第344章 新麥子的味道

衛姑姑等人的來到,對於巧雲和青雷他們來說,無疑是特別高興的事情。中午青雷和林伯康回來吃飯,見到了安氏跟月蓉,兩個大男人都吃驚不已,各自幾步上前,扯着自家媳婦激動的不知道說啥好。

兩對夫妻也都分開時間不短了,既然安氏她們過來,當然不可能急匆匆的就回去。故而巧雲這邊趁着衆人休息的工夫,趕忙給衛姑姑等人都安排了住處。好歹也得讓他們在這邊過了端午節再回去啊,尤其是安氏她們,總要在這多陪丈夫幾天的。

下午衆人依舊各自忙碌着,衛姑姑和雲姑姑對莊子和田地都特別好奇,非得要跟着巧雲一起去田裡看看不可。安氏和月蓉都累的不輕,於是就留在了莊子上休息。

等到衛姑姑她們瞧見了那一大片看不到頭的田地,尤其是那金黃色的麥浪時,兩個人也被眼前的景象給驚呆了。京城附近也有好多的田莊,可是近幾年來,卻都被遼人貴族圈佔起來,種了牧草養牲畜。像這樣大片良田豐收的場景,越來越少了。

“姑娘,這些都是咱們莊子上的?”眼前這一大片的土地,上面各式各樣的莊稼,說實在話,這種場景,還是讓人很震撼的。

“是啊,總共一千兩百來畝地,都是咱們的。我還想呢,要是附近還有地出售,我還想再買一些。姑姑該知道,不管什麼年月,土地都是最重要的。有了土地,就不怕餓肚子,只要人勤勞一點兒,日子就不會過得差呢。”

“明年我打算繼續擴大棉花種植的範圍,尤其是這種套作的方式,比起單一種植,收益幾乎是翻倍的。而且,病蟲害發生的機率也小了許多,真的是很好呢。”一提起種地的事情,巧雲就忍不住眉飛色舞起來,開始講作物混種的好處。

衛姑姑和雲姑姑當然是聽不懂了,不過看着巧雲那個興奮的樣子,倆人倒是也不打斷她,就由着巧雲一個勁兒的說。直到巧雲說的累了,這才停了下來,“呃,我好像是太高興了啊。”巧雲有點兒不好意思的笑笑。

“姑娘對農事精通,竟然能把這麼大的一個莊子管理好,也是的確不容易了。奴婢這一次也算見識了,不曾想姑娘還有這樣的本事呢。好,真好,看着姑娘有這樣的成就,奴婢們也替姑娘開心。”

大遼不太重視農耕,而長公主府裡雖然也有一些莊園,可也不過是供給公主府的各種需求而已,基本上也沒人對這些特別用心。但是此刻聽見巧雲這樣滔滔不絕的講那些種田的技巧時,衛姑姑她們也才明白,原來這農人種地,裡面也好多學問。

巧雲陪着衛姑姑她們在大田裡轉了一大圈,挨樣的都給講解了一番,衛姑姑和雲姑姑對莊子上的事情也有了更深的瞭解,兩個人越發的佩服巧雲。自然,這兩人畢竟歲數大一些,又是大老遠趕路過來的,走了這一陣子,就覺得有些累。

“走吧,姑姑,我送你們回去,好好休息一會兒,晚上我給你們做點兒你們沒吃過的東西。”巧雲笑的神秘兮兮。

衛姑姑和雲姑姑都有些納悶兒,她們在公主府裡還有什麼沒吃過的?“姑娘,是什麼啊?”

“也沒啥,不是啥稀奇的東西,晚上你們就知道了。”巧雲不肯說,只是抿嘴笑。

巧雲不說,衛姑姑她們也沒辦法,於是一行人回到了莊子,然後各自休息去。巧雲這頭,則是讓人弄了好些新鮮的麥子回來,就在外面的場院上,用碾子碾了一些麥粒下來。接着,就把這新鮮的麥粒經過一些簡單處理之後,放到石磨上磨碎。

新鮮的麥子沒有經過休眠後熟曬乾等一系列的過程,其實是磨不成麪粉的,褪去了麩皮之後的麥粒,被攆成了不規則長短不一的條狀。

而巧雲,要的就是這個效果,她要吃的,就是這個。只要把鍋裡燒熱,用蔥花爆鍋然後添湯,水開以後下進去那些碎麪條樣的東西,再放上鹽等調味,基本上這個飯就做好了。

說起來,這個有點兒像疙瘩湯,但其實,口感卻比疙瘩湯好很多。新下來的麥子,那種濃郁的麥香,可不是磨碎好久之後的麪粉能比的。那種新糧食裡面帶着天然糖分,沒有被破壞的清香味道,根本不需要其他調料,光是這樣,就足以讓人食慾大開了。

晚飯時,每人都多了一碗這樣的疙瘩湯。青雷他們大多都沒吃過這樣的飯,不由得十分好奇,各自嚐了一口之後,就被這樣純粹的糧食味道給吸引了。“小妹,你到底是用什麼做出來的啊?這看起來像是麪粉,可吃着怎麼比咱們平常吃的麪粉味道好很多呢?”青雷忍不住就問道。

巧雲笑了,“也沒啥啊,就是用新麥子磨出來的。哥,這個其實也就咱們當稀罕東西,你問問劉叔他們,是不是都不這麼吃?只有那些家裡沒了餘糧的,纔會特別急切的把新糧食磨了來吃。所以啊,在產麥子的地區,誰家要是這麼吃,其實是會被人笑話的。”

麥子纔剛剛下來,就迫不及待的磨了吃,那肯定就是家裡早就沒餘糧了纔會乾的事情。有糧吃的人家,是斷然不會做這種事情的。

當然,巧雲這種人除外,她就是喜歡琢磨各種美食。這個,也是前世聽爺爺奶奶提起他們捱餓那時候的事情,巧雲那時聽說了新麥子的美味,就一直記在心裡,今天總算是得償所願了。

衆人對於這種新鮮的吃法都挺感興趣的,於是,晚間做的那一盆疙瘩湯,就這麼被人搶光了,巧雲才喝了一碗多點兒。

“姑姑,明天你再讓人做點兒成麼?這個真好吃呢,我都沒解饞,就沒有了。”小石頭那邊更是不用說,那個能吃的傢伙才喝了一碗,根本沒解饞呢,於是就跟巧雲要求,明天繼續做。

“好啊,這個還有什麼困難?只要你喜歡吃,那就做唄。也就是能吃幾回,過幾天麥子收割完都曬乾,就做不成了。”巧雲根本不在乎這些,反正都是麥子,怎麼吃也是填肚子,那就隨便唄。

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