這山溝裡一般養三種鴨子,土鴨子,肉鴨子,還有劍鴨子。
土鴨子一般是麻黃色,個頭小,長到五斤左右就到頂了,養上幾年,用來燉湯味道一絕,而且鴨蛋用來加工成灰包蛋(皮蛋)吃進嘴裡能把舌頭都咬下去。
肉鴨子品種繁多,以白毛爲主,三個月就能開殺,不過一般會養上半年,這樣絨毛纔會長得老辣,肉更板實。
劍鴨又叫西鴨,主綠色,是旱鴨子,適合無水塘的地方養殖。
至於鴛鴦鴨,這山村裡還是第一次養殖。
三人一邊閒聊着鴨子,很快就到了羅家所在的山頭,老山林裡以松樹爲住,成片種植,裡面偶爾會看見一些土松木,這是大中華區的原產松木,生長不易,上二十年份才能長到碗口粗,木料相當好,厚實,耐用,用來加工成桌面,在滾燙的盆放在上面也會燙出痕跡。
另外一種松木就是建國後引進了的外國品種,村裡人稱呼爲:美國鬆。
而到了現在,村裡人依然保留着一些建國時的叫法,如鏟子叫洋鏟,銀元叫大洋,火柴叫洋火,釘子叫洋釘,至於曰本鬼子這些叫法就更不用說了。
“山裡的木耳和蘑菇多不多?”方文看着前面林子裡瀰漫着霧氣,隨口問道。
出聲的是牛大滿,回道:“有時候枯木上面能討到木耳,一般下雨後的第二天能找到蘑菇,也就幾種能吃,馬糞包,三團菌,雞油(絲)菌,牛糞菌。”
牛大滿口中的幾種蘑菇雖然名字不雅,味道卻是很不錯,以雞油菌的味道最好,不過一處也就生長几朵而已,味道之霸道,做一道小雞燉蘑菇,能把湯都甜食乾淨。又以三團菌最多,這是一種相當奇怪的蘑菇,一般在周圍會生長三處,所以稱爲三團菌,運氣好遇見了,能採半揹簍,烹飪成蘑菇清湯,只需放少許鹽,別提多鮮了。
另外兩種一大一小,馬糞包很常見,不過村裡人吃的不多,只聽說外國人很喜歡吃,牛糞菌顧名思義,一朵蘑菇就有牛糞大,味道一般,不過也有人就好這一口。
“布穀,布穀……”
林子裡忽然傳來布穀鳥的叫聲,這種聲音在村裡聽來其實有些類似於[掰包穀]的調子,也就是摘玉米,村裡人聽見其鳥叫聲,總會想到自家那幾畝包穀地,想象出收穫包穀的那種喜悅。
“這山裡還有些啥野生動物沒。”方文又問道,他也有十來年沒進過老林子,這裡面鳥語花香,讓人流連往返。
羅素芬接話道:“沒啥了,以前有狼早就打光了,更遠的林子裡可能有野豬,也有好幾年沒見過了,另外就是一些野兔,野雞,野鴨子啥的,還有這幾年也不知道怎麼的,經常能見到羅絲貓(鼬獾)和松鼠。”
“山裡還有羅絲貓?”方文相當驚訝,小時候他在鎮上見過村民販賣,說是這種動物比家貓抓耗子還厲害,只賣二十塊錢一隻,他也有十幾年沒見過了。
而且非常巧合,他在最近一期的中國畜牧業雜誌上見過人工養殖的文章介紹,上面提到,鼬獾又名[羅絲貓]、猸子、山獾、白猸,屬食肉目,鼬科。鼬獾集皮、毛、肉、藥用於一身。鼬獾毛皮較好,絨毛密度大,皮板緻密,可制華麗精美大衣、衣領、皮帽,暢銷國內外;其毛可制高級胡刷和油畫筆;肉鮮美可口,營養豐富。獾油有補中益氣、消腫解毒、潤燥之功效。治中氣不足,**脫垂,半身不遂,胃腸潰瘍,對治療燒燙傷、痔瘡、皮膚皸裂效果較好。人工馴養鼬獾經濟效益顯著。這羅絲貓可是全身都是寶啊!
“怎麼沒有,前幾天我老漢(父親)還抓了一隻,現在就栓在家裡。”羅素芬接口道。
方文頓時來了興趣,興奮的說道:“賣給我怎麼樣?還有你的山羊和黃狗兒的牛也都賣給我。”
羅素芬美目一轉,道:“你怎麼什麼都買,小猴子你要不要。”
“小猴子,什麼小猴子?”方文不解的問道。
牛大滿這時候笑道:“老羅家以前是走街給人算命的,鳥兒啄牌,猴子抓籤你小時候總見過吧,老羅家以前就是幹這行的。”
“什麼?難道到現在算命的猴子還在。”以前鎮上還真是偶爾會見到有人用鐵鏈牽着猴子在街上走,用猴子擺攤給人算命。
羅素芬笑道:“老猴子當然不在了,不過我們家以爲養了一對,老猴死了,現在小猴子也快長大了,髒得很,你不會真要買吧?”
“要,我要啊,多少錢,你開個價。”方文急切的說道,八零後一代喜歡武俠不假,可也喜歡孫悟空啊,對猴子可謂有不解的情緣,現在也不是研究猴子是保護動物不能家養的問題了。
羅素芬見方文的語氣不似作假,頓時有些猶豫了,到不是捨不得猴子,而是不好說價格,想了想說道:“還是你開個價吧,我以前沒賣過。”
“你能做主嗎?”方文反問道,還真怕賣不到猴子,過了這個村就沒這個猴店了,雖然這山溝距離峨眉山也就六七個小時的車程,可你有錢也不可能在峨眉山買到猴子來養啊。
牛大滿笑道:“素芬從十五歲開始就當家了。”
方文想了想,開口道:“一萬塊錢,你看怎麼樣。”
PS:前面書中把楠竹寫成了藍竹,這裡糾正一下,呵呵,俺一直都把字搞錯了。
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