比賽開始之後,便宣佈了此刻比賽的規則。
先是要以小組賽爲主,之後,選出前世之後,纔會抽籤對決。
連翹是在小組賽的第一組。
她們這一組,一共有十位廚師。
而陸鴻名,則是被分爲了第十組。
顯然最後上場的,將會更加有益。
當連翹得知,自己需要第一個就要上場的時候。
臉上倒是很淡定。
可是,身邊的夏麗,則是有些擔心,在連翹的耳邊的問道:“連翹姐,怎麼辦?我們先上場,豈不是所有人都知道,你的廚藝是什麼水平了?”
現在的夏麗,已經遠遠不是之前的那樣,對廚界一點都不瞭解。
反而,現在她很樂忠於打聽各種關於廚界方面的事情,所以,現在她也知道,早上場,這是最不利於連翹的局面。
連翹看着夏麗,輕輕的點了點她的額頭,然後笑着說道:“你呀你!我想讓他們看到什麼,就會讓他們看到什麼,就算第一組,也沒有關係!”
夏麗立馬一臉的似懂非懂的看着連翹,心裡更加佩服起連翹了。
和連翹同一組的,都是些年紀有些微大的廚師。
而且都是男性。
所以,中間夾了一個連翹,而且還是這麼漂亮的姑娘。
就不免讓觀衆,關注的更多了起來。
“哇!你看,那個姑娘,怎麼這麼年輕就能來參加這種比賽?”
“而且還很漂亮?什麼時候,廚師都長得這麼好看了?”
這樣的討論,不禁讓坐在觀衆席上的白靈,臉上一臉的驕傲。
尤其是連翹那副沉着冷靜的模樣,更是讓白靈連連的點頭。
……
每一個小組賽,要比賽的項目,都不相同。
分別是要臺上的評委們,去負責抽籤來決定。
上面的評委,一共九人。
而下面的小組,則是一共有八組。
顯然,之前都沒有想過,顧嚴軍也會來參加比賽,所以,並未給他預留抽籤的項目。
不過,顧嚴軍顯然不是很在意這些。
朝着主持人點了點頭,便再次雙手合十,坐在評委席上,靜默不語。
負責抽連翹這一組的,正好是那位廚界的主席。
他把手,伸到抽籤的箱子裡,然後緩緩的拿了出來。
當他看到自己抽到的籤,臉上也是一臉的驚訝。
連翹不禁想到,該不會是……很難的題目吧?
結果,等主持人,把抽到的題目這麼一念。
頓時,廚師們,都有些驚訝了起來。
原來在,這道題目,竟然是讓廚師,做一道甜點……
這裡連烤箱,都沒有給廚師準備,要怎麼去做甜點?
尤其是這些老廚師,做了一輩子的中餐,甜點是個什麼玩意兒?
他們做都沒做過!
其中有人,就不滿的說道:“這是什麼題目?我們是來做菜的!又不是來做那種東西的?”
“這一開始,題目就這麼難……之後可怎麼辦呀……”
“是啊,甜點不都是女人做的東西嗎?怎麼也放在了比賽上來考,這不是故意爲難嘛!”
廚師們越說,越覺得這題目,根本不應該拿出來考。
而主持人,也是面有難色。
這種題目,確實有些坑爹,誰會想到,主席就抽中這個了!
就在這幾個廚師一直叫囂說沒法做的時候。
連翹眼神一亮,便開始做了起來。
對於她來說,甜點,是她發家的技能。
所以並不會很難,難就難在,這裡沒有烤箱,一些需要烤制的甜點,就沒有辦法再做了。
但是,她還有別的辦法!
於是,連翹就開始,指揮着夏麗,兩人開始忙活了起來。
臺上銀白頭髮的主席,看着連翹的動作,眼裡閃過一抹讚賞。
緊接着,他便厲聲說道:“廚師,本就要會,在廚房裡所需的一切,你可以不擅長某些東西,但是,你不能不會,這是衡量一個廚師的知識積累,以及他眼界的辦法!在比賽的時候,難道對手,和你比做甜點的時候,你就直接說不會做?那要是這樣,你還是乘早放棄吧!”
說完之後,他便不再理臺下的廚師。
顯然已經是不願再多說什麼了。
而那些廚師,則是一個個,互相的看了看,最後,還是嘆了口氣,開始嘗試做了起來。
因爲,連翹是第一個開始做的。
大家的目光,都似有似無的,朝着連翹看去。
顯然是想看連翹怎麼做,他們便怎麼做。
夏麗察覺到了這點,小聲的和連翹說道:“姐,你看,他們都在學你……怎麼辦?”
連翹淡淡的笑着,然後輕聲回道:“要是這麼容易學,他們也不必這麼零時抱佛腳了!”
連翹信誓旦旦的說完,手裡的動作,卻絲毫沒有停。
反而,有着一種正大光明的感覺。
這個時候,所有人的目光,也都集中在了連翹的那裡。
頓時,這個比賽的場地,像是連翹的個人秀一般,散發着耀眼的光芒。
……
連翹準備做的甜點,是一款簡單的蛋糕。
但是,雖然簡單,可是,在連翹的手裡,卻要把它,化腐朽爲神奇。
連翹先把蛋黃和蛋白,分別放入兩個大碗裡面。
然後把適當的糖,分別按照不同的量,放在蛋白,和蛋黃裡面。
連翹用手裡的筷子,打着蛋黃。
而夏麗,則是手裡,一直打着蛋白。
兩人分工合作。
蛋黃比較好打,可是蛋白就不容易了。
連翹直接安排夏麗,這次的比賽,就負責,打蛋白。
越時間長,越好!
夏麗點着頭,使出了吃奶的勁兒,一直在碗裡,用力的攪拌着。
連翹這麼做,也是沒有辦法。
在這邊,什麼做甜點的廚具,都沒有,只能依靠這種人工來打了。
這個時候,旁邊的廚師,也在學着連翹,一個勁兒的打着蛋白和蛋黃。
但是,他們卻不知道,爲什麼要一直打着,均勻了不就好了嗎?
他們倒是覺得,連翹是故意在耍他們。
就是因爲,她知道,他們這幫人,都在學她,所以這才故意在整他們。
所以,一個個,打了一會兒之後,便直接把筷子,扔到了一邊,不再願意手痠着,一直打着這個玩意兒!
這種,典型的,就是以小人之心度君子之腹。
連翹也沒有去理她們。
反而開始篩起了麪粉,然後放進了蛋黃中。
然後用十字的攪拌法,輕輕的攪拌着麪粉和蛋黃液。
這個時候,比賽的時間,已經過去了一半。
連翹看了看夏麗的碗裡,已經攪出了她想要的那種感覺。
於是,她便把蛋白,放在了剛纔弄好的麪糊裡。
然後告訴夏麗,正確攪拌的方式。
連翹便開始做起了其他的工作。
先是把各種的乾果以及杏仁、葡萄乾等各種材料,弄碎了,放在一邊。
然後連翹便拿出了一個電飯煲。
這個在比賽的場地裡,倒是有的。
連翹在裡面,輕輕的刷了一層油。
便把那些準備好的乾果碎,倒入鍋裡。
然後把夏麗攪拌好的蛋漿,也一併倒入進去。
然後輕輕的拿起來,在桌子上,磕了磕。
這才蓋上蓋子,按在了煮飯的鍵上。
連翹的這款甜點,也差不多,快要弄好了。
而此刻,那些人,也學着,連翹,把他們自己弄的一堆材料,放在了電飯煲裡。
一個個,心裡還不禁得意着,原來甜點,竟然這麼簡單。
連翹看着他們,一個個得意的樣子,但笑不語。
沒過一會兒,整個比賽的場地,就傳來了一陣陣蛋香的味道。
因爲是十人同時在做,所以,這股味道,更加濃郁了起來。
場中的觀衆,一個個不禁拭目以待了起來。
要知道,凡是這種比賽,做好的吃的。
除了評委會切下一部分,以供評選。
剩下的,都是可以分給場中的觀衆們品嚐的。
能吃到五湖四海的好吃的,這種機會,並不多見!
——
等到連翹的電飯煲,‘叮!’的一聲,做好了的時候。
連翹便把蛋糕,從裡面脫模了出來。
只見整塊蛋糕,像是漲了幾倍。
變得又大又軟。
底層是各種的果仁碎,顏色發深,酥脆可口的樣子,顯的格外的有食慾。
而蛋糕的中間,則是像一種淡黃色的奶油似得。
看起來,像是果凍一般,讓人不忍心,去吃它。
連翹最後把那些葡萄乾,灑在了上面。
這道甜點,也就完成了。
而這個時候,其他的廚師們的甜點,也基本都完成了。
只是……
有的廚師的甜點,軟趴趴的,一點兒都沒有漲起來。
反而像是家裡面,做的那種切糕。
顏色和形狀,都讓人看着沒有食慾。
有的廚師的甜點,則是像是蜂窩煤一樣。
上面有着無數的小孔。
遠處一看,還以爲是蜂巢呢!
而有的廚師,則是整個外面,都像是燒焦了一樣,發着刺鼻的糊味,顏色也有些發黑了起來。
幾個廚師的蛋糕,簡直是形態各異。
衆人,都朝着連翹的蛋糕看去,等他們看到連翹的蛋糕之後,便都重重的嘆了口氣。
光是樣式上,就已經輸給了連翹。
再看看自己做的蛋糕,黑乎乎的,自己都不想吃,何況是給評委們吃!