第132章 解決(4)
許昌運這才緩緩的點點頭道:“既然你都這麼說了,不留下來倒是本官的不是了,好吧,今天本官就與民同樂。”
君媱擡頭看了看天,啊,好晴朗啊!還記得現代看過一個句子很是“美妙”,曰:萬里無雲的天空,飄着朵朵白雲。
果真是奇人也,李白杜甫之流,大概都要甘拜下風吧。
許昌運被衆人簇擁着走向裡間的暖炕,讓給了他一個熱乎乎的炕頭,而君媱站在門前,雙臂抱胸,看着隨後的楊興業,衝着他豎起一個大拇指,無聲的說了三個字:真不錯!
楊興業接收到大姐的誇讚,很可愛的衝她眨眨眼,嘴角咧開一個搞怪的笑,然後指指裡間的門簾,待看到君媱點頭,才進去了。
君媱笑着搖搖頭,這個小子,還真不是一般的會溜鬚拍馬,明知道他在奉承你,卻很是順耳,以後絕對是個了不得的傢伙,話說不過才十幾歲的孩子,這在現代頂多就是個初中生,如今就已經成熟至斯,果然啊,萬惡的舊社會。
想着這位老大爺要在這裡用飯,她還是去廚房裡看看,大概外婆和舅媽這心裡也不是滋味。
至於兩個小傢伙,現在也沒事,楊氏和君正民正在屋裡呢,也好醒來時不會心裡不踏實。
來到廚房,就聞到一陣陣飄香的菜餚味道,果然是一輩子圍着竈臺轉的女子,都有着一手好廚藝。
“媱兒,你看這些菜行不?”見君媱進來,杜氏拉着她給她看自己剛炒出來的一盤菜。
君媱一看,是蘑菇燉雞,很好看的樣子,而且味道也不錯,就取笑杜氏,“舅媽,看你緊張的,就這麼一手好廚藝,你還擔心個啥?”
“能不緊張嗎?”杜氏笑着睨了外甥女一眼,“裡面那位可是縣太爺啊,舅媽還是第一次見到呢,看那身衣服,真唬人。”
君媱暗笑:可不是唬人的麼。
“小聲點,萬一被人聽見可咋整。”華氏對着媳婦子呶呶嘴,這媳婦哪裡都好,都是肚子裡面憋不住話,不過這也算是長處,至少婆媳之間有啥矛盾,當場就說開了,省的悶在心裡,弄的家宅不寧。
“哎,我知道了娘。”杜氏嘿嘿一笑,然後轉身從君媱拿來的竹樓裡取出臘腸,對君媱道:“媱兒啊,這個菜你做吧,第一次我怕做不好,別糟蹋了。”
裡面可都是肉啊,這個丫頭真是太懂得吃了,難怪兩個小傢伙這次來,臉色又好了很多。
君媱點點頭,走上前,拿起菜刀,一刀刀落下,臘腸被他快速的切成小粒狀,然後讓杜氏取來一個白菜,一片片的剝下來,讓她在熱水中將白菜焯五分鐘,之後取出來瀝乾水分準備待會在用,她取來一根蔥和辣椒還有大蒜,蔥切成碎末,辣椒切成小粒狀,大蒜拍成蒜泥,蘑菇同樣切成顆粒狀,準備工作纔算完成。
之後她讓杜氏把過燒熱,倒入油之後,放入蒜蓉爆出香味,之後放入臘腸,蘑菇,翻炒均勻之後放入鹽巴和糖,在反覆炒了一分鐘才盛出來。
杜氏在一邊看的很新奇,這種做法,她從來沒見過,話說就連這臘腸今天都還是第一次見。
“媱兒,這啥菜啊?”華氏也忍不住往竈口裡塞上柴火,伸着脖子看着。
“要臘腸白菜卷哦,既爽口又好吃,我做的不少,每個人能吃上四五個呢,當然如果待會那個大老爺喜歡吃,舅媽就等着以後自己做,不過這法子不許外傳,我還想着送到酒樓去賣錢呢。”臘腸的做法有很多,前世她的老媽做飯可是很好吃的,自從君媱忙碌起來之後,君媽媽就直接擔負起了照顧女兒飲食的習慣,交給別人她不放心,誰讓她這個女兒只要一工作起來,就忘記吃飯啊,別人都怕她,拿飯逼着她吃飯,而爲了這個,君媽媽可是買了不少的食譜,閒時她也會翻看,所以大多都記在心裡,來到這裡,這就是一筆財富。
“中,你說啥就是啥,要是真這樣,我們平時可就少吃幾頓,免得被人知道。”華氏說道。
君媱拿起一片瀝乾水分的白菜,平鋪在菜板上,將剛弄好的餡料,用白菜利落的抱起來,兩邊都已經卷起來,根本就不怕漏掉,之後就把杜氏早就洗好收拾好的豬腸取出一截,用剪刀剪成細細的一根,然後把白菜卷紮起來,一個白菜臘腸卷就完成了。
站在一邊的華氏和杜氏一看挺有趣,也都洗了把手,上前幫着她一起卷,很快等所有的白菜都用完,面前已經放了四五十個,一個個白白胖胖的很是好看。
“然後呢?”杜氏急切的問道。
“這樣就可以,再放在篦子上,在鍋裡蒸一刻鐘就熟了。”說着君媱就示範給兩人看,取來一個篦子,架在添上水的鍋裡,然後把白菜卷一個個的放上去,在上面撒了一層辣椒粒,這才蓋上鍋蓋,“好了,舅媽,一刻鐘哦。”
“哎,知道了!”
趁着鍋上做着兩個菜,君媱又抽空做了一道酸辣白菜,酸酸辣辣的,在這個乾燥寒冷的東西,絕對是個很好吃的素菜。
上房裡間,楊興業和老爺子正在陪着里正聊天,楊槐安和後來進來的君正民再是坐在地下的板凳上,靜靜的聽着,偶爾在縣老爺問到時纔回答幾句。
“開始吃飯了!”君媱的聲音從外間傳來,然後就是一陣誘人的香氣,順着劉娘子掀開的簾子傳進來,“大人,中午讓我外公陪你喝點?不過家裡沒什麼好酒,可別嫌棄。”
“君娘子客氣了,有啥好嫌棄的,能和老哥喝酒,本官可是高興的很,酒這東西,你覺得好喝清水也能當酒,要是覺得不好喝,就算是瓊漿玉液,也會喝不出味道。”
“先生好才情!”這句話大概是楊興業的心裡話,畢竟就連君媱都覺得雅俗的韻味十足。
“呵呵,別的不好說,酒這東西,本官每頓都要喝一點,不過卻只是適量,雖然本官做了青山鎮十幾年的父母官,大功沒有,錯是不能犯的,官場水深啊,興業,以後等你及第之後,自然就會明白的,可以假裝糊塗,但是卻不能真的糊塗。”這就是許昌運十幾年的官場經驗,自然是寶貴的很,能對楊興業說出這番話,這個許昌運,絕對不是個昏官。
(本章完)