第十八章 竹筍(回來了)

雨後的空氣特別的清新,兩隻鴿子落在房角上數落着羽毛,麻雀唧唧喳喳又飛上了枝頭……

方文一邊洗着菜,一邊琢磨着該去山上掰筍子了,川內多竹,種類繁多,最常見的就是青竹,這種竹子極其容易扎堆生長,而且村民也使用最廣泛。小到筷子,牙籤,大到簸箕,笆簍,揹簍,灰篩,米篩,撮箕,刷把,涼蓆,鳥籠,竹筏……

而且竹葉也可以用來洗刷油膩,竹枝條更是村民生火造飯的主力軍。

除了青竹,川人也栽種一些藍竹,這種竹子更堅固,對栽種環境要求高一些,因爲生長並不茂密,種的人並不多,主要用途也就是編制小揹簍(趕集用),拉貨車,掃帚(掃大街那種)等等。

不過藍竹的筍卻是不錯的東西,略苦帶脆,用來炒臘肉吃更是一絕,筍殼可以用來編織鍋蓋,或是端午節的時候用來包糉子。

二三月份青竹筍就長出來了,藍竹筍要晚一些,要四月份左右,如果雨水多,竹筍就長得好。

另外山上有很多野竹子,好幾個出品種,成材後一些可以當釣魚竿用,竹筍約筷子粗細,大概五月份生長出來,剝了皮兩口就可以吃完,味道清香無比……

此外,前幾年國家主張[退耕還林],有不少村民在土地裡種上了麻竹,這種竹子堅固程度介於青竹和藍竹之間,對生長環境比藍竹要高上一些,種植十處能成活五處就算不錯了,不過這種竹子在河邊上卻是極其容易成活。成材後,直徑最大能達到二十釐米。但因爲竹子既不太軟,又太過厚硬,不適合用來編織,所以村民除了當柴火,幾乎不怎麼砍來使用,算是栽種廢了。國家三年糧食補助一過,很多村民又把竹子砍伐了繼續種地。

而麻竹的筍雖然個頭大,但是味道僅僅比青竹筍好一點點,苦味很重,不細嚼容易帶喳,村民很少挖來吃,而麻竹筍的生長週期又在九十月份,正是夏季落幕,太陽光不足的季節,只有很少的村民砍來曬乾了存放到冬天吃。

可這種曬乾後的麻竹筍在外面大城市裡卻能賣到三十塊錢一斤,左右一算,村民每年竟是流失了很多本來可以獲取的錢財,方文回村前已經瞄準了麻竹筍,等收穫了玉米,說不得要在村裡大量收購,不過前提是他得有足夠的本錢,還能找到足夠的買家。

青竹,藍竹,野竹,麻竹……村民一年能吃上很多種免費的竹筍,這口味早就養刁了,大多村民都只是在五月左右去山裡採些野竹筍吃。

方文胡思亂想了一番,手上的一顆的藍竹筍就剝了出來,足有三四斤重,以前在外面酒樓幹過墩子,這刀功是相當好的,刷刷把筍子切成片,雖然不是每片一樣薄厚,可也差不多了。

“方文,你以前在外面不會是當廚師的吧。”王曉燕在一旁看着張大了嘴巴。

方文一邊忙活着,一邊笑道:“你當護士的,難道不知道大廚的手背上都有油斑嗎。”

女孩一聽,眉毛一彎,笑了,“是哦,我真笨呢,還真是這樣,以前聽姑姑說過呢。”

“快五一了,你們醫院放假嗎。”方文隨口問了一句,在過兩天就到五一了。

方文仔細算着日子,其實是在等月圓之夜,胸口掛着的珠子雖然每晚都發光,卻一直沒出現過讓糧食發光的跡象。

方文已經準備了一大包的魚草種子,還有兩百斤的珍珠米,就等着珠子發光了。種草養魚,想看看這種草養出來的魚會怎麼樣,大米用來自己吃,而且家裡的鴿子,野貓,小黑狗,小雞還等着吃這種發光的米呢,口味算是被他養叼了。

如果真如他所想月圓珠子就能讓糧食種子發光,而且發光種子種出來的東西更好,那他就要仔細考慮下該選些什麼價值高的好東西來種植了,年紀不小了,得掙錢了啊,至少老婆本要掙出來。

“要放假呢,我剛來,不用值班,工資也沒其她護士高呢。”女孩應聲道。

“慢慢來,不值班正好休息幾天。”

“恩,是呢,不過,我要回縣裡去的。”

方文看着女孩嘟着小嘴,忍不住就想弄亂女孩的頭髮,這已經是第二次有這種感覺,第一次是在回來的車站,這是怎麼了?難道我喜歡上她了?搖了搖頭,毛老爺子說過:不以結婚爲目的談戀愛就是耍流氓,方文的思想固然沒有這麼傳統,可到了這二十八歲這個年紀,而且是在村裡面,這每一次出手,都得仔細考慮清楚了,用句時髦的話就是:老男人的心傷不起了啊。

方文想了想,開口說道:“你能不能幫我在縣城裡買一些糧食的種子回來,亂七八糟的都買上一些。”

鎮上雖然也有糧食種子賣,可種類卻不多。

黃瓜,南瓜,苦瓜,絲瓜,胡瓜,辣椒,土豆,油菜,瓢兒菜,蒜苗,韭菜,蘿蔔,紅薯等等,好些糧食蔬菜瓜果,村民自己就留有種子,即便沒有,到鄰居家裡要一些就可以,所以村民要買的種子並不多,也就如茄子,芹菜,玉米,稻穀等等。

“好呢,我一定幫你選最好的。”女孩高興的說道。

聊天的時間總是過得很快,不多時,還沒到正午,這菜就燒了出來,起初女孩要幫着燒火,可這柴火併不是點燃放竈空裡面放就成,等女孩成了大花貓,方文終於沒忍住在女孩鼻子上颳了一下,食指的觸感竟讓他有些心跳的感覺。

這一刮方文就後悔了,他害怕讓女孩誤會,破壞了兩人之間單純的朋友關係。

不過顯然他的擔心是多餘的,女孩仍然沒心沒肺的要學燒火……

“好了,菜全部燒好了。”方文樂呵呵的說道。

宮保雞丁,水煮肉片,竹筍蠟肉,苕粉燉雞,芹菜肉絲,野厥菜,鳳尾煎蛋湯。另外還有一鍋發光米飯。算是大出血了,發光後的陳米只剩兩斤左右了,眼看這種米粒就要斷糧。

“哇哦,好多菜呢,看着就很好吃。”

兩人把菜端上桌子,方文把有些發黃的米飯放到女孩面前,到讓女孩有些糯糯問他是不是沒錢買米了。讓方文尷尬無比,苦笑道:“你試試這米,這可是整個村裡唯一的山谷才能種出來的,雖然看着發黃,可味道你絕對沒吃過。”

女孩半信半疑的吃了一口,頓時眉毛笑成了彎兒,連吃了幾大口,興奮的叫道:“太好吃了,我從來沒吃過這麼好吃的米,吃下去好象身體都暖烘烘的。”

一頓飯下來,女孩菜沒動多少,這飯卻是吃了三大碗,直叫喚着好吃,野貓和鴿子落到了堂屋裡,眼巴巴的看着女孩大口吃飯,要不是方文在一邊坐着,估計都能撲上去,沒辦法,這些動物的領地意識比較強,何況女孩正大口吃着主人每天只餵它們一點點的[美食]。

方文不知道怎麼的忽然想到以前老師講過的一個小故事,話說雜/交水稻之父,袁老爺子剛剛種植出現在的大米時,有記者去採訪,合着泡菜就吃了四大碗白米飯,而且還是大粗碗,女記者回去就炮製了一篇[驚天動地]的米粒革/命書,引起全國羣衆一片譁然,可見每一種優良品種問世的時候,難免會引起強大的食慾和轟動!

那這種發光後的種子種植出來的糧食呢?方文不知道,也不敢去想象,他只是一個小村民,偶爾得到發光的珠子,以後的一切是他不能想象的……

“方文,你還有這種米嗎。”女孩有些不好意思的摸着小肚子,有些可惜着看着鍋裡,還剩了好幾碗米呢,很想吃,可真的吃不下了。

“瞄~~”“咕咕~~~”不知道是不是能聽懂女孩的話,野貓和鴿子同時出聲叫喚,彷彿在提醒方文家裡的存糧真的不多了。

“方文,你家裡還養着鴿子呢,我能摸一下嗎。”女孩有些怯怯的說道。

“好啊。”方文抓起大白鴿子,一把就塞到女孩手裡,然後摸了摸頭,想了片刻,最後還是說道:“沒了呢,這是以爲家裡存下的。”

女孩一聽,明顯臉上露出失望的神色。

方文一咬牙,說道:“那山谷每年能出好幾百的米,現在我二叔在種,應該還有一些米,就算沒有了,過幾個月新米就出來了。”

“那你送些給我好不好,我想帶回去給爸媽他們嚐嚐。”女孩很不好意思的說道。

方文忽然覺得自己有些渺小了,原來女孩竟是想要些米帶回去給父母吃啊,再次一咬牙,“我這兒還剩有兩斤,你先帶回去,過了五一,我在給你要一些回來。”

“方文,謝謝你了。”女孩忽然有些臉紅起來。

飯後不久,雨也停了,女孩晚飯之前要趕回去到姑姑家裡,方文就把女孩送到了鎮上,一回來就看到無精打采的野貓和鴿子。

方文笑罵道:“都是吃貨!”然後把中午剩下米飯全餵了野貓和鴿子,嘴裡說道:“先等幾天,等月圓過後,就能讓你們吃飽了。”

不知道貓兒和鴿子是不是真的能聽懂,小野貓開始歡快靈動的到處跑了起來,時不時欺負欺負小黑狗,兩隻鴿子又飛上了天空,開始巡視領地……

PS:恢復更新了,先上一章,晚上還有三到四更,今天肯定能破萬字更新!繼續碼字。

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