準也都很不錯。”
“別理他。”錢淺一轉臉將自己做的蒸餃推倒夏葉涼麪前:“這些都是你的。仔細嚐嚐,多多提意見。”
“好吃是挺好吃的,也好看。”夏葉涼夾着一顆蒸餃仔細看了看:“可是也沒覺得比我們店的出品更好,老實說,召雨設計的翡翠冰花餃似乎比這個更出色一些。”
唉!錢淺心塞地嘆了口氣。這是當然的!藍召雨拿出來的招牌翡翠冰花餃是抄襲的付清瑜的創意。還是那句話,她這個破龍套無論怎麼頭鐵肯努力,也都趕不上光環加身的男女主。
“不過……”夏葉涼盯着餃子看了半天,突然冒出來一句:“你把菠菜換成韭菜會不會好一些?菠菜配海鮮,口味太輕淡了。”
“不行。”付清瑜立刻搖頭:“國人很習慣韭菜的味道,但是外國人許多人都吃不慣。”
“果然隔行如隔山。”夏葉涼信服的點點頭,一臉慶幸的說道:“幸虧我沒聽召雨的,去f國分店做主廚。不是西廚科班出身,對於外國人的口味,我真的不算了解,還是付大廚的意見有指導意義。”
“不如我想想配個合適的蘸料。”付清瑜這樣建議:“蒸餃的味道清淡,也代表着適應性比較廣,西式或者中式的醬汁都可以適應。”
“香香做的蒸餃,付大廚配醬汁,你倆倒是珠聯璧合。”夏葉涼隨口說道。
這句無心的閒話倒是拍馬屁拍到了付清瑜心坎兒上,他立刻翹起嘴角笑起來,瞥了一眼低頭認真吃菜的錢淺。珠聯璧合嗎?這是當然的!!香香只能吃他做的菜,也只有他能照顧好香香挑食的嘴,可不是珠聯璧合嘛!
“幹嘛好好的笑得一臉奇怪。”錢淺擡起頭就看見笑眯眯盯着他瞧的付清瑜,於是一臉奇怪的摸了摸臉:“我臉上有東西嗎?”
付清瑜不說話,笑着捧起錢淺的臉,當着夏葉涼的面,大大方方的一口親在她脣上。夏葉涼有些受不了的捂住眼,低聲嘮叨:“真是的!這麼能秀,是想騙我找個人結婚嗎?沒門兒!”
這一天,夏葉涼並沒有給錢淺直接的答覆,她接受過付清瑜和錢淺的招待之後,就直接離開了。錢淺也能理解夏葉涼,畢竟涉及到她未來的職業發展,多權衡考慮一下也是應該的。
對於事業,夏葉涼一直清醒而又目標明確,這麼有事業企圖心的姑娘,錢淺相信她會做出最適合自己的抉擇。
而錢淺,則在夏葉涼走後默默的思考了兩分鐘,直接走進了廚房,伸手戳了戳正在刷鍋的付清瑜。
“很快就整理好了。”付清瑜回頭看了一眼錢淺,笑着說道:“等一下家政要過來,我們出去逛逛,看個電影,等他們收拾好再回來。”
付清瑜是個奇怪的人,他平時僱了專門負責清潔的保姆,但卻從不允許家政人員動他的廚房。保姆過來一般只負責打掃洗衣服,從來不敢隨意進廚房。廚房裡的一切清潔工作,都是他自己來做,就算隔一段時間一次的大規模廚房清潔需要請人來幫忙,付清瑜也必須在場盯着。錢淺想,大約這就是廚師領域不可侵犯?
“我不是要催你。”錢淺搖搖頭:“我是想說啊,訂個機票,去看一眼我媽,在新店開張前,把結婚手續辦了吧。”
“你說真的。”付清瑜立刻急急轉身,手上洗潔精的泡沫差點甩錢淺一臉:“好啊!我立刻就去訂機票,西餐這邊的新主廚已經可以開始上班了,我們明天出發怎麼樣?電影別看了,等一下先去買禮物。我要回趟家跟我爸媽說一聲,讓他們跟我們一起去,見親家。婚禮你想在哪裡辦?房子呢?以後想住在哪裡?買多大的?想要裝修成什麼樣子?”
“你能不能別思維發散那麼迅猛。”錢淺受不了的扶額:“去見見我媽,回來辦個結婚手續而已。其他的事以後再說,馬上要開新店了,那麼忙,等穩定以後再考慮下一步也不遲。”
------這裡是被比下去的錢串子的分割線-----其實錢串子的蝦餃和芥藍也是有名的店的招牌菜,不過口味這東西見仁見智,糖酒芥藍我覺得很好吃,漂亮的蝦餃就是噱頭大於味道了,但我爸就喜歡吃蒸餃,每次必點。感謝班佛魚、毒蘿不偷大米、*_*、末染的每日小魚乾!!感謝半畝方糖糖、傀儡、淺胤塵炫的打賞包養!!