然後他才知道原來李木之前還學過速記,因爲他大學的專業是中文系的,以爲自己以後是要跟老總當秘書的。
就特意去選修了一門速記課,這倒是讓林澤對他有點刮目相看了。
想不到啊,自己招來的店員還是挺臥虎藏龍的。
很快,這三種類型的串串香底料就都批量生產了出來。
然後按照林澤的吩咐,發到了下面的各個串串香分店。
之所以會先選擇生產串串香底料,也是有原因的。
因爲經過林澤的比對,雖然後面推出的燒烤,火鍋也非常受歡迎,但是最受歡迎的還是串串香。
畢竟這是本地的傳統美食,相對來說受衆羣體更多,也有更多的人可以接受,也願意來吃。
這樣一來選擇在家裡吃串串香的人應該也是最多的,林澤一開始推出底料,就是爲了方便喜歡吃他們家串串香的顧客也能在家裡品嚐到這樣的美味。
所以林澤第一個選擇做出推廣的產品,就是串串香底料,這樣不論是從市場的角度出發,還是從顧客的角度出發,都是最好的。
“給我一樣拿一袋,我帶回去自己試試。”
當然,林澤在把底料放到店裡售賣的時候,同時,也帶了幾袋回家。
他打算自己也烹飪一下,看看味道怎麼樣。
晚上。
林澤和葉采薇圍坐在餐桌前,上面擺放着他用自己的串串香底料炒出來的湯。
然後蔬菜啊,串串等都是他從店裡直接拿過來的。
現在他們有這個便利條件,反正不用白不用。
不過林澤也知道不能亂了帳,所以每次從後廚拿東西,都是按照售賣價從前臺那裡直接結算的。
這樣等葉采薇對賬的時候,就是有進有出,不會亂帳,不知道哪些東西少到哪裡去了。
“老婆,你快先嚐一嘗吧,看看和我們店裡的串串香,味道到底有什麼不同的地方。”
【嗚嗚,我狗子對我簡直太好了。】
【剛纔在廚房做飯的時候,就是全程都不讓我插手,連打個下手都用不上我。】
【現在熱乎乎的飯菜做好了,他也是第一個就喊我吃,足見我在他心目中的地位,一定就是排在第一的。】
【我以後也要對狗子好一點,嗯嗯,那就多給他漲五十塊零花錢好了。】
林澤頓時就被葉采薇這個“對他好一點”的方式給整笑了。
原來他在葉采薇心目中的地位已經低到了這種程度嗎。
只要多漲五十塊錢,就已經算是對他擡高了一個檔次了。
林澤真的有點小無奈。
不過現在仔細想想,好像的確是財政大權都掌控在了葉采薇的手上。
他只知道自己每天能有個幾百塊錢花,不過大多數的時候都根本沒地方花。
除了平時的吃喝開銷,就是打車,還有給葉采薇買花,買禮物。
衣服什麼的早就不用他操心了。
葉采薇都會每週固定在她逛街的時候幫他操辦幾套新的,這樣他一天換一套,也都夠穿了。
“嗯嗯,好好吃,跟我們在店裡吃屎同一個味道啊!”
葉采薇已經先嚐了一口。
然後就非常驚喜了,這個味道,和店裡沒有什麼區別。
依舊是很是香辣醇厚。
吃起來很是爽口,一口接着一口,根本就停不下來。
“是嘛?那我也嚐嚐。”
林澤看着葉采薇開心的樣子,自己心裡面也開心極了。
然後他也拿起幾串牙籤肉,大口咬了下去。
“不錯,味道的確是有還原的。而且這還原度還不低。”
加上這些串串香是剛出鍋的,還熱騰騰的,吃起來跟店裡已經是別無二致了。
林澤臉上洋溢着顯而易見的笑容。
這樣說來就證明他們的這次嘗試已經成功了。
串串香的底料完全可以走向市場。
因爲味道一致,還能幫助他們積攢口碑,把華食集團的名號打出來。
林澤心中頓時有了一個計劃。
現在他們售賣底料的方式,還是就趨向於放在店裡的。
但是這樣面向的客戶羣體,基本都是會員,老顧客居多。
要想真的把串串香的味道讓更多人的知道,品嚐到,並且喜歡上,繼續採用在店裡售賣的這種方式肯定是不行的。
這樣下去無論如何,都沒法擴大客戶羣體。
賣的數量再多,也都是本地的那些常來的客人。
所以林澤想要去跟一些大型的,最好是連鎖類型的超市去合作,這樣就能夠把他們的底料推出去。
“老婆,你覺得我的想法怎麼樣。”
這次,他把自己的想法也和葉采薇說了一下。
葉采薇立刻表示很感興趣,然後兩個人就一邊吃着香噴噴的串串,一邊探討應該如何去推廣底料。
“我覺得你的大方向是對的,肯定不能就把這些底料只單獨放在我們店裡售賣。”
“但是價格方面你要注意,不能在店裡一個價格,在超市裡是一個價格,或者是你想想,要採取什麼措施,才能防止有人在市場上故意低價,惡性競爭。”
【其實我心裡已經想到了一個辦法。】
【但是我覺得不能直接就告訴狗子,這樣就像是把做好的飯直接喂到他嘴巴里一樣。】
【以後他要是越來越依賴我怎麼辦,所以現在還是得引導爲主,最好能夠讓狗子主動想出辦法來。】
林澤眉頭皺了皺,葉采薇說的話,的確也是有道理的。
一旦他選擇投放到不同的地方,那這些底料的售賣價格,就不能夠混亂。
不然消費者不買賬,怕是超市之間也會陷入一些惡性競爭,一旦有了低價出現,再想往回調高可就沒有這麼容易了。
“那這件事說好辦也好辦,說難辦也難辦。我心中第一個想法,就是設定統一價。”
“不論是在超市,還是在我們旗下的分店,都明碼標價,統一銷售,這樣就能夠有效防止低價銷售的情況。”
葉采薇微微一笑,頷首表示贊同。
但同時她也朝着林澤拋出了一個問題:“那如果有的商家想要搞一些優惠活動呢?”