連翹這樣做,一方面,做雞蛋皮的話,它不失潤滑。
另一方面,它在做的時候,也會把雞蛋中受熱之後,出現的那些小孔一一填滿。
做到一個美容師的作用,這樣攤出來的雞蛋皮,會表面光滑,顏色金黃讓人有着濃濃的食慾。
而等到蛋液在平底鍋裡,漸漸快要凝固的時候,連翹便立馬把剛纔炒好的米飯,放在了蛋液上,接下來,便把蛋皮對摺起來,邊緣的地方用鍋鏟稍微壓緊一下,再稍微的煎制一下,使得兩邊都有着微微的焦黃,那纔算是最好的形態。
此刻,做好的蛋包飯,像是一隻金月亮一樣,放在一個純白色的盤子裡,顯得格外的美。
最後的時候,連翹把番茄醬塞到了裱花袋裡,然後在這隻‘金色的月亮’上面,畫了一些花朵形狀的突然,以做裝裱。
頓時,這道菜竟然充滿了童趣。
看得顧嚴軍眼花繚亂,最後等到連翹做好這道菜之後,顧嚴軍都不忍心吃了。
緊接着,連翹又按照這個方式,做了一隻出來。
這樣兩個人吃,應該纔算夠了。
顧嚴軍看着這兩隻誘人的‘月亮’,最後還是沒有忍住,嚐了一口。
剛吃到嘴裡的時候,剛好他咬在了番茄醬上。
那酸酸甜甜的味道,讓他的眼睛,瞬間眯了起來。
“好酸呀……”
連翹笑着看了看他,結果還沒等連翹說話,顧嚴軍便又驚訝的說道:“嗯嗯……好吃……”
顯然,這個時候,他纔開始吃到了裡面的味道。
這種味道和番茄醬的酸甜味可以完美的搭配在一起,使得他現在,竟然還專門挑着有番茄醬的地方去吃,看得連翹嘴角抽了抽……
這邊,蛋包飯做好了之後,白斬雞還需要一個簡單的步驟。
連翹把悶好的雞肉,拿了出來,然後便放在了冷水裡。
這樣做其實是爲了讓雞皮變得緊緻氣力啊,吃起來,會又脆又有彈性。
等到待會浸泡一會兒之後,就需要立馬撈出來,切好擺盤上。
下面,就是這道菜的最爲重要的一步了,那就是湯料的調製。
蒜末切好放在碗裡,然後把熱好的辣椒油,從高到底,緩緩的倒進去。
你就聽吧,那滋啦滋啦的響聲,像是一曲關於美食的狂想曲。
最後再加入些生抽和香油,那味道……嘖嘖……簡直是人間美味。
顧嚴軍站在旁邊,好奇的看着連翹,他還沒見過,做熟的雞肉,還要放在冷水裡的樣子。
不免好奇的問了起來,“這樣做會不會雞肉變涼了,發膩的,你還生病着,這個最好少吃點兒……”
連翹一聽,心裡一暖,嘴上卻解釋着說道:“這是剛悶好的雞肉,就算放在涼水裡,也只是表皮會受涼緊縮,但是裡面的肉,還會保持着一定的熱度,這和那種本身就都是涼的菜是不一樣的!”
顧嚴軍一聽,這才明白了過來。
之前他竟然還覺得,做飯很簡單。
但是,經過連翹這麼做過之後,他瞬間對那些廚師們,佩服了起來。
這麼道工序,這麼多的講究,他們都是怎麼記得那麼清楚的?
等到連翹都做好了之後,顧嚴軍立馬把菜,都端在了客廳的餐桌上。
然後給連翹倒了杯熱水,兩人這纔開始吃了起來。
顧嚴軍好奇的嚐了口連翹做的白斬雞。
沾着調好的醬料,一口咬下去,便瞬間感覺到,那滿口的濃香的滋味,瞬間沁入心脾。
雞肉是那種嫩到就算骨頭咬開了,骨頭裡都還微微的帶着些紅。
那冰涼彈牙的感覺,那滑嫩多汁的口感,每次吃的時候,都要輕輕的沾一點調好的醬料,那滋味別提多美了。
而顧嚴軍就在這樣的美食下,顯得潰不及防。
只是剛吃了一口,就徹底愛上了這個味道。
心裡還美滋滋的想了想,沒想到自己煮的雞肉,還能這麼好吃……
而連翹雖然很餓,但是隻是吃了幾口,便吃不下了,畢竟她身體還沒有好徹底。
顧嚴軍顯然也發現了這一點,晚上讓連翹喝了藥,便早早的睡下了。
一晚上,顧嚴軍都在樓着連翹,以至於,他在這幾天,養成了一個習慣,在晚上總喜歡摟着點兒東西睡覺,不然就總感覺心裡缺點什麼……
——
第二天.
天氣明媚,晴空萬里。
是個適合出門踏青的好日子。
可是連翹卻沒有出門,一大早她便早早的醒來,等候着顧嚴軍的消息。
沒過一會兒,她的手機就響了起來。
連翹剛接通,放在了耳邊,還沒來得及說道,裡面便傳來了顧嚴軍的說話聲。
“連翹,你說的果然沒錯,A市這裡,根本就沒有什麼做火腿腸的廠子,而且我也找人去查過了,他名字用的都是假的,他根本就不叫王永進……”
顧嚴軍那邊一說完,連翹這才肯定了自己的猜測就是對的。
他果然是個騙子!
而且,還是個大騙子!
還想租自己的地?恐怕這邊租了,那邊立馬轉手賣給了別人。
而顧青青估計到時候,還在傻傻的給別人數錢也說不定。
哎。
連翹寧願,自己猜測的都是錯的。
世上真的有這樣一個叫王永進的男人,也真的有一個,是真的因爲一見鍾情,而喜歡上別人的人……
可是,事實總是這樣的蒼白無力。
連翹緩緩的朝着電話裡的顧嚴軍說道:“那你現在就回來吧,晚上的時候,我們就和他攤牌……”
顧嚴軍冷聲應了一聲,連翹這才掛斷了電話。
想着,今天晚上既然要把戲做全了,那麼就一定得選一個好位置了。
連翹之前還打算,直接在自己的飯店裡,‘宴請’這個叫王永進的。
但是後來想了想,要是他之前提前調查過自己,那麼這家飯店他想必也會知道,是自己開的。
到時候有什麼警惕心,那就不好了。
於是,連翹便選了一個還算是高檔的飯店。
而且提前訂好了包房,就等到時候,顧青青他們去了至少會覺得他們誠意很足。