第二百七十二章 年夜飯

李君閣家沒這陋習,大家在堂屋正中擺好一張八仙桌,三根凳子,上方和兩側方各放一根。

下方不放凳子,只在桌面下方點上三根香兩根燭,其餘三方分別擺上碗筷酒杯,碗裡盛上少許乾飯,筷子放碗上,每一方兩副碗筷兩個酒杯,杯中倒滿白酒,桌上放三樣不拘冷熱的熟菜。

這樣就算是給先祖們擺了一桌飯菜,請他們回來吃飯。

老爸已經將火單早請四爺爺寫好了,每家不分男女都一樣。

接下來就是碼紙,老爸拖出來一口大破盆子,然後各家碼各家的,像堆磚頭積木一樣堆起來,袱紙包和袱紙包之間留有空洞,用於過火。

王美嫺跟敬子倫馬翠如覺得好玩,鬧着要碼。

大姑一邊碼紙一邊調頭笑道:“這個你們還碼不好,一會給老祖先人燒紙的時候你們再來吧!”

將袱紙一盒一盒像砌磚牆一般般砌整齊,壓上火單,老爸先在盆外燒起一堆紙錢。

這是打發小鬼用的,爲了不讓他們來搶奪給老祖宗的財物。

然後大姑把各家小的叫過來點火,希望祖宗要保佑就先保佑他們,這也是長輩一片良苦的用心。

李君閣這家沒小的就由他來代表,跟六個娃子一起拿錢紙引火,將袱紙燒起來。

袱紙點燃後,二姑又給幾個小的每人找了一根黃荊棍,圍着袱紙火堆轉打,這也是防止孤魂小鬼來搶奪本家祖宗的供奉。

幾個小的不知道這儀式的重要性,拿着棍子打得開心,大人們開始在桌子下方給祖先作揖恭會,口唸頌辭,請先祖們來吃年飯收紙錢。

袱紙燒完,香蠟也基本到頭了,儀式基本結束。

不過灰燼不能丟,還要由大伯揹回去,灑在後山祖先的墳上才行。

老爸老媽開始收拾八仙桌,先撤下香燭,然後把六個飯碗裡的乾飯收集起來。

李君閣對阿音和黑白棕解釋道:“這裡又是兩個風俗,一是潑水飯,一是捂年飯。”

六碗飯分成兩份,一份要等大家年飯吃完後,端去屋外路邊,把碗倒扣在地上,等野狗野貓和一些無人祭祀的孤魂來享用,算是一份仁愛之心,也算是一項慈善活動。

捂年飯則是將另一份米飯裝碗裡用碟子蓋好,放到牌位下邊的香案一側,等正月十五之後,再打開來看。

如果飯變成了紅色,則預示着來年高粱豐收,要多種高粱;如果是黃色,則來年稻穀豐收,則要多種稻子;如果是白色,則來年芝麻豐收……諸如此類,以飯的變色對應五穀的顏色來判定來年的收成。

這也反應出人們祈求風調雨順,五穀豐登的美好願望。

一套儀式解釋完,李君閣感覺嘴巴都要說幹了,阿音表示理解,黑白棕仨人則不住點頭,都說收穫良多,對中國傳統文化的敬畏又深了一層。

燒完袱紙,伺候完神靈,該伺候活人的胃口了。

老爸老媽阿音開始將涼菜,蒸菜,燒菜,湯菜端上桌,李君閣開始進廚房準備炒菜。

臘味拼盤,折耳根拌衝菜,大蔥拌腐竹,剛剛祭祀完的大公雞被切成白斬雞,甜燒白,鹹燒白,魷魚丸子酥肉燒冬筍,雪魔芋酸豇豆燒鴨子,大蒜菜頭燒肚條,清燉雞湯,臘肉湯燉蘿蔔……流水般地端了出去。

老媽在廚房還跟阿音笑眯眯地說道:“乖女啊,本來你該坐上桌的,不過今天我就不拿你當外人了,你就跟我們一起招呼客人吧。”

阿音臉紅紅地說道:“要不阿姨你跟叔叔也先去吃吧,老伯老哥難得回來一趟,你們多跟他們聊聊,這邊我跟二皮弄得過來的。”

老媽笑道:“好好,等我們把現成菜上完就開始吃了,幺兒你手腳麻利點!弄完就趕快來!”

李君閣正在燒豆瓣魚,笑道:“放心,快得很!”

阿音開始切刀頭肉,中間將豆瓣魚端了出去,李君閣這邊很快炒了一個泡椒雞鴨雜,一個黃花木耳肉絲,然後又炒了個回鍋肉,芹菜肉絲,再炒了個醋溜白菜和熗炒紫油菜。

這才解下圍裙出來。跟阿音找位置開吃。

三十九人開了四桌,黑白棕喜歡小娃娃,跟六個娃子擠到了一桌。

看樣子還相談甚歡,李君閣都不知道他們怎麼交流的。

跟阿音一起擠到這桌上,先猛造了一通打了個底,對白嬸說道:“你們先吃着,我跟阿音去敬一圈酒。”

白嬸笑道:“去吧,不用管我們,Jungle你們家的飯菜實在是太香了,小朋友們還很有禮貌的給我們夾菜呢!”

李君閣笑道:“那你們就多吃點,別見外就行,對了,高度酒我估計你們喝不習慣,這刺梨米酒是用山裡邊的一種野果釀製的,度數不高,你們都可以喝點,不過別喝高了啊,晚上還有幾項風俗呢。”

糉粑驚訝道:“還有?我總算知道Alice跟Shirly所說的規矩多是什麼意思了……不過你們這酒可真好喝,來,芋……頭!我也敬你一杯,cheers!。”

芋頭趕緊放下筷子,將杯子端起來:“好的糉……粑!我們喝一杯!中國新年快樂!”

阿音笑得不行了,這破小名,兩人自己個還喊上了。

帶着阿音先來到主桌,這桌都是長輩,只有老媽沒在這桌上,剛好十人。

一見到兩個小的過來大姑就起鬨:“哎喲!主廚來了!不錯不錯,皮娃這手藝夠開館子了!阿音乖女,辛苦你了呢!”

李君閣笑道:“自家人吃飯,就不用單打一圈了吧?要不我跟阿音一起敬了?”

大伯又起鬨:“那不行喲!你在君偉新店開業那次,可是給我們把場子撐巴適了的!你的酒量我清楚得很!”

李君閣連忙討饒:“哎喲大伯,待會還看春晚呢,再說那邊還有國際友人在,要注意國際影響喲!”

老伯哈哈大笑:“你少來,你現在注意影響了!你叫人家芋頭糉粑的時候,沒想過國際影響?”

那頭芋頭跟糉粑扭過頭來:“Sir,你叫我們?”

老伯哭笑不得地朝兩人舉杯致意,兩人受寵若驚地也跟着舉杯喝了一個。

一桌子人笑得東倒西歪,大伯說道:“皮娃哪裡都好,就是這皮猴性子改不了了。阿音,你以後可得拘緊一些!”

阿音只抿着嘴笑。

李君閣說道:“得得得,單走就單走!阿音酒量不高,那就一人一口,我這裡滿杯,那從四爺爺開始!四爺爺,今年兒孫都回來了,這是幾十年來最開心一天吧?來,祝您老人家身體清健,壽比南山。”

今天是大日子,男士的兩桌喝的五糧液,一圈長輩敬下來,四兩酒沒打住。

喝完來到大堂哥這桌,這桌是李家君字輩加Alice和Shirly,李君閣直接把大堂哥擠出了半邊凳子挨着坐下來,說道:“不行了不行了,這就半瓶下去了……”

二堂哥趕緊說道:“喲!二皮那你快吃點東西壓一壓!”

大堂哥撇嘴道:“你看他裝!趕緊的,這麼些年沒回來了!上一桌什麼規矩,這一桌就什麼規矩!”

李君閣說道:“不是吧?咦?我們這桌正好都成雙成對呢,那一對對的敬吧!”

這就又是五杯下肚了。

再下來就是表哥表姐這邊了,一圈下來,小一斤下去了。

回到原先娃子們那桌,就見芋頭皺着眉頭摸脖子。

李君閣關心地問道:“芋頭,咋的了?”

王美嫺說道:“芋頭哥哥不乖,吃魚說話,魚刺卡喉嚨了!都好久了!”

李君閣說道:“喲!淡水魚刺是多,這還有些麻煩呢,奶奶!大伯!芋頭被魚刺卡喉嚨了。”

奶奶趕緊站起身來,說道:“那孩子快跟我進廚房。”

大伯跟李君閣也跟了進去,白嬸跟糉粑也挺關心,於是一起也跟了過來。

奶奶對大伯說道:“燒袱紙時有先祖神靈請漏了?”

大伯摳着腦門回憶了一遍,說道:“沒有啊!”

奶奶搖了搖頭,取過四根筷子打溼水挨在一起,筷頭朝下立在竈臺上,口中開始挨個念老祖先人的稱呼。

都念完一遍,筷子還是立不起來。

大伯說道:“五嬸你看,我沒有說錯吧?”

奶奶也奇怪:“那就沒道理了啊?”

大伯一拍腦門:“嗐!別是鄰居走錯門了吧?!”

奶奶突然想起一件事情,說道:“哦!唐會計家今年起新房,別是老唐回來找不到家門了喲?!”

話沒說完,筷子就立住了,李君閣對這些早見怪不怪,黑白棕三人雖然中文還行,但是大伯奶奶說的夾川土話,幾人聽得似懂非懂,廚房本來就陰森森的,再見到筷子立在竈臺上,都嚇壞了。

就聽奶奶對着筷子說道:“老唐你咋搞起的!房子操來重新修過了,可屋基還是沒變嘛!咋就不敢進去了呢?放心你們家少平能幹得很,那向新房子就是你家的!媳婦也賢惠,娃子又乖!都等着你吃年夜飯呢!你跑我這裡來幹啥子?趕緊去吧!”

老伯也說道:“順便跟我給老嬸孃也帶聲好。今年李家溝好着呢,還不趕緊回去看看?這三位是客人,別看他們長得奇奇怪怪的,都是好人!以後我們李家溝還會來很多這樣的外國人,看到可不要大驚小怪了!聽到沒?”

說也奇怪,兩人話一說完,筷子便慢慢地倒掉了。

第二百七十一章 大年夜第三百三十四章 豬兒粑第四百三十七章 大半年度總結大會第六百二十六章 攀巖第八百五十五章 龍舟賽第八百五十六章 糉子第二十五章 瓶頸第八百六十九章 扯證第八百六十章 歌舞劇第三百九十八章 嘉州畫派第四百一十二章 高科技不如狗幾句話第八百二十七章 龍船在哪裡第三百一十章 我真的是說的家常菜第八百三十章 棧道方案第三百六十八章 野餐第七百一十八章 九卦易經第三百六十二章 端午第五百一十七章 麪包,水煮魚第二十四章 小宴第八百零七章 賓朋第七百三十五章 受傷第二百九十二章 白居易第四百三十三章 打米第三百六十二章 端午第六百一十二章 天鵝洲第七百九十九章 周光華第一百八十五章 逛縣城第九百三十七章 路亞大賽(求月票)第六百二十九章 俱樂部設想第七百六十八章 高手在民間第四百四十三章 比豬大的魚第一百四十六章 走近科學第四百八十四章 巨筍第五百七十五章 打連槍第二百一十一章 擡工號子第三百四十九章 煤砂泥的改進第八十九章 綠色長廊第三百五十八章 大野豬第二百七十九章 BBC野生動物攝影獎第五百一十五章 禮樂射書數第五百二十八章 開宴第一千零二章 小鐵人第四百五十三章 《無人島》第一百四十二章 苗家武術第五百二十八章 開宴第三百四十三章 導師和師兄又來了第九百九十章 指揮中心第六百零九章 告全體村民書第八百五十一章 產卵第三十七章 品蘭第六百八十三章 首映禮第七百八十二章 聯合考察第一百九十四章 起木樓第二百三十一章 寅日殺豬第一百一十一章 涼糕第一百八十四章天書崖,燕子洞,懸棺第三百一十章 我真的是說的家常菜第一百五十四章廢豬場第一百五十五章 入山第九百三十三章 閔鄉長買豬記第一千零二章 小鐵人第七百零四章 孩子般的小芷第四百二十八章 武侯論第八百二十章 別墅(求月票求推薦)第二百三十七章託付,梳頭第六十八章 水戰(繼續求票)第一百九十三章 乾燒鯽魚第四百七十章 紡線第三百六十三章 未來的科學家第五百四十二章 論文題目第九百八十六章 地震第二百一十章 三腳金蟾第三百九十九章 五里侯第八百八十三章 一個人第六百五十章 風水第五百七十五章 打連槍第九百九十章 指揮中心第五百四十一章 還有兩對第二百九十五章 電影節提名第三百四十四章 青石故道第八百七十七章 荷葉風雞第四百零九章 DS和DT第七百四十八章 送別第三百三十二章 水麻將第六百三十六章 嫁接第六百三十八章 黃欽若第六百七十二章 洗腳溪第七百八十四章 地上虎第八十四章 遊隼第一百四十三章 竹雞第三十五章 感謝第七百一十章 三臺觀第九百章 吃我的菜不認識我第三百四十四章 青石故道第三百八十七章 黔州會館第四百六十三章 龍窯第三百五十四章 《走近科學》又來了第七百六十章 紅菇湯第二百三十七章託付,梳頭