鯛魚薄片顏色是褐色的，肉質可以看到上面油脂很少，而且每片切割的很潤很滑，說明這個廚師的刀工很好，刀工好不好，是很影響口感的，打個比方假如就說桌上那盤龍蝦，你說如果它換一個做法，來個一蝦兩吃。肯定是需要分解開的吧，那個體型這麼大，肉質新鮮，如果切的不好，多出來的層次感，烹飪的時候一加工外表的部分就會肉質很老，吃到嘴裡是有不應該存在的感覺全部出來了，那種新鮮軟嫩就吃不到了。再說蝦肉應該是潤滑的，吃起來過於僵硬就很難吃了。
回題，韓老夾了一片之後咬在了嘴裡一小塊，他試吃的時候，不喜歡一下子吃太多，這樣吃不出什麼感覺，只有小口小口的咀嚼，這樣才能慢慢品出其中的滋味，還有這道菜裡面到底放了多少種調味料或是其他的食材。
隨着嘴中不斷閉合的牙齒，韓老有些花白的眉毛挑了挑，而且突然間，昏黃的雙眼一下子有了些神采，就好像吃完之後整個人精神了不少，蒼老些許皺紋的面龐，似乎是換髮出了第二春的光芒。
旁邊的人一間韓老突然開心的樣子，就知道有戲了，特別是李乘和張國正等人，心裡幾乎是欣喜若狂起來了，韓老以前可是從來沒有過這樣的啊，他每次都是從不把任何吃食放在眼裡的，何談會有絲毫愉悅的表情。
旁邊五人互相對視一眼，都不敢打擾，正在閉目享受感覺的韓老，不過幾十秒過去，大家紛紛覺得氣氛有些僵硬，便讓韓老的侄子韓少永小心翼翼開口問道。
“叔父，您感覺這道菜可合適你的胃口。”
“不急，不急。容我在試試”
話音落，韓老馬上回他說道，然後只見韓老又用筷子去夾離他自己最近的一道菜，黑椒醬悶燒鵝，這道菜他沒吃過這樣做法的，感覺很是新奇，黑椒醬不應該是配牛肉吃嗎，反而是配了家禽來悶燒，這樣他不知道會在舌頭上蓬髮出怎樣的美味。
韓老吃過一口之後，便對第二口也產生了非常大期待，他剛纔嚐到那種新鮮感，是在所有高檔酒店吃不到的，那個食材非常特別，他不是說魚特別，而是這個食材的等級，非常厲害，他地位在帝都已經很高了，想吃什麼頂尖的食材買不到麼，錯了真的買不到，他今天吃完之後，才知道以前所吃的那些號稱超級頂尖，什麼國際數一數二，還有什麼排行榜的上的食材，全都是瞎扯蛋。
別的不說，韓老吃完之後，才覺得深思，這樣的食材，他這麼有錢都買不到，不知道店老闆是如何做到，有這麼好的食材其中的門路那，所以說人不可貌相，恐怕他需要反省自己了。
想了那個第一道的食材是那麼極品，不知道第二道鵝肉是不是也和之前一樣的級別。
如果這家店平常營業就用這麼好的食材，製作餐品供顧客出售，那他真有個大膽的想法。
果然第二道菜也沒有讓韓老失望，黑椒醬微辣在舌尖上燃燒的口感，配上高濃縮蛋白質的極品鵝肉在嘴中吃起來是起化學反應的，這種享受也只有美食家懂得，普通人也無非光知道好吃二字罷了，這就是會吃與不會吃的區別了。
這吃着吃着韓老居然想起自己年輕的時候了，那時候他吃飯還沒有這麼挑剔，和普通人一樣，並不懂得品嚐美味，只知道好吃與不好吃，不過後來人老了以後，生了一場大病吃什麼都不好吃，這纔對飲食注重了起來，所以纔有了今天
衆人見韓老如品味稀世佳餚般如醉如癡，不用說就知道菜的味道一定是非常好，這次的飯局基本上已經成功了一大半，他們希望韓老能看在這頓飯上和他們籤成項目上合約，這樣就可以創造一個雙贏的局面。
不過衆人的期待早已經被韓老所無視，人家正吃的不亦樂呼，根本沒工夫想那些個投資之類的想法，第二口吃的超乎預計的滿意，居然還想再去加一塊繼續吃，不過他倒是忍住了，第三口他應該去吃那個爆，漿龍蝦了。
食材他已經非常滿意了，就是不知道這個爆，漿到底是怎麼個爆法。
給客人準備的餐具除了筷子還有刀叉。
韓老心急火燎的切下一塊龍蝦肉，放在自己嘴裡可能是因爲吃的太心急，韓老的口腔被突如其來如火山熔岩噴發的小甜漿給噴到了。
非常燙嘴，但是這種熱量並不灼舌頭，很快其中的甜美陷入味蕾不能自拔，絲絲滑滑的甜，配上香酥的蝦肉，那簡直是天生絕配，超品美味。
這個龍蝦的蝦肉最讓人感覺了不起的就是，雖然外層是酥脆的，但是裡面還是很鮮很嫩很滑的蝦肉，之前醃製過，所以口感是鹹的，還有絲絲香草味，所以說非常好吃。
再加上突然在嘴裡蹦發的甜心，一下子就能滲透了心底，叫韓老對這道菜簡直是佩服的不行，心裡直呼，簡直太完美了，太完美了。
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