第136章 吃粥

冒着熱氣的鹽焗雞被手撕碼好在盤,這麼一會兒表面撒的蔥花已經有點軟了,香蔥味和雞香味混合刺激味蕾。畢潔抓這個雞腿到我碟子裡面,“連筷子都不用,小饞貓。”

畢潔“嘿嘿”笑了一聲指着雞腿說“吃雞腿蘸着這個調料吃。” 雞腿表面還滲着雞油,她舔了一下手上的油也給自己拿了個雞腿。看着她我的喉嚨一緊,連忙看向雞腿。蘸碟一個是辣椒粉和調料混合,一個是油碟。蒸出來的雞油裡面加上醋,一點點糖,切得非常細的蔥絲,金黃色的雞腿泡在呈琥珀色的調料裡讓人食指大動。

咬一口雞腿,皮很有彈性第一口還沒咬掉,吸吮了一口汁又咬了一下才咬掉。雞肉滑嫩多汁,不幹不柴,調料和雞肉的汁水融合味道很平衡,十分鮮美一點也不誇張。又蘸了下辣椒粉碟,香辣略刺激更是突出雞肉的嫩,慢慢咀嚼身體還有了汗意,看來做這個的是還加了一些補身體的材料。

“沒想到你這個糙漢子吃飯倒是很文靜啊。”畢潔吃完雞腿看我還在啃就調侃了我一句。

“要是平時吃飯那自然囫圇吞嚥,吃飽就好這是你喜歡的店自然是要好好品嚐。”畢潔見我誇她,臉上還有點泛紅不知道是熱的還是害羞。

“吃飯吃飯。這粗糧米飯也不知道你能不能吃得慣,做的時間倒是比純米飯還多。”不大的木碗裡,紫米和白米混合,紅豆已蒸到開口,表面還撒了一些炒熟的黑芝麻。

“看起來很誘人啊。味道應該不錯。”

“不加南瓜的話口感會有點幹,你先吃一口,要是覺得幹我再給你要點南瓜,吳姨這的南瓜很好吃的。”我扒了一口,芝麻的香氣淡淡的、白米柔軟紫米偏硬,紅豆口感很糯,因爲沒有糖的加入入口不是很甜平淡的像我之前的日子。嚼了一會有點幹但是又有一點甜味,我不由的對南瓜有點好奇。“那你幫我也叫點南瓜吧。”

南瓜是去皮切塊在碗裡直接蒸好的,八成是因爲從大碗裡面撥到小碗的,南瓜塊稍微有點變形,但是量非常大,堆在碗裡黃澄澄的非常好看。南瓜的水分很足筷子一夾就散了,只好用勺子挖着吃。我直接吃了一口南瓜,軟糯甜但不面。畢潔把南瓜和米飯拌在一起吃,我也學着拌了拌,之前偏乾的口感沒了,取而代之是溼潤又帶有顆粒感的口感,感覺自己只吃這樣的飯就可以吃一大碗。

“你吃這個蒜黃肉絲,辣的很下飯。”說着她又給我夾了一筷子的菜,就像小媳婦怕丈夫吃不飽一樣。我心裡暖暖的,不一會就吃了半碗飯。

“之前咋沒發現你這人這麼老實?喝點湯別光顧着吃菜啦,等下還有粥呢。”畢潔越來越像個小媳婦了,於是我又端起湯來喝。番茄蛋花湯,裡面還有蝦仁,一點蔬菜看着簡簡單單,但味道清爽而不寡淡。

幾樣家常味道卻不普通的菜,我吃了一碗半還多的米飯,南瓜也吃了一半。吳姨也端上來了粥。還沒到就聞到一陣香味,畢潔的小腦袋都擡起來了,瞅着吳阿姨手裡的碗。

“你呀每次都說不喝不喝其實最喜歡這個,就是怕胖。”

“還是您最懂我哈哈。”畢潔的碗比我的要小兩圈,但看起來非常可愛,粉色的配個米黃色的勺子。

“這個是小姐專用的碗和勺,她自小就最喜歡這個粥。”吳姨放下碗樂呵呵的說,看臉上神情應該是想到了以前。小姐?不是小潔嗎?我內心狐疑但也沒有問出來。

粥很厚實,表面撒了一些葡萄乾碎、枸杞碎、紅棗則是去核浮在裡面,仔細看還有核桃碎。一個雞蛋窩在粥的表面,用勺子攪動粥,很厚實,厚實到略有點粘稠的地步。旁邊一個小碟子放了點糖桂花,用勺子把表面的葡萄乾碎攪勻嚐了一口。與其說是粥,倒不如說是一道甜品,淡甜口感綿軟還能常出來核桃碎、板栗碎、大米、小米還有點豆香和奶香。

“這裡面加了什麼呀?只有大米和小米的話煮不出來這麼厚實的粥吧?”

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