大理人也給了烤全羊八分。
蔡京將所有人的打分加在一起，金國的烤全羊分數爲四十九分，是一個不錯的分數。
“來，嚐嚐羊肉串。”趙佶伸手拿起一串，衆人紛紛伸手，各自擼串。
“嗯...味道鮮美，其中果木的香味與羊肉的鮮嫩在一起，加上油的香氣，美味，絕美！”遼國人一副陶醉的樣子。
“十分！”遼國人給自家人一個滿分。
金國人吃下羊肉串之後，心道果然滋味要比烤全羊的好一點，隨口說道：“八分。”
西夏人點點頭，也給出了八分的分數。
蔡京依舊搖頭，給出了七分，而這次趙佶也給了七分。
大理人依舊是八分。
遼國的烤羊肉串最終得分是四十八分，與金國只差一分，差在了趙佶的那一分上。
遼國也無所謂，四十八和四十九沒什麼區別！
雖敗猶榮！
趙佶又將目光投降了西夏的荷葉雞上。
西夏的荷葉雞還是頗爲有趣，不過說到底還是偷的宋人的師。
做法與土窯雞的做法一般無二，當初是乾隆皇帝都說好吃的一道佳餚！
荷葉扒開，裡面鮮嫩的雞肉就露了出來。
香氣撲鼻！
金國的大鬍子撕下一塊雞肉扔到嘴裡，發現味道竟十分不錯，顯嫩多汁，與自己想象的有些柴的肉質口感完全不一樣。
“額...”大鬍子雖然有些不想承認，但吃慣了烤羊，偶爾吃一下燜雞，味道還真是好！
“九分吧...”大鬍子又吃下一塊。
遼國貴族吃下一塊，感受與金國的大鬍子也差不多，也給出了九分的分數。
西夏人笑道：“這次的雞做的還不是最完美的狀態，就給個九分吧。”
大理的貴族點頭道：“的確一般，七分。”
西夏人不樂意了，我可以說自己做的不好，但是你不能！
大理人一副無所謂的樣子，愛咋咋，都是宋人玩剩的東西，有什麼創新可言，也就騙騙金遼這樣的土老帽，可騙不到我大理！
再說了，有本事你就來打我啊！
大理絲毫不擔心，反正天塌了有宋朝頂着，自己只要和宋朝打好關係就行...
蔡京和趙佶互相看了一眼，這道菜明顯就是剽竊，這分明就是自家的做法。
至於味道嘛...
“八分。”蔡京給出了一個相對比較高的分數。
“七分。”趙佶絲毫不留情面。
西夏的這道土窯雞，最後得分是四十九分，與金國的烤全羊平齊。
“這是...”趙佶看着鼓鼓的雞翅，金黃色的表皮散發着誘人的香氣。
“這是我們大理的特色，名爲雞翅包飯！”大理人說道。
“雞翅包飯，有意思！”趙佶頓時來了精神。
雞翅中的油滲到米飯中，帶着菜丁的鮮甜，米飯滋味十足，而雞翅則烤得外焦裡嫩，整個口感十分神奇。
“九分。”趙佶給出了一個高分，這道菜無論是從味道上，還是創意上，皆是上品，值九分！
蔡京依舊苛刻，給出了八分的分數。
西夏人對於大理剛剛的話懷恨在心，打出了六分的低分，而金國和遼國，兩個九分。
大理人沒給自己滿分，給出了一個九分。
算下來竟有五十分，暫列第一！
......
......
“張揚，我不是讓你弄點新穎的嗎，怎麼又是紅燒肉。”蔡京有些不高興的看着一碗紅燒肉道。
趙佶擺擺手，筷子夾起一塊，嘴裡瞬間就是咦的一聲。
不過趙佶沒說什麼，把肉丟到嘴裡，一咀嚼，瞬間臉上露出了笑容。
“十分！”趙佶臉上的笑容十分燦爛。
蔡京有些不明白的看了一眼趙佶，這不就是普通的紅燒肉嗎，爲什麼會給出十分的高分？
蔡京拿起筷子，也夾起一塊，手上的感覺有些不同，讓蔡京心中也疑惑了一下。
將肉放到嘴裡，蔡京的表情顯得詫異極了，看向張揚的眼神都變了。
“厲害！”蔡京不由得伸出了拇指誇讚道。
蔡京笑道：“這道菜，我給十分。”
金國的大鬍子撇撇嘴，是你自己的廚師，給滿分就給滿分，非要裝的那麼像，好像有多好吃似得！
不就是紅燒肉嘛！
自己又不是沒吃過...
和口福居的紅燒肉能有什麼區別？
味道自然是不錯，不過也就最多給個九分，哪來的十分！
金國的大鬍子不屑的抓起一塊，丟到嘴裡。
“咦？”金國大鬍子瞬間感覺到了其中的不同，仔細品了品，也不得不伸出拇指：“佩服！我還以爲是肉！”
這一下，遼國、西夏和大理的人有些耐不住了。
這明明就是肉啊，爲什麼金國的大老粗竟然說這不是肉？
各自吃下一塊後，三人都沉默了...
這口感...
很滑，很嫩，但是味道卻又是肉的味道，這到底是什麼啊...
“張揚，你這到底是用什麼做的？”蔡京好奇的問道。
張揚笑道：“豆腐。”
“豆腐？！”蔡京和趙佶都是一驚，還真是沒吃出來。
“呵呵，既然要創新，自然要做點與衆不同的，要說咱們宋朝與他國在吃的上面有什麼不同，什麼東西我們有，他們沒有，我想，就是這豆腐...”張揚認真的答道。
“嗯...說的有理。”蔡京點頭道。
的確，豆腐這種東西就只在中國有，哪怕到了今天，其他國家會做豆腐的，也是寥寥無幾。
“這個...我給滿分。”大理人點頭道，豆腐的確是大宋獨一無二的。
金國人點頭道：“滿分。”
大鬍子是服氣的，要不是入了口，自己還真以爲這道菜和自己在口福居吃到的是一模一樣的，就算入了口，肉味十分，口感卻是完全不同，簡直太神奇了！
“滿分。”西夏人接道。
遼國人擺擺手：“滿分。”
六人均是滿分，張揚獲得了六十分的成績，自然是第一無疑！
“承讓，承讓。”張揚笑着說道。
“不過就是一道菜而已，還有兩道，你以爲你已經贏了不成？！”金國人叫道。
遼國人撇了撇嘴，接道：“就是，這道菜算你贏，但是涼菜你可不一定能贏！”
“儘管來！”張揚微笑，神情十分鎮定。