第405章 酒店打荷

這位小美女自然不能和李雨欣比,但是,在這還算繁華的市井之中,卻是非常漂亮,也比較養眼。

窗外路過的男子們,看到她低着頭玩手機,都會忍不住多看兩眼。

外人並不知道她的生活作風問題,比如今天是因爲上課的時間,她卻隨便找了一個理由請假,還比如,她年齡不大未成年,卻染着一頭亞麻色長髮,還讓美髮店造型師吹成韓式模樣,明明眉間還保留少女青澀,可卻已經是半點紅脣萬人嘗,女人成熟魅力如花兒綻放。

所以,路人就只是欣賞她那外在的美。

而酒店裡的員工,哪怕是經理級別,都對她十分尊重,畢竟她可是老闆的千金,身份不一祥,地位也不一樣。

自從店裡前段時間來了警察過來查案,剛好被這位老闆千金碰到後,她以前很少來自家酒店吃飯的杜婷婷,如今到了飯點過來的次數明顯比以前多了。

廚房裡很忙,因爲這是一家連鎖大酒店,本市有好幾家,生意特別好。

但廚房裡的年輕小夥,那些做夢能夠娶到老闆千金的窮小子,還是會忍不住過來偷看。

雖然聽傳聞,老闆千金跟很多男人睡過,但是,架不過人家漂亮啊!穿着打扮也時尚,又年輕,還膚白貌美,眼光不高的,都會想着玩玩也好,萬一走狗屎運,娶到這位千金,未來可是少奮鬥50年。

這邊,李田雖然看起來有些老,但他態度誠懇,而且說有工作經驗。

其中一位收銀小姐就拿起座機給後廚廚師長打電話,廚師長說忙,女收銀員就放下電話,領着李田進去。

李田一到後廚,那熱浪撲面而來,還好是冬天,這要是夏天估計一進來就得汗流浹背。

後廚不小,有十幾個竈臺,其中有5~6個炒菜師傅把炒菜鍋顛的龍飛鳳舞,各種美食的香味秀人味蕾。

李田知道,這些炒菜師傅也是分等級的,其中杭幫菜的工資最高,做的一般都是高檔菜。其次是川香菜,然後纔是本地菜。沒辦法,本地菜師傅一般都是本地人,本地人的工資自然要低一些。

川香師傅和杭幫菜師傅,一般好點的酒店請的都是外地人。

薪酬待遇自然要好一些,李田畢竟幹了好多年,對這個比較熟。

當然家庭食堂,和五星級飯店,那後廚環境又不一樣了。

當初,他如果會做人,和廚師長,或者和後廚有權勢的大廚打好關係,也不至於幹了多年,都沒有機會上竈炒菜。

都是人情關係,這個行業一般都是相互熟人介紹工作的,很少自己出來單獨找。像李田這種單獨出來找工作的,都是屬於人緣關係做的不到位的。

不然,qq、微信一聯繫,認識的廚師會幫你找一份工資合適,且比較靠譜的工作。

有些經營不善的酒店,會拖工資,拖到半年,能拖得人得失心瘋。更不靠譜的,就是李田失業前乾的那家店,直接倒閉,老闆連工資都發不出來,時間久了,就只能不了了之了。

辛苦幾個月全白費了。

這裡,廚師長也是外地人,估計竈臺上有炒菜師傅請假了,所以,很忙,他也上去開炒,看起來年紀不大,40多歲的樣子,和一般肥碩的廚師不同,他看起來比較精幹,動作很快,畢竟外面顧客都等着呢。

他回頭看了李田一樣,對那女收銀點了點頭。

並對李田道:“你既然幹過,就直接上手吧。忙完後,我們再談工資。”

一般如果比較懶的人,就不會趕來吃飯點進廚房。

當然,也有種有手藝,不缺工作的師傅,會特意趕在飯點進廚房,目的不是幫忙炒菜,而是過來看看這裡的工作環境和流程,因爲每個廚房不同,工作風格也不同,有的環境確實很難適應。

當然,那都是有手藝人的。

沒手藝的,沒有選擇。

因爲打雜工,到哪兒去,還是打雜。

李田沒有啥手藝,他又是爲了完成任務,自然比較賣力。一位砧板老大過來,領着李田去換衣間,拿一套乾淨的廚師衣服和帽子讓李田換上。

這個廚房還算正規,雖然還不至於套上鞋套,但衣服都是全新的。一般管理比較亂,且沒有多少資金的小廚房,剛進來,給的都是舊衣服,甚至是剛離職,還沒有洗的那種,又髒又臭,以前李田都體會過。

因爲菜系不同,李田上了砧板,沒有選擇去配自己不會的菜。

因爲不會就要問,這麼忙,別人回答你很浪費時間,這個時間,大家都在爭分奪秒,會很煩。

還好,有晚上的包桌菜。

包桌菜指的是婚宴、酒席等,一般超過2桌以上的那種提前預訂的菜,因爲和零點的亂七八糟的菜系不同,可以一次性全部提前配出來。

但是,這裡的生意真的很好,李田很久沒有握菜刀了,還沒有熟悉那曾經的感覺。

廚師長就是把李田叫過去,讓他先不要配晚上的菜,先下來幫忙打荷,就是打雜工,負責協調配菜砧板和炒菜師傅之間的工作,順便抹桌子,給菜盤裝飾,順便把出鍋的菜品送到傳菜員手裡。

因爲現在的年輕人,都不願吃苦,而且打荷的工資也不高。進大廠,加班費一起有3~4千的工資,而本地打荷一般都是1~2千,好點的大酒店打荷王工資會高點,和配菜一樣,有2~3千。當然,5~6千、7~8千的也有,因爲是5星級酒店,高檔菜的盤飾一般人來不了,都是打荷王的工作,所以薪酬待遇非常高。

而炒菜師傅最低都是3千以上,好點的大廚月薪上萬都有,廚師長,如果是包廚,工資會更高。

這個不算小的廚房,李田感覺出來,應該是包廚,所以,廚師長一個月不出意外,最少可以落下2萬以上。

外面,杜婷婷見那個李雨欣的哥哥李田,進了後廚就沒有出來,還十分好奇。她調查過李雨欣,自然也查過這個李田,知道這個男人因爲結識了權貴,如今在農村那鳥不拉屎的地方也混的風生水起,算是一個小老闆了。

所以她做夢都沒有想到,李田這種快奔三十的男人,小老闆,竟然會跑到她老爸酒店廚房裡打雜工,簡直就是活久見。

她見有一個打荷工出來送菜的時候,忍不住偷看她幾眼。

杜婷婷立刻伸手,招呼他過來。

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