【才花費了一天不到的時候,五個店家的收購合同就都拿到手了,真的 是厲害啊。】
【現在換做是我,恐怕都已經沒有辦法做到這一點了。】
林澤對葉采薇的誇讚一向都很是受用。
不過,他也知道要適時誇獎老婆的道理。
“老婆,你知道嗎,我最近發現有一些古話,還是非常有道理的。”
“比如說是男主外女主內,你看看,現在就是因爲你把我們這幾個店管理的這麼井井有條,我才能放心出門談生意。”
“你就是我最堅實的後盾啊!”
林澤淡淡的語氣,卻充滿了尊敬。
讓葉采薇頓時就覺得自己真的很重要。
然後心情也就跟着開朗了不少。
【對!狗子說的對,要是沒有我在他背後默默的付出,他也不一定能夠成功的。】
【哎?好像這話不是很好啊。我老公本來就不是普通人,現在能夠得到現在這樣的成就,也是跟他自身的努力脫離不了關係的。】
【總之我和狗子在一起拼搏,就是天作之合。】
林澤把負二層的幾個店面打通,然後按照葉采薇說的,把其他的店面全部都租賃好。
然後就開始進行裝修工作,爲了不影響到樓上的顧客用餐,他們都是把裝修放到早上,上午,這些來吃飯的人比較少的時候。
這樣一來,裝修進度就稍微慢了一點。
但好在他們的裝修師傅都是長期跟他們合作的,也願意幫他們想辦法,在很多設計上就進行了更加巧妙的處理。
這樣一來,外觀上既保證了美觀,也不會浪費太多的時間。
僅僅一個星期後。
他們的店面就已經裝修完成。
整體風格還是跟上面那一層一樣,保持了一致的。
這家店的上下兩層也在內部打通,加了一部內部升降梯子。
顧客不需要從外面繞過來,只需要在裡面,也就能夠直接上下樓了,非常的方便。
這樣一來,他們的客人容納度又加了一倍,外面的候客區,也可以容納更多的客人。
他們的生意,更加火爆。
不少顧客都驚歎不已,而且他們下意識就會覺得,像是這樣大規模的火鍋店,材料一定就是最新鮮的。
早上進貨,當天晚上就可以賣光。
這樣就不用擔心食品衛生安全的問題了。
而且事實上也的確如此。
就算是偶爾有一些沒來得及賣光的蔬菜或者肉類,林澤也會嚴格執行扔掉或者送給街上的流浪漢的標準。
他們店內是不允許使用任何隔夜食材的。
這是他們的立店之本,不論是林澤還是葉采薇,都跟後廚多次強調過了。
因此他們的口碑和評價,也是越來越好。
很快,亞普亞普的名聲就越來越響亮。
而與此同時,一直堅持不懈,每週都在統計顧客的問卷調查。
然後葉采薇就又發現了一個問題。
“現在我們的品類只有火鍋,顧客表示再好吃的東西,總是吃同一種,總是有點膩歪的。”
“還有不少人建議我們就是多開幾家店,做點其他的品種。”
葉采薇心裡考慮着,如果只做火鍋,確實有點單一。
他們既然要做連鎖品牌,肯定是要把亞普亞普的名號打出去。
那麼這樣只要掛上品牌名稱,後面是什麼也都沒關係的。
“嗯,我們不是還有串串香嗎,這個也可以在省城裡開家分店。”
【串串香倒也可以,但是單獨的串串香,品類也單一,況且根據我對省城人們的瞭解,他們並不是很喜歡吃串串香。】
【最好還是跟什麼東西加在一起,比如烤肉,燒烤之類的。】
【還有老家那頭也可以嘗試一下,串串香和烤肉結合,這種模式在後世也是出現過的。】
【質量和口碑也都相當不錯。】
林澤自然就被這種獨特的模式給吸引了。
串串香是偏香辣的口味,燒烤又香噴噴的,兩者結合,的確是一個很神奇的組合啊!
他們也的確可以這樣增加業務,吸引顧客來到店品嚐。
這樣有利於他們的品牌營銷。
“那這樣吧,老婆,你覺得串串香和燒烤怎麼樣,都屬於串串,進貨也方便。”
林澤覺得燒烤更加傳統,而且也是帶籤子的,總體來看要比燒烤更方便。
現在他們進貨已經不需要用人工去串籤子了,直接從屠宰場裡進貨,有機器可以在流水線上穿插。
他們這樣就節省了一大批人力,而且,也能儘快上線,適用於新老店的供用。
“可以,就按你說的去安排吧。”
葉采薇略略思索了之後,也就同意了。
燒烤也可以。
現在省城的人對燒烤的接受度挺高的。
只不過他們得做出自己的特色來,這一點晚點她還得好好琢磨琢磨。
【如果是燒烤和串串在一起,那品種一定要多。】
【而且重合度也不能太高。】
【不能讓顧客覺得,燒烤和串串是一樣的。】
【比如說可以加入一些日式的燒烤,比如京蔥雞肉,這些和串串的味道截然不同的口感。】
葉采薇的心裡已經在默默的做着新的商業規劃了。
林澤默默的聽着,準備就按照葉采薇的計劃去着手準備。
他現在需要再去談一個供應商,專門供應燒烤原材料的。
這時候他想到了林父。
他以前就有個朋友,是開燒烤店的。
據說那個店的進貨廠子,就是林父給接洽的,現在正好他自己能夠用得上。
還能跟人家取取經,少走一點彎路。
林澤卻知道父親那個脾氣。
要是他自己去說,指不定還得費多大的勁兒。
所以他心生一計,直接把葉采薇帶回了家。
“采薇啊,我很喜歡你,既然是你的想法,那我也會支持你的。”
“我看着你就喜歡,你怎麼看上我家那個臭小子的?”
“哎!我看簡直是白瞎你這麼好的姑娘了。”
林父現在對葉采薇的印象已經好到不得了。
既能吃苦,又長得漂亮,而且還性格落落大方。
在老林的眼中,葉采薇就是古代的那種大家閨秀!
能夠看上林澤,完全是他們祖上積德。