50.蟹黃湯包

可是楊曦已經跑到了一家小吃店門口。

那招牌上寫着:蟹黃湯包,不吃後悔一生!

楊曦也是看了這招牌才跑過去了。

張藝涵滿臉黑線:“楊曦呀楊曦,我剛纔不是說了嗎,不要再在吃上面浪費時間了!”

楊曦像聽不到張藝涵在說話,只顧着跟老闆說話。

“這蟹黃湯包怎麼看起來馬上就要破了?”楊曦問道。

那老闆笑着遞過來一個盤子,那盤子裡裝着一個略小的蟹黃湯包。並示意楊曦嚐嚐。

楊曦拿起牙籤,戳了戳那包子,牙籤尖剛碰到那包子的麪皮,那包子就破了。

包子流出了金燦燦的蟹黃湯,楊曦嚥了一口水,一口把那漏出來的蟹黃湯吸進了嘴裡。

他砸吧砸吧嘴,情不自禁的讚美道:“真是美味啊,老闆,那我就先嚐嘗!”那老闆笑着點了點頭。(註明:這裡沒有套路,純粹楊曦貪吃,老闆不是惡意。)

楊曦一口咬住一半包子,可是那包子被咬開後湯直流,楊曦不得不像喝水一樣把包子吞進了肚子裡,吃完還不忘回味一下螃蟹精華的味道。

那老闆道:“小夥子,要不要來一蒸籠?”

楊曦猛地點了點頭,看了一眼正在走來的張藝涵,道:“老張,這玩意真的很好吃,買點嚐嚐唄?”

張藝涵明白了楊曦的意思,無奈的掏出一張整一百的毛爺爺。

楊曦欣喜若狂的接過了錢,問老闆道:“一蒸籠多少錢?”

那老闆用貪婪的眼神看了看楊曦,道:“一百!”

楊曦驚道:“一百?!你怎麼不去搶?”

那老闆沉下臉來:“一口價,不還價!”

楊曦出於嘴饞,只好把一百給了那老闆。

那老闆接到錢後臉上浮現出掩飾不住的興奮。

楊曦催促道:“趕緊的!”

那老闆纔拿出了一個蒸籠,指了指一旁的桌椅,示意幾人去那裡吃。

楊曦在狼吞虎嚥時看見了令人氣憤的一幕,他吃的時候突然聽到了櫃檯前又響起了說話聲。

“老闆,這蟹黃湯包一蒸籠多少錢?”一個不到15歲的初中生問那老闆道。同時還掏出了五十塊錢。

那老闆觀察了一下中學生的動作,在確認那中學生只有五十元時,道:“五十一蒸籠,一口價,不還價!”

那初中生躊躇了一會,才把那五十塊人民幣給了老闆。

那老闆又奸笑一聲,收下了錢,給了那初中生一蒸籠蟹黃湯包。

楊曦正想大聲質問這小吃店的老闆,卻被張藝涵制止住了:“舊社會不必如此計較。”

楊曦這才息了怒,埋下頭來吃起了蟹黃湯包。

其實這一蒸籠蟹黃湯包成本最多也就二十五,但好吃是真的。

傳說,蟹黃湯包在三國時就有製作。三國後期,諸葛亮病重時,想到先主劉備在東吳招親以後不久,託故離開了東吳,孫尚香被孫權強行留住在孃家。

後來,孫、劉各自稱帝,雙方交戰,劉備兵敗,病死於白帝城。

孫夫人聞訊,思念夫妻情義,痛不欲生,登上北固山凌雲亭,望西遙祭,投江自盡。

諸葛亮由於忙於出征,未能顧上祭靈,趁還在世,便派人去東吳祭奠,了卻心願。

諸葛亮就召喚跟隨劉備去東吳的尉役吳老頭,要其去東吳祭奠孫夫人,吳老頭問帶什麼物品去祭奠,諸葛亮說用肉饅頭祭奠。

吳老頭一聽,知道這是昔日丞相在渡瀘水時,不殺生靈,而用麪糰包肉代替人頭的祭品。

吳老頭聽了吩咐,告別丞相,乘船來到東吳京口,稟告地方官說是來祭奠孫夫人的。

知府一聽,不敢怠慢,將吳老頭安排在驛館住下。

住下後,吳老頭就找來麪粉和和,用刀將豬肉斬碎與作料調好。

又想到夫人在世時,最喜歡吃螃蟹,又弄了一些蟹煮熟,剝出蟹黃、蟹肉放在豬肉餡中攪拌做餡心。

第二天,一些地方官員和隨從跟吳老頭一起祭奠。

到了北固山江邊後,吳老頭叫人擺好香案,點燃香、燭,綁上四十九隻肉饅頭,掏出丞相寫就的祭文宣讀。大家一看鼓鼓的道道花紋的肉饅頭,不知是什麼東西。

只見吳老頭在讀罷祭文後,就將這些東西拋入江中。

祭奠完畢後,大家問吳老頭。剛纔拋下江中去的是什麼?

吳老頭笑笑,故弄玄虛地說,這是孫夫人在世時最喜愛吃的食物,是"蟹黃燙包。"

吳老頭掉了幾顆牙,說話有點不關風,衆人把"燙"字聽成個"湯"字,也就隨聲附和說這是"蟹黃湯包"。

楊曦沒幾分鐘就把湯包吃了一半,張藝涵也拿了一個嚐嚐,讚美道:“好吃是真的好吃,可就是老闆太坑了。”

王珂和李成聽後也都各拿了一個富有彈性的,晶瑩剔透的蟹黃湯包,吃完後也連連稱讚。

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