第394章 石碾與紅糖出現

這羣剛剛長到大人們肩頭高的孩子們便展開了自己的雙手。

只見那一雙雙嬌嫩的手上,滿是甘蔗的虛刺。

“啊哈……”王揚看得想笑出聲來,忽然覺得不妥,乾咳兩聲,帶着他們回到了部落,拿出獸皮手套,戴上繼續砍甘蔗。

看着他們終於輕鬆了不少,王揚也舒了一口氣。

“哎,沒想到啊,對於自己來說不算什麼的虛刺,對於他們卻是吃不消。”

看了看滿是老繭的手,手上粗糙的硬皮,他很是可惜的嘆了口氣:“手雖然糙了點,但卻不怕小磨難,那些孩子的手好看,卻是吃不了苦頭,果然有得必有失。”

不知不覺間,部落的孩子們在他的保護下,變得嬌弱了許多,雖然他們長得很壯實。

曾幾何時,部落裡的孩子也是滿手老繭,王揚記得,還在峽谷時,那時候和他一起的小夥伴,可都沒這雙嫩手。

“恩,這會兒手漂亮了,嫩了,沒準兒過幾年臉蛋也漂亮了,嫩了。”他無不意淫的想道。

“都把自己照顧好了,別傷着自己,我先走了。”王揚喊了一句,衆少年高興的點頭。

張三留給他的一撥人一共有二十個,這是近期成年的孩子,每過一個月,都會有一羣孩子達到身高的要求,便算是成年。

有時候數量很多,有時候數量很少,他們面容青稚,很是新奇的接受着新世界,和以前的孩子有着極大的不同。

他們的眼中,世界是美好的,未來是美妙的。接觸到大人世界是相當開心的,對於野獸……是沒有恐懼的。

哪像王揚當年那般誠惶誠恐,滿腦子高唱着:“我不想,我不想。不想長大……”

二十個少年。只有十五個在收割甘蔗。

另外五個,則和王揚一道。來到了採集黏土和燧石的山崖前。

在這裡開採燧石和黏土的都是大人,一個個或揮舞着銅錘,敲得山體咚咚作響。

或拿着小鑿子,嘩嘩的迅速鑿着。

他們的身後。裝着三桶水,供應一個上午的消耗,往往這些還是不夠。

他們有打算在這附近建造一個池子,張三卻表示太多的水源會引來各類昆蟲的降臨,還容易惹來蚊子。

他依然沒搞懂,其實蚊子,是水生的。

王揚也不支持這個計劃。流動的水纔乾淨,若真建立一潭死水,那水還能喝麼?

和衆人打了招呼,王揚便找到了劉三。劉三如今的地位水漲船高。

不是因爲他比賽經常拿第一,那沒什麼用,而是他很聰明,在銅錘鑿子等工具送到這裡的時候,就鑽研如何使用,教授衆人。

有本事教別人的人,自然會受到尊敬,尋找起配偶來也方便多了,不過他還是樂衷於參加比賽,欺負其他人。

見到王揚前來,他便上前詢問。

王揚指了指身後的五個沒幹過體力活的少年,要劉三帶着他們五個加入到工程裡面,開採幾塊圓盤型的大石頭。

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沒錯,他要做石碾磨盤。

這個想法早就深深的映在王揚的腦海中,對於石碾,真心說不上多大的用處,大部分的人只知道加工豆子。

王揚也是那大部分人的其中之一,所以他也認爲,石碾的作用非常單一,造太多了很浪費人力物力。

劉三很聰明,他又問了一句:“是要全部燧石的,還是普通的石頭。”

燧石要是做成石碾,等着看煙花吧,由此可以看出劉三的細心。

王揚也是愣了一愣,讚許的拍拍劉三肩膀,示意普通的石頭就好。

很快,劉三便帶着王揚等人,找到了幾塊巨石,問他這些石頭怎麼樣。

王揚滿心歡喜,連豎大拇指,把劉三喜的,都快飛上天了。

接下來,王揚和幾個少年開始加工,用着金屬工具瘋狂的打砸,這在以前,可是一個無比艱鉅的大工程。

衆人見王揚都這麼賣力的幹活,更是精神百倍,開採黏土和燧石的速度快了幾倍。

所謂三軍用命,不過如此。

一天下來,王揚等人不過加工出了輪廓,便讓人放上板車,運送回去。

即便有了工具,加工堅硬的大石頭,依然是個體力和技術兼備的苦力活,幾個少年已經感覺吃不消了,全身痠軟無力,手上起了水泡。

不過他們卻是一言不發,在王揚面前哼都不哼一聲,讓王揚很是開心,

“到底還有些硬氣,沒有一代就衰敗。”

甘蔗被砍了許多,沒有連根拔起,而是砍掉一大截,這樣還會繼續生長,不需要再次種植。

那些砍好的甘蔗,也被王揚放在一旁,沒有立刻動作。

他做每件事,都會做出一套規範的流水線,不止爲了規範,最重要的是有了明確的分工和效率。

第二天,王揚沒有繼續讓起了水泡的少年人做重活,他只是想磨練磨練他們,不是折磨他們。

他讓這五人去砍甘蔗,換了五人過來加工。

之後的幾天依然如此輪換,吃苦耐勞的品德,還是從小培養的好,也算是一種磨礪,對他們日後自然有好處。

而幾天下來,石碾磨盤便加工好了一座,和後世的一樣,是一個圓形,上下兩層,下邊是不動的磨盤,上邊是可動的轉盤。

轉盤上用一根木頭牽出,可推着轉動,當然,王揚又找來了野牛,當驢來用。

他發現,這些牛轉着圈似乎很安靜,莫非它們喜歡轉彎走?

甘蔗被加工了出來,用刨子將最外面一層皮削掉,露出裡面白裡透黃的嫩肉,然後把這些嫩肉打砸成細渣。

最後放進磨盤裡磨,可悲的野牛便望着眼前的一挫草走動,依然很安靜,等到不耐煩了,便會叫一聲,然後終於吃到了草。

那些甘蔗渣被打過一道以後,其實以後留下了很多的甘蔗汁,剩下的渣其實剩不下多少糖份。

王揚一點都不浪費,將這些嫩渣放水裡吸點水,再次碾壓一道,將所有的糖份全部壓榨出來。

那些糖水經過碾壓,紛紛從石碾中流出,順着圓道流進在下方等着的木桶中。

一桶裝滿,便倒進另一個桶中過濾,就像當初濾鹽水一樣,沒有半分奇特。

這一道經常會過濾出非常多的甘蔗渣,連同那些甘蔗皮被堆放在一邊曬乾。

甘蔗本身就是非常好的纖維,王揚便琢磨着能不能利用,想來想去,還是算了,全部曬乾當成乾草引火。

另一邊,一口大銅鍋支了起來,下面放着乾柴,木炭雖然好用,畢竟還要加工,太麻煩,爲了不浪費資源和人力,直接用木柴便好。

而且熬糖和熬鹽一樣,溫度不能太高,高了就糊了。

從麥地中找來的煉鹽好手早就蓄勢待發,他們學着煉鹽的做法,生了堆小火,不停的熬着甘蔗汁。

甘蔗汁是淡黃色的,相當好看,但燒了一陣後,就變得非常濃綢,顏色也變成深黃。

王揚一直在一旁守着,想着上輩子做的煉糖試驗,考慮着步驟。

糖份越來越濃,越來越稠密,淡黃的糖水變成了金黃,與上輩子所做的試驗半點不差,說明步驟和火候沒有出錯。

衆人在王揚的吩咐下,攪動的速度稍微快了一些,避免過早燒焦。

也不知燒了多久,那些金黃色的糖水顏色再次變深了一些,並且冒起了泡。

這是與煉鹽不同的情況,幾個煉鹽好手都有些茫然,以爲出錯,王揚淡淡的點頭給了他們信心,繼續煉製下去。

又過了一會兒,糖的香味很是濃郁了,飄蕩四野,吸引了許多昆蟲前來,嚇了王揚一跳,趕緊暫停煉製,搬進大房子中繼續。

香味充斥着整間屋子,其他的味道再也聞不到了,王揚都感覺自己的鼻子有點膩,不時和幾人出去透幾口氣,打開門通風,然後繼續。

不知何時,糖汁變得越來越稠,越來越濃,濃得快要攪不動,衆人憋了滿臉的通紅,艱難的攪動着。

“快要結晶了。”王揚趕緊將火撤走,讓人繼續攪動,憑藉着糖內的溫度,這最後一番動作下去,王揚揮揮手,示意不需要再攪動。

過了一會兒,糖內徹底結成了一整塊的糖,那糖呈現咖啡色,有點黑,有點黃。

這,便是非常常見的紅糖。

而想要加工出白沙糖,則還有提色的工序,當然,那並不會影響糖的口感。

對於王揚來說,不管黑糖白糖,只要是甜的,就是好糖。

他迫不及待的扣出了一塊,放進嘴巴里,頓時,那股久違的糖味,在他的味蕾上迅速擴散,佔據了每一處角落。

他擠眉弄眼的對着身旁幾人指了指,要他們也試試。

幾人早就想吃了,學着王揚的樣子扣了一塊放進嘴裡,卻不知道王揚已經偷偷跑到外面漱口。

過了十幾秒,他們也跑去漱口……

晚上,他們幾個滿臉壞笑的將那鍋糖分了出去,每一塊都有2立方厘米。

於是乎,衆人全在漱口。

王揚幾人哈哈大笑,衆人好一陣委屈。

最精髓的部分,還是被王揚吃掉了,那是一層結在鍋底的糖鍋巴,又香又脆又甜,但絕對不會發膩,箇中滋味,沒吃過的人根本不知道。

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