第10章 試做桃脯

“阿亮,把這裡挖開。”柳正站在牆邊,指着原先那株雞冠花的位置。

他雖然什麼也沒說,但並不表示不想求證。

這不,趁着其他人在前院忙着切桃子,柳正就拉着大孫子進了後院。

“爺爺?”柳明亮拿着鋤頭的手有些顫抖,他不知道自己該不該問。

“別多問,挖吧。”

柳明亮把上面那些疑似蚯蚓殘骸的土撥到一邊,然後幾鋤頭下去,挖了大概有一米見方的坑才停手。

柳正沒說話,只是伸頭瞧了眼,就示意柳明亮把挖開的地方復原。

這件事除了爺孫倆誰也不知道。

“奶奶,我能用桃子做些其他東西嗎?”柳明燕熟練的順着桃子的縫合處劃了一刀,左右扭了扭掰開,兩個完整的半圓形桃碗就出來了。

“你想做什麼?”花大妮把碗狀的桃子切條,一邊笑呵呵的問道。

柳明燕知道奶奶對她的話沒怎麼上心,不過她也不在意,事實勝於雄辯嘛。

“我想做桃脯。”柳明燕睜着黑白分明的大杏眼,長長的睫毛呼閃呼閃的,一看就想讓人寵着她。

“做桃脯,你知道桃脯怎麼做?”花大妮有些好奇,她們一直以來就只是把桃子製成桃幹,重來沒想着換種做法。

“我也不是很清楚,所以想着先拿兩個桃子試試,萬一成功了,那我們家的這些桃子就能賣個好價。”柳明燕沒把話說死,“沒成功的話也沒關係,也就浪費兩個桃子的事。”

這話不但花大妮贊同,朱蘭和柳明軍也覺得有理。於是,柳明燕就選了兩個大桃子開始削皮。

削了皮、切成條,柳明燕找了個乾淨的砂鍋,放了一半桃條進去,在上面灑了層薄薄的砂糖後又放了另一半桃條。

醃了會後,柳明燕放了塊土冰糖,加了少許水,開始在煤爐上煮。

陣陣桃香瀰漫開來,讓整個柳家院子都泛着香甜味。

大概二十來分鐘後,柳明燕把砂鍋端離煤爐,但她沒開蓋,而是再燜了會。

這燜與不燜可直接影響到桃脯的賣相呢。

用筷子把桃條夾出來碼在盤上,而砂鍋裡的桃汁,柳明燕直接倒在碗裡遞給了一直不眨眼的盯着她操作的柳明軍。

“小哥,嚐嚐。”

柳明軍也沒客氣,端過碗喝了口,頓時眼眸子晶亮,“好喝!”

柳家沒有烤箱,柳明燕只能在太陽底下曬,這樣估計桃脯的顏色不會太正,但口感不會差太遠。

夏天的太陽猛,一個多小時後,那盤裡的桃汁就不見了,柳明燕把桃條翻了個身,讓它繼續曬着。

不過,她會隔一段時間給桃條翻個身,翻身時,還會隨手捏幾下,把桃條捏成扁平圓形。

直到下午二點多,一盤桃脯纔算做好。

“看着顏色倒是比桃幹好,就是不知味道怎樣?”柳明燕手指頭撥拉着盤裡的桃脯,然後扔了塊進嘴裡,“唔,很不錯嘛。”

柳明燕很高興,在這麼簡陋的條件下,做出了不差後世桃脯的味道,她心裡很自豪。

端着盤走進堂屋,柳明燕首先看到的是她小哥那晶晶亮的眸子。

心裡覺得好笑,小哥還真是個貪嘴的孩子。

“小哥要不你先替大家嚐嚐?”

柳明軍嘿嘿一笑,也不在意小妹的調侃,捏起一塊色澤金黃的桃脯扔進嘴裡。

“唔,好吃,比桃幹軟,也比桃幹香。”柳明軍嘴裡吧噠吧噠咀嚼着,還不忘點評兩句。

“爺爺、奶奶,你們也嚐嚐。”

大家都吃了,覺得確實好吃。

“如果能進烤箱烘乾的話,這桃脯的顏色會更透亮。”柳明燕還是有些不滿意桃脯的顏色。

“你這傻丫頭,需要烤箱,你咋不說呢,你不說我們怎麼知道桃脯還要經過烤箱烘乾的。”花大妮笑着摸摸孫女的頭,“不過奶奶決定了,剩下的桃子全都做成桃脯。”

誰不知道稀罕物能賣個好價錢,家裡既然有了比桃幹更好的桃脯,她們還有什麼可猶豫的。

“奶奶你真是太好了!”柳明燕真的很開心,她的創新被家裡人採納了。

接下來,除了那些已經切成桃乾的,剩下的桃子首先就得去皮。

去皮也不麻煩,柳鬆按照柳明燕的指點,做了個削皮刀。

試用了下,非常好用。

然後又做了幾個,所以,等柳木扛着扁擔回家後,就看到家人人手一個削皮刀,唰唰唰的果皮飛揚。

“我回來了!”柳木的聲音裡透着喜悅。

朱蘭走過去,接過柳木手裡的扁擔有些詫異的問道,“你這賣雞蛋,怎麼把籃子也賣了?”

柳木洗了把臉,笑呵呵的走進堂屋,然後眉飛色舞的開始講他的賣蛋經過。

柳家因爲柳鬆腿腳不便,柳正夫妻年紀也不輕了,而三個孩子,他們又不捨的放出去,所以,去市裡買賣些什麼東西,一般都是柳木夫妻倆去。

所以,到了市裡後,柳木就直奔甬林市最大的菜市場。

付了臨時攤位錢,柳木把兩籃雞蛋剛擺開,就有人來問了。

“大侄子,你這雞蛋怎麼賣?”高琴手裡提着菜籃子,籃裡有魚有肉有蔬菜,看着菜色非常豐富。

“大姐……”

“叫嬸子。”高琴瞪了柳木一眼,“我兒子不比你小。”

柳木擦了擦腦門子上的汗,以前他把人叫年輕了,那些人別提多開心了,怎麼這回不靈了?不過現在也不是計較這些的時候。

“那,嬸子,我家的雞蛋個個都是雙黃,所以要比其他雞蛋稍微貴那麼點。”柳木搓了搓手。

“你就直接說多少錢一斤就行了。”高琴有些急,這會已經不早了,她還得趕回去做飯呢。

“兩塊五。”柳木多少有些心虛,這個價已經比市場裡其他雞蛋高出不少了。但一想到自家雞蛋個個都是雙黃的,他又覺得這個價值。

“兩塊三,我全包了。”高琴心裡自有個價,這雞蛋看着是不錯,但也沒到兩塊五。不過等她買回去吃過後,覺得兩塊三還是給少了。

“行,嬸子是個爽快人,就這個價吧。”柳木心裡很高興,沒想到這麼快就全賣出去了。

過了稈,收了錢,柳木的心情猶如天上的嬌陽一樣燦爛。

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