第六十七章 塵埃落定(二更)

臘月二十三日,小年。

這一天,莫家沒有出攤,給所有幫工的村民發了一天的工錢,讓他們輪流照看菜地,提防有人偷菜或搗亂。

大早上起來吃過早飯後,一家人就忙活開了。

莫清澤用一根布條,將小掃把緊緊地纏在四五米長的竹竿上,用來清潔屋頂、牆角的蜘蛛網和灰塵,李忠則拿着掃把,跟在後面掃除粘在牆上的灰塵。

莫顏拆了幾張牀上的被面,洗洗曬曬,李燕也沒閒着,把廚房裡的瓶瓶罐罐收拾出來,洗刷的乾乾淨淨,馨兒則在井邊負責打水,打下手。

最小的臻兒就輕鬆了,守着竈口燒熱水,他時不時的扔兩個土豆紅薯進去,烤熟了剝給幾個姐姐吃。

等兩家人齊心協力將所有的衛生都做完後,簡單的吃了午飯,又開始準備晚上祭竈用的祭品。

祭竈需要棗、糖瓜、雞蛋、酒水等祭品。棗、雞蛋和酒直接裝盤就行,糖瓜則需要花工夫做。

大楚祭竈用的糖瓜是用炒熟的玉米混合着麥芽糖做成的,這種糖瓜吃起來酥脆香甜。莫顏前世吃過的糖瓜卻是用陰米、麥芽糖和芝麻做的。

問過幾個小傢伙,都說沒有吃過這種,一時躍躍欲試的想嘗一嘗,莫顏便決定做玉米和陰米芝麻兩種料,多做一些,給他們當零嘴。

麥芽糖是昨天剛從鋪子裡買回來的,有七八斤重,能做一大堆糖瓜,因爲氣溫低,緊緊地凝固成一塊。

莫顏用刀背將面盆大的麥芽糖,一小塊一小塊的敲碎在陶瓷盆裡後,放到加了水的裡鍋,並讓馨兒燒火融化麥芽糖。

外鍋也沒空着,鍋燒熱後,莫顏兩斤多重的食鹽倒進鍋裡,待鹽變色後,倒了半斤玉米進去,用鍋鏟開始翻炒。用鹽墊底,不但能防止玉米炒焦炒糊,炒出來的玉米會更酥脆。

等玉米一顆顆像崩豆似噼裡啪啦的香,到最後聽不到炸響聲時,玉米纔算炒好,可以出鍋了。出鍋的玉米用篩子曬一曬,將鹽曬乾淨,吃起來就不會有鹹味了。

一連炒了十鍋,等五斤玉米粒全部炒好後,莫顏又開始炒陰米。

相比玉米,陰米顆粒小,很容易炒熟,幾乎下鍋不到十來息的工夫就能炒好。炒好的陰米比大米更白,又酥又香,第一鍋剛炒好,臻兒就跑進來,裝了一碗出去吃了。

“姐,這個好吃,用紅糖拌一拌,更好吃呢!”

沒一會兒,臻兒抱着空碗跑進來,大呼好吃。

竈下的馨兒一聽,迫不及待的拿了碗,裝了半碗炒陰米,又放了一點糖進去拌着,吃了第一口,就捨不得放下。

“姐,真的好好吃,你也吃!”馨兒說着,就舀了一勺子遞到姐姐嘴邊。

莫顏笑着吃了一口,覺得味道很不錯,就讓臻兒拿了乾淨的碗裝了一大碗,放了糖讓他端去給李燕。

廚房沒需要幫忙的,李燕閒不住,拿着針線在房間裡縫着前兩天莫顏裁好的被套。

臻兒進進出出的捧着碗,讓莫清澤跟李忠也忍不住鑽進廚房,聞着香噴噴的炒陰米、炒玉米,只覺得肚子又有點餓了,樂顛顛的拿了碗裝了些吃。

等芝麻也炒好後,裡鍋的麥芽糖也融好了。

莫顏將炒鹽盛出來,用油紙包了放好,下次還能繼續用。

將鍋洗淨燒乾後,莫顏把炒玉米倒進鍋裡,麥芽糖也倒了三分之一,開始用筷子和鍋鏟攪拌,等麥芽糖和炒玉米均勻的混合在一起,才動手捏糖瓜。

捏糖瓜不難,捏成比拳頭小一點的就行。馨兒看的有趣,用熱水洗手後,也幫着捏,最後五斤炒玉米,十斤炒陰米,用麥芽糖做出了二十多斤糖瓜。

看着一大堆黃澄澄的玉米糖瓜,黑白相間的陰米糖瓜,馨兒突然抱着莫顏,“哇”的一聲哭了。

“姐,馨兒好開心,真的好開心,咱們家有這麼多糖瓜,再也不用眼饞別人家的了!”

莫顏聽得心酸,往年別說做這麼多糖瓜吃,就是祭竈也只有小小的兩三塊而已,祭竈後,一家人才能分着吃,還沒有享受夠甜味,糖瓜就沒了。

“別哭,別哭,咱們家現在好了,以後會更好,每年都會有吃不完的糖瓜。”

馨兒揚起腦袋點點頭,淚珠齊飛,看着姐姐發自內心的說道:“姐姐,家裡變得這麼好,都是姐姐的功勞,姐姐,你是全天下最好的姐姐。”

“傻丫頭,是咱們家齊心協力才變得這麼好,姐只做了姐該做的!”

莫顏摸摸她的頭,笑的坦蕩。佔了他們姐姐(女兒)的身體,她就要對她們好會安心。

糖瓜做好了,莫顏又忙着剁餡兒和麪包餃子,這也小年的習俗之一,等百十個白白胖胖香菇瘦肉餃子包好了,祭竈也要開始了。

有“女不祭竈”的俗禮在,祭竈時,莫顏幾個女孩子就回房了,莫顏則帶着臻兒在廚房忙活,等爆竹聲落下,祭竈纔算結束。

莫顏煮了一鍋餃子,一家人圍着桌子,底下燒着火盆,熱熱鬧鬧的把一鍋餃子全部吃光了。

相比莫家的其樂融融,老莫頭一家則是一片愁雲慘淡。

自昨天從莫家回來,老莫頭陰沉着臉,一天下來,連飯都沒吃幾口;莫洪氏就坐在門檻上,罵了莫顏他們整整一天,莫牛氏也哭天抹淚,什麼事也不做,連孩子也不管,幾個小些的受了驚嚇,一直哭個不停,攪得四鄰也不得安生。

莫吳氏也不知道如何是好,以致連祭竈用的糖瓜都沒有準備,最後費了一番口舌,忍着白眼從同爲莫家村逃難過來的一戶人家借了兩個,總算把祭竈糊弄過去了。

小年第二天,老莫頭就帶着莫永福去了一趟衙門,在得知還不上銀錢,兒子就要被斬首時,已是嚇得魂不附體,靠莫永福扶着纔沒倒下。

等回到家裡,就開始籌銀錢,可當莫洪氏將所有的銀錢都拿出來,數了好幾遍還是差一百多兩時,老莫頭喉嚨一腥,整個人直直的倒了下去。

臘月二十六日,衙門封印的前一天,京兆尹審理了莫永壽莫永祿騙人錢財一案,不少柳楊村的人特意跑過來看熱鬧。

哪知,公堂上,莫永壽當着所有人的面大呼“冤枉”,竟然把所有的罪責全部推到了莫永祿身上,只是有刑掌櫃和憑據作證,他的算計最終沒能成功。

而莫永祿則對這個想置他於死地的弟弟完全絕望,毫不猶豫的把他算計莫家所有的細節一字不漏的抖了出來。

最終在刑掌櫃收了老莫頭歸還的九千多兩銀子,不再追究被用掉的一百多兩後,莫永壽因是主犯被當庭杖責三十大板,流放三千里之外的荒漠,等明年正月十六解印後執行。

莫永祿爲從犯,被杖責三十後,關進了牢房,等明年正月十六遊街十日後,才能回家。

判決一下來,老莫頭又吐了一口血,昏厥不醒,莫洪氏也不管他,一屁股坐在公堂的大門上,拍着大腿大罵莫清澤見死不救,有些村民八卦的上前詢問,莫牛氏便添油加醋的把莫家所有人黑了個遍。

人總是不自覺地同情弱者,看到老莫頭一家的情形,一時間,柳楊村的村民對莫家的看法變得十分微妙……

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