第65章 完工,妖男來了(5)
放置好面板,把揉好的麪糰取出來,仔細的揉捏了一番,切下一塊,將之搓成一條,然後切成大小均勻的一塊塊,再然後用擀麪杖把所有的綿軟擀成薄餅,然後如同包餃子一般吧三鮮餡包好,兩端開口捏緊,放在一邊。
整個煎餃如同一隻小船,兩頭尖尖中間菜料飽滿,長度有君媱的手掌那麼長,在之後,她按照同樣的方法,十指飛快的舞動,前後不過兩刻鐘的時間,整個面板上已經被大小均勻的煎餃鋪滿。
“這可是真漂亮,君媱腦子裡總有一些讓人驚奇的電子。”馬氏湊上前,看着面前的煎餃,好奇的讚歎。
君媱勾脣一笑,道:“嫂子彆着急,等出鍋後保證讓你吃到過癮。”
“哎,那感情好,全脫了妹子的福。”馬氏高興的說道。
因爲是鍋貼,所以不宜添水,鍋子裡也不能太熱免得糊掉,也不能太低,免得到了時間還不熟,所以這個火候就需要君媱來掌握。
彎腰看看竈口,還有不少的乾柴,她從裡面掏出近一半,用涼水澆熄,然後直起身,試了試鍋裡的溫度,用炊帚沾了一些植物油,將整個鍋子周邊均勻的抹了幾遍,這才把包好的煎餃一個個整齊的碼放在鍋裡,然後蓋上鍋蓋。
君媱看着已經收拾完畢,心裡不禁想到,如果是電餅檔就好了,完全不用在意糊掉,而且還能隨意的調節溫度,用這樣的鍋做鍋貼,簡直太考驗一個人的廚藝了。
前後不過十分鐘的時間,一絲絲讓人在意的香味,從鍋裡竄出來,在這個廚房迴盪繚繞,那香味越來越濃,韭菜的味道混合着雞蛋的清香,讓這羣忙碌了一上午的女人肚子餓的都有點疼了,空空的,特別難受。
“哈,我快餓死了。”杜氏捂着肚子呢喃,“這味道可真好聞,絕對好吃。”
“是啊,媱兒總能想出一些各種吃食。”華氏在一邊也是笑的眯起了眼。
其實君媱的肚子也餓了,畢竟從早上忙到現在,就算吃得再多,也消化的差不多了,於是她看着衆人愁眉苦臉的樣子,掀開鍋蓋,頓時香氣更加的讓人胃痛。
衆人之間,黑色的鍋底,並排的是一個個金黃色的煎餃,每一個都在金黃色的麪皮上透着絲絲綠意,那是裡面的韭菜顏色,而且在君媱將所有的煎餃裝出鍋後,給每人一個嚐了嚐,底部已經烙上了淺淺的糊,咬一口酥酥脆脆,齒頰留香,而麪皮很薄,餡料充足,一口咬下去,裡面滾燙的湯汁流盡嘴裡,混合着韭菜的清爽和雞蛋的清香,很是美味。
“老天,這什麼東西啊,這麼好吃?”杜氏吃完一個舔舔嘴脣,看着旁邊那不下二百個煎餃,恨不得再吃上十個八個。
君媱拿出一個白淨的瓷盤,用筷子夾了十六個放上去。
“娘,你和舅媽收拾一下,我們就在廚房裡面吃吧,這些煎餃等我們吃了,如果喜歡還有得剩,就分一分帶回家,我現在去給客人送過去。”
“行,你去吧,我這就收拾一下咱們吃飯,估計是都餓的前胸貼後背了,媱兒快一點,等會把孩子帶過來。”楊氏在後面叮囑。
“我知道了。”
薛離塵已經吃的差不多了,至於酒,也多少喝了一點,話說用他的意思就是,這酒簡直就是難喝的要死,哪裡想他家裡的,或者是二爺酒窖裡珍藏的美酒,兩相一對比,差的可不是一星半點,果然是窮鄉僻壤。
不過,視線看見外面那緩緩走來的君媱,某人勾起粉嫩的脣,心裡暗道:解藥娘子來了。
君媱一進來,就看到自己兩個孩子坐在薛離塵身邊,靜靜的吃着飯,也不在意,走過來吧鍋貼放下,看着孩子道:“吃飽了嗎?你們兩個。”
巧兒忙舉起筷子,脆生喊道:“巧兒最喜歡孃親做的菜,咦,這是什麼啊?”
君媱看見巧兒那瞪大的眼睛,笑着給她夾了一個放在面前的碗裡:“慢慢吃哦,剛出鍋,還很燙。”說着給無憂碗裡放了兩個,餘下的遞到薛離塵面前,說道:“薛公子,嚐嚐吧。”
薛離塵看着盤子裡那一個個兩頭尖尖中間鼓鼓如同小船,卻又好似元寶一般的吃食,既不像包子又不像餃子,誘人的香味不斷蠱惑着他的味蕾。
夾起一個,放在嘴裡輕輕一咬,頓時湯汁濺出,濃郁了整個口腔。
“不錯呢,解……君娘子,這道吃食叫什麼名字?”他舉着筷子裡半個煎餃問道。
“鍋貼。”重新給巧兒再夾一個,看到她吃的臉頰鼓鼓好似一隻小松鼠般的女兒,笑的溫柔而寵溺。
無憂吃了兩個,覺得有點不夠,甚至了胳膊就從薛離塵面前的盤子裡夾了一個。惹來薛離塵氣沖沖的眼神。
“小傢伙,你想吃就能讓你孃親做,我可不能想吃就吃的到,還和我搶?”之後擡頭,笑眯眯的看着君媱道:“不知君娘子,可否還有剩餘,薛某想帶回去給友人嘗一嘗。”
君媱黑線:“薛公子,涼了就不好吃了。”
薛離塵毫不在意的擺擺手:“沒事沒事,我那位友人就在鎮上,大不了在食盒外面多包上幾層。”能吃到他解藥做的飯菜就已經不錯了,他不會給那個男人挑剔的機會的。
“那就依薛公子,反正小婦人做了不少。”君媱不在意的聳肩。
薛離塵卻並不滿足,看着面前這不論是外表還是口味,都堪稱一絕的鍋貼,下場的狐狸眸子閃過一道精光。
“君娘子的手藝,薛某算是見識到了,不知君娘子可否在本人店裡每月推出幾道菜色,條件歲君娘子提。”
就面前這一桌,雖然並不是什麼山珍海味,魚翅鮑魚,可是薛離塵相信,就算是拿到那個條提到讓人吐血的男人面前,他也絕對會覺得好吃,而如此大的商機,他能錯過纔怪。
其實薛離塵的想法,正好就是君媱這次親自從鍋貼來的目的,開酒樓本錢太大,不說她現在還沒有,就算是已經能開的起來,沒有後臺估計也會惹來周邊之人的嫉妒或惡意中傷,所有正在現在還沒有任何保障的前提下,她只得依附於更強之人,而薛離塵無疑就是一個很好的踏板。
(本章完)