74.修改賽制

一輛馬車緩緩停在天香樓門口, 從車上徑自走下來一個穿着官服的中年男子,他掃掃袖子上的灰塵,帶着兩個隨從往樓裡進, 門口招待人的夥計一看他的打扮, 立馬明白過來, 拉長了嗓子歡聲唱到:“客官您裡邊請, 您訂了哪個雅間?”

男子目不斜視的往前走, 也不回答夥計的話,倒是他身後的一個隨從朗聲道:“我們大人不是來吃飯的,是來找人的, 你們掌櫃的可在麼?”

夥計一聽,眼神立馬露了精光, 這天香樓裡天天來的可都是貴客, ‘大人’、‘小人’的也多的是, 也沒幾個張口就叫掌櫃的呀,可是看着此人也是有來頭的, 他拿捏不好,只好偷偷往後頭走,一把抓住正在大廳裡溜達的胡令道:“胡管事,前頭走的這位大人要找掌櫃的,你快去張羅吧。”

胡令聞言, 緊走兩步湊到了男子身旁, 定睛一看, 這人忒眼熟, 仔細一想, 這不是往年裡掌管酒樓大會差事的一個主簿麼,胡靈心裡有點看不上他, 心想一個小主簿有什麼好神氣的,不過這人也不是自己能得罪的,於是一副恭敬的模樣問道:“楊主簿,您這是來說酒樓大會的事的吧,小的領您往裡面走,我這就帶您去見掌櫃的。”

楊主簿用鼻子發出一聲悶悶的嗯,這算是應了,按說他一個主簿也沒理由這麼狂傲,其實還不是仗着身後的勢力,他當了好幾回酒樓大會的主簿,也算是結交了些了不起的大官,所以自然而然的就自傲起來。

胡令領着楊主簿進了後院的小花廳,安頓他稍作片刻,又命人叫來了莫掌櫃。

莫掌櫃知道是楊主簿來了,心裡自然有數,他還未進門,便爽朗的笑道:“楊兄大駕光臨,有失遠迎有失遠迎,是莫某招待不週,還請楊兄不要見怪。”

楊主簿起身微微點了點頭算是應了,莫掌櫃徑自坐到楊主簿身側,興致勃勃的問道:“楊兄此番前來,可是有什麼要事麼?”

楊主簿抿了一口茶,開口道:“還不是爲了酒樓大會的事情,今年大會改了形式,我這不是奉命來通知你們這些酒樓的麼,一家家的跑,可真是把我折騰的夠嗆。”

怪不得楊主簿心情不好,原來十家酒樓裡,他已經跑了四家,都是爲了改賽制的事情。

莫掌櫃其實早就對此事有所瞭解,所以心裡並不覺得詫異,然而面上還是要做出一副疑惑不解的神情來,連忙問道:“這是什麼時候的事,改成什麼樣了?”

楊主簿瞥了莫展櫃一眼道:“什麼時候改的你就別管了,總之改了就是了,我手裡這就是新的賽制,上面都給寫的清清楚楚,也是怕嘴上傳信不牢靠。”

說完他從一個隨從手裡接過一個絹帛來,打開絹帛,指着上面的蠅頭小字道:“比試還是十進六,六進四,四進二再決出第一和第二,但是今年用的是車輪戰,車輪戰你懂吧,先是十家酒樓都各做一道菜,做的最差的那個就直接踢了,再接着做一道菜,再踢掉一家,如此就是四道菜,這就是第一輪,十家裡頭踢掉四家,就剩下六家進下面的比試。”

莫掌櫃接過絹帛仔細的看了一遍,然後點了點頭道:“這樣說來,倒是比往年要細緻的多,往年那打分的制度太毛躁了,多是難分上下的,這下子把差的踢出去了,可不就剩下好的了麼。”他又思考了片刻,收起了絹帛對着陳主簿拱手道:“既然這賽制都改了,那這次比試的主持人應該也換人了吧,不知道楊兄可否指點一二?”

陳主簿吹着眼眸似乎有點不耐煩的道:“莫掌櫃,這可不是我不願意告訴你,實在是因爲這不好跟人說,你看……”

莫掌櫃會意,臉上依舊掛着和煦的笑,從胸前摸出一張銀票來,不動聲色的放到了楊主簿面前道:“瞧我這記性,楊主簿奔波了那麼久,我還沒來的及給您道謝呢。”

楊主簿屈屈手指捻起了面前的銀票,眼神掃過銀票上‘五百兩’幾個大字,他緩和了神色,輕咳一聲漫不經心的道:“道謝不必了,這也是楊某分內的事情。我瞧着太子這前些日子倒是常往慶陽伯府上走,我估摸着這酒樓大會的事情,慶陽伯知道的挺清楚的吧。”

楊主簿說的隱晦,但是莫掌櫃立馬心知肚明瞭,他也不挑破,只是點頭附和稱是。

楊主簿見差事也算辦完了,於是站起身來道:“其實甭管誰主持的這個比賽,你們天香樓都擎等着睡大覺就行了,左不過太子爺心裡都有數,你們怕個什麼。這天香樓京城第一酒樓的名聲,可不是隨便吹出來的。”

他說完睨了一眼莫掌櫃,見他是一副笑呵呵的神色,便知道他心裡有數了,又寒暄了幾句便帶着隨從趕往下一個酒樓去了。

莫掌櫃翻看了幾遍絹帛,自言自語道:“看來廚師的事情,還是要再安排安排。”

因爲第一輪比的是四大菜系,需由四個不同的人做菜,所以先前只選了趙子鑫、江泰清和謝思瑤三人明顯是不夠的。

這樣想着,他便命人去叫趙子鑫,要與他商議廚師的事宜。

趙子鑫剛剛忙完了手裡的單子,就溜到了對面的毓秀閣,看到謝思瑤正有些吃力的甩着手裡的炒鍋,他便自動的上前搶過她手裡的炒鍋,輕車熟路的翻炒起來。

謝思瑤被他突然的舉動嚇了一跳,愣在原地看着他輕輕鬆鬆的處理着炒鍋,趙子鑫卻不去看她訝然的神色,自顧自的加了各式佐料,然後漫不經心的倒出抄好的爆炒香乾。

“你這是做什麼?不在自己廚房做飯,怎麼跑來和我搶飯碗啦?”謝思瑤納悶的看着趙子鑫道。

趙子鑫輕巧一笑,隨手拿起溼面巾擦了擦手掌,然後吩咐小九把菜送到前頭去。這才笑着對謝思瑤道:“你還是做我小跟班的時候最輕鬆自在了。你這細胳膊細腿,天天舉着個大炒鍋不累斷纔怪了。”

謝思瑤聽他又提起小跟班的事情,心裡也不再有牴觸,只是一本正經道:“我這不是自立門戶了嘛,哪個廚師不是都得跟炒鍋打交道麼,我雖然是力氣不濟,不過也不至於太笨拙,支撐着來,還是能把菜處理好的。”

“你這樣不行,”趙子鑫搖搖頭無奈的道:“方纔說怕你累斷了胳膊是玩笑話,可我現在就是說真的了,許多菜餚都是需要爆炒、熟練運用炒鍋才行的,這一點你學了很久的廚肯定很清楚,但是你明白卻沒辦法真正把炒鍋發揮好,因爲畢竟你力量有限,這個缺點會成爲你做菜的絆腳石,也會影響菜品的口味。”

趙子鑫分析了一大串,謝思瑤也明白他所說的道理,實際上學廚十年來,她的臂力已經歷練了許多,比起一般的女子,她已經算是‘力大無窮’了,可是她沒有男子健碩的手臂,在運力上還是吃虧不少,她因此也煩惱,可是依舊不得要領。

趙子鑫看着她一副沮喪的模樣,換了安撫的語氣道:“我也不是故意要打擊你,只是提醒你一下,再者,我覺得你可以試着借鑑一些武學的方法,說不定對你有效。”

“武學的方法?”謝思瑤有點不可置信的看着趙子鑫,難不成這是要自己去習武了麼?“可是我根本就不懂什麼武藝,怎麼去使用武學的方法呢,我不像你,你不僅廚藝好,連武功都高強,可是我如何做到靠着武藝來做菜呢?”

趙子鑫抿嘴一笑,心裡一陣竊喜,好似漁夫看到小魚上鉤了一般,他按耐住自己的小情緒,一本正經的道:“你也承認我武藝高強了,你要是真的感興趣,我可以教你如何利用武學。”

謝思瑤有點遲疑的看着趙子鑫無害的臉,心裡也琢磨開了,趙子鑫這究竟是什麼用意呢,爲何要提出教自己習武的事情?她一時間想不明白,也不敢貿然答應,因爲對於她來說,習武並不是一件嘴上說說的簡單事。

趙子鑫見她遲疑了,忖不定她心裡的想法,又補充道:“到時候酒樓大會上的比試,肯定少不了要費很多力氣,你要是還是靠蠻力,恐怕很難堅持到最後面。這樣一來,廚藝比拼你可就落下成了。”

這一番話管用,瞬間勾起了謝思瑤那顆不定的心,方纔她還沒找到堅定的理由,可是想到酒樓大會的事情,她就覺得自己有必要做出改變了,看樣子趙子鑫也是誠心誠意的想要教她,答應了也無妨,於是她點頭道:“你說的沒錯,既然如此,那就有勞你了,不過我不知道該如何學起,還是要靠你來指點迷津了。”

趙子鑫笑逐顏開,一拍胸脯道:“沒問題,包在我身上!”

謝思瑤看着他氣勢昂揚的模樣也跟着笑起來,就好像曾經她還在藏經閣,和趙子鑫還是好朋友那樣,即便現在她已經悄悄的在自己和趙子鑫之間畫上了一個界限,可是她並沒有抱着敵意,至少她對趙子鑫廚藝的佩服,從來就沒變過。

趙子鑫和她敲定了習武的事情,便又幫着去做下一道菜——紅油牛蛙。謝思瑤往鍋裡倒上油,便對着站在一邊的小風道:“我手上不方便,你把那邊裝着牛蛙的小碗遞給我。”

小風噯了一聲,回身端過一個白底藍花的小碗遞到謝思瑤手上,臉上掛着淡淡的笑靨看着謝思瑤手上的動作,趙子鑫原本沒有注意到站在一旁的小風,這會他才探尋的看了看他,這是個面容十分清秀的男孩子,清秀到幾乎可以可以和女孩子媲美,他暗暗納罕,前些日子他只知道謝思瑤招了一個幫手進廚房,卻沒有多加過問,這下等注意到了人,不知道怎麼的心裡有點奇怪的感覺,他怕謝思瑤看到內心的想法,於是掩飾性的摸了摸鼻子,踱到謝思瑤身後,開始指點起她的手法來,謝思瑤心思放在做菜上,沒有注意到趙子鑫的舉動,只忙着和他討論廚藝,可小風的心卻一點點的懸起來,從趙子鑫若有似無的眼神裡,她慢慢的緊張起來。

本來她的女兒身已經揭開了,但是爲着在天香樓行動方便,謝思瑤依舊讓她扮男孩子,她明白謝思瑤的用意,所以也乖乖照做。可是這會她卻被趙子鑫打量的頭皮發麻,只想找個地方藏起來。

她硬着頭皮又站了一會,終究是覺得難熬,於是尋了個藉口就出去了,謝思瑤也沒多想,當她是找小九去了,便又自顧自的開始做菜,趙子鑫卻覺得心頭鼓聲陣陣,敏銳的直覺告訴他,這個小風,必定不簡單。

他正出神想着,一個小廝探身進來,衝他招手道:“趙廚司,莫掌櫃要見您。”

趙子鑫回過神來,看了看謝思瑤,謝思瑤輕巧一笑點頭道:“你快去吧。”

他便也不再怠慢,跟着小廝就去了花廳。

56.收下小風23.橫生枝節121.太后壽宴124.真相大白91.端茶送水78.陸妍挑釁5.出師不利8.意外風波67.被人綁架23.橫生枝節85.太后動怒8.意外風波2.廚藝選拔100.濃情密意119.面見聖上89.酒樓大會(2)30.西郊遇險90.酒樓大會(3)41.據理力爭32.病後甦醒30.西郊遇險59.酒釀圓子99.箭傷和藥36.宴席開場97.鬱華遇伏21.新的開始18.賞識有加74.修改賽制3.柳暗花明61.乘興而來3.柳暗花明98.同瑜歸來28.挑撥離間9.賭鬥定論50.試菜奇人95.情深意重117.如墜冰窟24.暗中較勁110.安平郡主123.生死悲情92.思瑤中毒114.進暢安宮71.故人相見21.新的開始93.雙方對峙102.口是心非64.認作姐妹50.試菜奇人56.收下小風75.惜兒逗樂110.安平郡主51.玲瓏求救10.驚天賭注122.剷除趙炎117.如墜冰窟63.美人當道124.真相大白121.太后壽宴55.雞翅解圍113.進宮爲廚3.柳暗花明35.以儆效尤35.以儆效尤58.狹路相逢33.出乎意料56.收下小風115.雙皮奶27.少女心事119.面見聖上123.生死悲情62.登山趣事24.暗中較勁17.勝負已分91.端茶送水56.收下小風94.糾結的愛51.玲瓏求救40.飛來橫禍107.酒樓大會(6)26.換鎖修門55.雞翅解圍69.息事寧人56.收下小風54.奪翅大戰85.太后動怒114.進暢安宮1.天香食府21.新的開始123.生死悲情16.陶然對決(三)13.精心準備59.酒釀圓子59.酒釀圓子96.整頓廚房46.自食惡果109.小九瀕死99.箭傷和藥108.酒樓大會(7)71.故人相見84.婉婷救急