第218章 雞蛋火鍋
雲蘇看着手機上的照片點了點頭，“徒弟，沒看出來，你拍照技術還挺好的。”
“雞蛋鍋看起來那麼噁心的東西，竟然都能被你拍的看起來如此美味，真是非常厲害。”
歐陽家瑞嘴角抽搐，師父你怎麼這麼說自己做的食物呢, 真是……好任性！
可能這就是廚神吧，希望他以後也能這樣任性。
雲蘇把照片發到羣裡以後，很多人提出了疑問。
“老闆這是吃的火鍋嗎？”
“下雨天和火鍋最配了。”
“老闆吃的是鴛鴦鍋誒，那個辣鍋我認識，但是另一個鍋是什麼，看起來還挺……嗯, 特別的。”
天下第一攤攤主：“那個是雞蛋鍋。”
“做法挺簡單的, 就是把煮熟的雞蛋全部搗碎, 冷水倒進鍋裡，等鍋開了以後，就可以放自己喜歡吃的食材了。”
“雞蛋我放的是自己做的茶葉蛋。你們要是一個人吃的話，放十顆雞蛋就夠，要是雞蛋比較小，可以多放一兩顆。”
這麼簡單的做法，徒弟學習了這麼久，要是這都不懂，真的可以考慮把他逐出師門了。
歐陽家瑞指了指自己，“我？”他的聲音裡滿是不敢相信。
這麼簡單的涼拌小菜他要是還不會，那真是這麼多年的美食白吃了。
這味道聞起來和師父做的涼拌菜味道一樣，應該沒有翻車。
雲蘇：“水煮蛋是可以的，就是做出來味道可能會差了點兒，但是也是很好吃的, 你們可以試試。”
雲蘇扁扁嘴，“不累也去休息，長時間做一件事你會覺得厭煩，這樣不利於廚藝的進步。”
晚上必須要多吃些好吃的，才能彌補她這兩天的舌頭和胃。
歐陽家瑞：“好的師父。”
“我沒有看錯吧，攤主竟然真的想要教會我們做菜！做法確實很簡單，但是咱們現在沒有你做的茶葉蛋呀，就算想吃也沒辦法。”
雲蘇：“你怎麼還練呢？這都幾個小時了, 休息會兒吧。”
而且，涼拌菜還能做不同的口味，今天吃蒜香的，明天吃香辣的。
昨天晚上他們吃火鍋米粉，烤米粉，加上早上的米粉，現在二十份米粉已經剩的不多了。
“可以直接在鍋裡放生蛋攪成蛋花嗎？把雞蛋搗碎有點麻煩。”
歐陽家瑞嘆了口氣，希望他能超常發揮自己的廚藝吧。
食客們。
所有的調料準備好，鍋中放油燒熱，把油淋在調料上以後，歐陽家瑞鬆了一口氣。
“一會兒我就去便利店買茶葉蛋, 中午就在公司嘗試雞蛋火鍋。對了老闆，裡面還用放別的調味料嗎？”
“兄弟，先別走，請問貴公司還招人嗎？不是想吃火鍋，就是想要去貴公司體驗一下很多人。”
“老闆，可以放普通的水煮蛋嗎？”
說真的，連續吃了幾次米粉，她有點吃傷了。
還有一句話她沒有說，那就是，涼拌菜煮熟過完了涼水以後，只要等吃飯的時候再放調料，就不會讓涼拌菜的菜出水。
師父朋友們吃過師父做的菜以後，不知道再吃自己做的菜，會不會覺得難吃。
突然雲蘇想到了什麼，她指着歐陽家瑞，“今天的涼拌小菜由你負責。”
他每天練刀工，生吃了幾次蔬菜以後，就有些膩了。
食客們。
“好了，我們有時間再聊，我去準備午飯了。”
複雜的菜不會還情有可原，這麼簡單的菜不會，不僅給師父丟人，也是在侮辱他。
這點她特意沒告訴歐陽家瑞，就是想看看他會煮熟就放調料，還是等開飯的時候再放。
這樣混着吃，確實比一直生吃要好的多。
而且，他現在還是有師父的人。
雲蘇：“這些菜放這做涼拌小菜吧。”
他們覺得難吃，師父肯定也會覺得難吃。
只要是接觸到水，米粉就會膨脹，而且現在的米粉還是空心米粉。
歐陽家瑞在做涼菜，雲蘇也要準備今天的午飯了。
“老闆，雖然這個做法比較簡單，但我是廚房白癡，怕是吃不到了。”
雲蘇看向他，“怎麼，不會？”
蔬菜煮至斷生，撈出放在冷水中過涼。
“希望我的老闆沒有在這裡，我也想去貴公司長長見識。”
雲蘇點點頭，“那你現在就開始做吧，涼拌菜放久了不會影響口感。”
“咳咳，我的老闆也在咱們羣，他看到羣消息以後，決定今天中午就在公司吃雞蛋火鍋，是請我們所有員工吃哦。不說了，我們現在要出發去買雞蛋去了，鍋也不太夠，還得再買幾個鍋。哈哈哈哈……”
他把切好的蔬菜裝好，又把操作檯這邊全都收拾乾淨，這才離開。
“外面賣的的茶葉蛋也可以，但是放生蛋就不行了, 放生蛋是蛋花湯，不是雞蛋火鍋。”
天下第一攤老闆：“不需要放別的調料了，蘸料就吃你們平時吃的就行，不過一定要把雞蛋搗的很碎。”
食客們：“好的。”
——
雲蘇回到廚房，歐陽家瑞還在練習刀工。
歐陽家瑞擦了擦額頭的汗珠, 笑着看雲蘇，“我不累，師父。”
“羨慕可以在公司做飯的。”
說真的，壓力有些大。
不過，之前做涼拌菜都是他自己在吃，現在還要給師父和她的朋友們吃。
今天中午再吃一頓，晚上就可以吃別的了。
後來他就生吃一次，再做一次涼拌菜。
雖說歐陽家瑞會做涼拌菜，也不止做過一次。
歐陽家瑞取出一隻碗，腦中開始回憶之前師父做涼拌菜用到的調料。
他仔仔細細回憶了好幾遍，就是怕會出錯。
歐陽家瑞頭搖的和撥浪鼓一樣，“不是，我會！”
爲了給晚上的肚子騰出位置，雲蘇決定中午做煎米粉和烤米粉。
鍋中燒水，水開以後放下切好的蔬菜。
空心米粉裡會吸收水分，積攢下來的水分吃到肚子裡，也會佔據一些地方。
雖然她從不懷疑這幾個人的胃容量，但能少吃還是少吃一點吧。
煎米粉和烤米粉比較簡單，也很省時間。
只不過，這次的烤米粉和昨天的烤米粉有些不同，今天的烤米粉不是用炭烤，而是用烤箱烤。
晚安啦~
(本章完)