感謝血獅獸皇打賞。
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“其實蠍子炸着吃味道比起龍蝦來還要好些呢。”李峰笑着接過磊磊遞過來的罐頭瓶,指着蠍子的尾巴鉤子。“只要除掉這些毒腺,炸蠍子可是極其美味,營養豐富的東西,過去我們山裡有百蟲宴的習俗,酷夏最多蛇蟲鼠蟻,別的不說,金老師這些螞蚱,處理一下裹上面粉油炸味道脆香,尤其是大青頭,大腿肉是所有螞蚱中最美味的。”
“可不是,我們做知青那一會,有一年遇見蝗災,那個螞蚱多啊,遍地都是,隨便捉捉,一蛇皮袋。我們有個同學,弄了一晚螞蚱腿,在火上烤着吃,可香了,如今想想還回味無窮呢。”林成棟見着小青,自己老伴聽着李峰說着百蟲宴一驚異,笑呵呵說起自己年輕那會兒吃蟲子的事情。
“嗯,蟲子好吃的,萌萌知道外祖爺爺天天偷偷捉蟲子,哼,不給萌萌吃,好小氣。”萌萌這兩天見着王博偷偷弄着一瓶子小蟲子,不給自己看見,這會兒聽着李峰和林成棟說起蟲子多麼好吃,小丫頭心裡聯想得出一個人小青苦笑不得結論。自己外公爲什麼躲着藏着,還不是怕萌萌偷偷喂小野雞,上次的教訓,兩人可不敢忘掉啊。
“你這丫頭,外公捉那些蟲子是喂小雞仔的,還不是怕你折騰,上次你喂撐了一次,小野雞萎靡一兩天,你啊。”小青指着萌萌小額頭,不知道說這丫頭什麼好了,竟然說外公偷吃蟲子,不給她吃,真是。
“李峰,你說的百蟲宴,真的有一百種蟲子。”小青教訓完侄女,轉頭問起李峰說着百蟲宴會,別說他,金老師也挺好奇的,磊磊這會已經收回自己的蠍子,正玩着呢。
“呵呵,百蟲誇張了些,我給你說說,竹蟲爬絲,紅燒螞蝗,油炸知了,蜈蚣拌絲,蚯蚓乾菜,蜻蜓點水,油鍋水牛,十三香蠍子,蜂蜜蜂蛹,紅燒蝸牛,金老師手裡這些大青蟲,其實可以做成青蟲白菜豆腐湯,對了還有螞蟻上樹,這可是真正螞蟻啊。”李峰說着幾人一愣一愣,這不是說什麼蟲子都能吃了,村裡有人喜歡吃蛆蟲專門賣豬肉臭了,養它來吃呢。
“這些都能吃,蜜蜂幼蟲我知道可以吃,知了可以,可是那個老水牛,蜻蜓也有人吃啊。”小青覺着有些接受不了,好在李峰沒有說蛆蟲,屎克郎,黑甲蟲,酒醉蜘蛛呢,不然,這人更是受不了呢,老鼠,臭蟲,都有人吃,如今什麼都可以下鍋。
“其實說起來有些蟲子營養特別豐富,你看,蜂蛹,竹蟲,螞蟻蛋,這些蛋白質含量特別高。不過普通人不容易接受而已。”林成棟笑呵呵,拿過李峰收拾出來的竹蟲,笑眯眯的,小東西裹了麪粉,配了各種調料,醃製一下,直接下鍋,油炸着透脆金黃,吃着香脆,完全忘了這些東西是那些白色蠕動小蟲子。
“爺爺,這是什麼啊?”磊磊上次不在,沒見過竹蟲幼蟲,見着鉢子裡翻騰小蟲子,有些發憷。
“磊磊好笨,這是竹蟲子,炸着可香了,萌萌最愛吃了。”說着小眼珠亂轉,看看小青,有望望李峰,小手捏着裙子,不知道打着什麼主意。
磊磊退後兩步,這東西能吃嗎?他可不敢,望而卻步啊,第一次見,這樣表現純屬正常,李峰倒是覺着沒啥,不過萌萌狠狠鄙視了一下,這丫頭什麼都不怕,第一次見竟然覺着蟲子可愛,要自己養着呢。
李峰見着蟲子醃製差不多了,沒說話,這些蟲子自己炸好送給衆人一些。這次,李峰熟門熟路,不到十分鐘,金黃色蟲子如同一個個薯條,裝滿了兩鉢子。萌萌和鈴鐺,早已經口水橫流,見着李峰端着蟲子出來,蹬蹬跑了過去,緊緊盯着李峰手裡的炸制好的蟲子。多種調料,出鍋時,撒上點十三香,香味濃郁飄灑老遠。
“金老師,磊磊,你們嚐嚐啊。”李峰見着兩人愣愣不知道吃還不吃,至於鈴鐺,萌萌,吃的滿嘴油,直嚷着好吃,小青和林伯筷子也沒放下。
“嚐嚐,味道挺不錯啊。”林老見着老伴拿着筷子夾着不是,不夾着也不是,左右爲難,至於磊磊,見着萌萌,鈴鐺吃的挺香,捏了一根放進嘴了,外皮脆香,裡邊肉質細嫩帶着一點甜味,軟軟如同豆腐似的。
金老師在李峰勸說下,老伴極力推薦,孫子的帶動咬了咬牙,夾着一根,閉着眼放進嘴了。
“怎麼樣?味道是不是挺好的。”林老笑呵呵說着,自己夾了一根放進嘴裡慢慢品味一番,自己第一次如同自己老伴一樣,有些不敢下口,尤其是想着不多一會前,那些蠕動白色小蟲子,心裡覺着有些反胃,可是吃了幾根,越加覺着香甜可口了。
“嗯,還好。”金老師又夾了一根,剛纔沒有細細品味,嚼了二下就嚥了下去,只覺着挺香的。
正當衆人吃着炸竹蟲子,笑談着,王老領着一羣人找了過來,這些天竹屋後的蟲子捉了不少,十多個老人,每天溜達幾遍,蟲子再多架不住人多不是,這不這些老人一聽王博說,李峰這邊蟲子又多,又大,又嫩,幾人奔着這邊而來。誰知道沒走到桃林邊,一股誘人香味飄散出來,引着肚裡饞蟲直冒。“呵呵,老周,你這個孫女婿不知道弄啥好吃的,走,我們瞧瞧去。”王博笑着開起身邊的周豔爺爺的玩笑,這些天這羣老人關係越加密切,沒事聚在一塊喝喝茶,聊聊天,說說自己菜園,什麼菜發芽了,自己家小野雞怎麼樣,花草,魚蟲,說着。或者愛好象棋來上幾盤,結隊捉蟲子,比孩子還有孩子,老人開開心心玩樂。
“這味道真是誘人,走,我們去看看小寶這還那啥好吃的了。”蔣胖子拍着大肚皮,嗅了嗅,忍不住率先向着桃林走去,身後的幾人笑着搖頭,這人最是愛吃嘴。
“小寶,吃啥東西呢,哎呦,老林也在,我看看吃啥呢。”蔣胖子人未至聲先到,正在吃着李峰一愣,轉身笑着引着幾位老人過來坐,茶水伺候着不過來,李峰告罪一聲,衆人連連擺手,直說沒事。
“大家嚐嚐,小寶,這不剛說送給大夥嚐嚐,這就來了,趕巧了。”將胖子一聽音,哪裡客氣,這人吃的東西不少,一眼就見着這些幼蟲過油炸的。“這是蜂蛹,還是竹蟲子啊?”蔣胖子夾了一條,望了望,這會還真是有些分辨不出了呢。旁邊老人,周老師,周豔爺爺,一愣,兩人手裡筷子一頓,啥,蟲子,這東西能吃嗎?“竹蟲子,你老試試。”王博和成昆沒客氣夾着放進嘴裡,滿臉享受,看着周老師和周豔爺爺周斌一愣,兩人對視了一眼,咬了牙,吃吧,這兩人都不是沒吃過蟲子,炸蠍子兩人在市裡還真吃過,對於蟲子營養了解也不少。
這一吃,不得了,這味道比起炸蠍子還要好,李峰這裡多留着一小碟子剩下的一羣人,說笑着不一會吃了大半。
“小寶,你們這麼大家子吃啥好東西呢。”李福奎笑眯眯走了進來,這人這幾天臉上笑容沒落下過,兒子考上大學了了,自己腰桿子挺得棒直。這兩天通知書下來,打算擺酒席,請大夥樂樂。
村裡擺酒席可是有講究的,喜宴多用盤子,白宴多用碗,至於狀元宴,吃着更加又說道,可惜這些事,李福奎鬧不清楚,這不想着李峰那時擺過一次,可惜李山不在家。這位書記尋到這裡來了,臉上還有些着急。
“大伯,有啥事?”李峰知道人家有事情,可不能耽誤了,趕緊放下筷子,搬了把小椅子過來讓着做,遞煙。
“這還不是大娃子的事嘛,小寶,你那次怎麼弄得,這也不過兩三天通知書就下來,我打算在河灣子擺上幾桌,這菜單怎麼個說話,你爸找誰說道的。”李福奎來之前找了二爺,可惜二爺對於狀元宴,知道也不多,不過李山那次請的廚子,可是做的地地道道本地狀元宴。酒水用的是自己十年石榴樹結出果子釀的石榴酒。
狀元宴始於隋唐,是封建科舉制度產物,每當鄉試,會試,殿試揭榜之後,各級官員,鄉紳爲其舉人,貢士,進士,狀元舉辦的慶祝酒宴,名目有五十多種,最著名鹿鳴宴,聞喜眼,探花宴,瓊林宴。這些可不比平常吃喝,有不少講究,每道菜的意義,其實如今社會講究少了許多。
李峰真的沒注意自己那會有啥特別,不過是吃吃喝喝,自己鬧得頭暈腦脹,喝的說話舌頭打結,暈乎乎,不知道什麼時候睡着了。可謂自己喝酒喝的最迷糊一次了,至於飯菜,全是自己老爸安排的。
“這個大伯,我不太清楚,要不我爸回來我幫你問問,看時間一會就能回來,要不你等一會。”李峰想着如今時間不早了,自己老爸下地這時候差不多回來了吧。
“算了,我還有事,你爸回來跟他說一聲,晚上我再來一趟。”李福奎擺了擺手,匆匆忙忙走遠了。
李峰搖頭苦笑,做父母啊,孩子一點小事這麼鬧心,自己那會可是一點沒關心這事情,還是說這自己老爸弄這些講究做什麼呢,還不是希望孩子好啊。如今想想,心裡還有些懊悔呢。